Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Гівеч - по Молдавськи, на зиму. Овочева закуска, Овощная закуска на зиму.

Валерия.В
post 19 авг 2015, 20:03
Сообщение №1 (ссылка)
[аватар]
незарегистрирован



До складу гівеча можуть входити будь-які овочі, які у вас є під рукою. Кожен овоч додає особливого смаку й аромату готового блюда. Я віддаю перевагу гівеча саме в такому поєднанні. Спробуйте і Ви зробити таку смачну закуску, в зимку відкриєте баночку і скажете...о це так закуска, ароматна та дуже смачна!
Давайте вже приступимо до роботи...
Баклажани помиємо, наріжемо кубиками приблизно 2 х 2 см, посолити і залишимо на 15-20 хвилин, щоб вийшов гіркий сік.
Перці помиємо, видалимо насіння і наріжемо кубиками як баклажани.
Лук очистимо, дрібно наріжемо і обсмажити на олії до м'якості.
Морква очистимо, натремо на крупній тертці. Додамо морква до цибулі, перемішати і смажимо 5 - 7 хвилин. Цибулю і моркву перекладемо в глибокий сотейник або казан, накриємо кришкою.
У цій же сковороді на олії обсмажити перець. Смажимо до напівготовності. Перекладемо перець до цибулі і моркви.
Баклажани промиємо холодною водою, відіжміть і обсмажити на олії до напівготовності. Перекладемо баклажани в сотейник до овочів.
Помідори заллємо окропом на на 1 - 2 хвилини, потім воду сольем і обдадім помідори холодною водою. Очистимо помідори від шкірки і прокрутимо на м'ясорубці.
Помідори згасимо 10 - 15 хвилин.
Додамо помідори до овочів, посолити і поперчити за смаком, перемішати і доведемо до готовності на слабкому вогні або духовці.
Гарячий гівеч розкладемо в гарячі стерилізовані банки, закрутимо кришки, банки перевертаємо, вкутуємо в товсту ковдру і залишаємо до повного охолодження.


Отредактировано: Дежурный модератор в 19 авг 2015, 20:18

Присоединённые изображения
Увеличить
К началу страницы     
+Ответить
Дежурный модератор
post 19 авг 2015, 20:18
Сообщение №2 (ссылка)

*
Модератор-бот
» обо мне «
дневник
Сообщений: 8524
Регистрация: 8.05.09
Валерия.В, переведите рецепт на русский язык. На конференции не поощряется писать на иностранном без острой на то необходимости.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tigrena3344
post 2 окт 2015, 09:53
Сообщение №3 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 17
Регистрация: 3.08.15
Выглядит не очень)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Опасности для ребенка на Новый год? Педиатр рассказала, на что стоит обратить особое внимание
Новый год — это зима, когда наступают холода и выпадает много снега. При этом под бой курантов все выскакивают на улицу запускать фейерверки: в тонких...
Как изменится ваша жизнь с появлением в доме собаки
Все мы знаем, что собаки меняют нашу жизнь, она становится интереснее и счастливее. Но нужно быть заранее готовым к тому, что питомец первое время может...
Как сохранить здоровье глаз в новогоднее время
Конец года – это не только запах мандаринов, украшенные улицы и праздничное настроение. Для многих последние недели декабря – довольно напряженное время,...
Размер детских пособий и выплат беременным в 2024 году
Беременные женщины и семьи с детьми в России имеют право на получение нескольких типов пособий. Основные из них - это единое пособие (для нуждающихся...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 19 мар 24, 10:36
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных