Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мое меню на НГ

[Кисин Хвост]

Спасибо за рецепт. Жаль, сельдерей я не очень люблю, а муж не любит "траву", салат, то есть.

[Анявка]

31-го работаю полный день, то есть приползу домой около 8 вечера. Готовка частично возложена на мужа, а частично "кто-то будет меньше кушать"

Из запланированного:

шуба (без нее у мужа НГ не наступит, приготовлю 30-го вечером)
салат индейка с черносливом
салат греческий
рулетики из семги
помидоры и перец с сыром\чесноком
запеченные шампиньоны
икра + тарталетки (если найду вкусные)
сыр с плесенью мужу, бри - мне
Накануне запеку кусок свинины. Если получится - будет буженина, а не получится - пойдет на какой-нибудь салатик 2 января.

На горячее стейки форели на подушке из рукколы.

На десерт планирую приготовить пана коту кофейную или шоколадную.

Вечером 30-го как раз КВН будет, хорошо на кухне телевизор есть!

[Кисин Хвост]

Мы столько не осилим. )) Два-три салатика, мясная нарезка, рыбная (ну. или рулетики), сыр, икра. Горячего не будет, до него дело не дойдет). Даже алкоголя не будет, я изрядно отвыкла), муж со мной солидарен, один пить не будет.

[alftina]

У нас планируется
Селдь под шубой,
Оливье,
Цезарь,
Свекла с чесноком,
Грибной жульен,
Свежие помидорчики, огурчики, зелень,
Соленья, маринады-огурцы, помидоры, грибы,
Колбасы три вида,
Сыр четыре вида,
Икра,
Сёмга, форель соленые, осетрина, палтус копченые,
Горячее - запеченая баранья нога с курагой и ещё чем-то (муж готовит, я точно не знаю как),
Пироги из слоеного теста с капустой, картошкой, сыром с ветчиной и с рыбой,
Фрукты, конфеты, торт.
Напитки разные). Как то так, если ничего не забыла.

[Tuta]

ОФФ.... Завидую таким разносолам.... А у меня организм (с возрастом что-ли) напрочь стал отказываться принимать НОЧЬЮ еду, особенно майонезную. Хотя майонезную организм уже и днем отказывается принимать. Про шубу (майонез с селедкой) я вообще молчу.
Ну а на утро все это уже несвежнее...

[Agnieszka]

на 11 взрослых молодых людей и 3 мальчишек до 4 лет:

-салатов понемножку каждого:
шуба - обязательно,
какой-нибудь со свежими овощами и травой или греческий
с курицей и грибами,
ветчинный,
редька с говядиной - название не помню, но вкусный и легкий
цезарь с креветками
оливье сделаем, но на стол ставить не будем, чтоб не испортился, съедим 1-го с утра!

-закуски:
рулетики из баклажанов с гр. орехом и чесноком
рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой
рулетики из семги с огурцом и твор. сыром
сушки с фаршем под сыром
бутеры с икрой

-нарезки, соления

-на горячее - манты

-алкоголь - шампанское, ром или коньяк

-соки, морс, компот, кола

-фрукты, сладости

меню пока до конца не утвердили, но как-то так!

Отредактировано: Agnieszka в 28 дек 2013, 18:02

[alftina]

Tuta, я из всего только селедку поем, не смогу удержаться а остальное... По тем же причинам, что и у Вас буду только нюхать

[пишинка]

Салат "НЕПТУН"
Я делаю все на глаз
Отварные кальмары
Отварные креветки
Красная икра
Можно добавить вареное яйцо и кукурузу консерв. Перемешать с майонезом.

Салат "Курица с черносливом"
1-слой отварная куриная грудка
2-слой жареные грибы с луком
3-слой чернослив
4-слой сыр
5-слой яйцо
Каждый слой промазываю майонезом.

Ответ на сообщение Their crazy mommy от 28 дек 2013, 17:41

Сырная нарезка скорее всего заветрится, но можно сыр потереть, перемешать с маянезиком и чесночком и на помидорки выложить - сочно и еще одна закусочка.
Ну и оливье

Муж очень любит сыр, поэтому сырная нарезка у нас всегда на столе)))

[Zamaria]

Ответ на сообщение пишинка от 28 дек 2013, 19:40
я ещё в салат "курица с черносливом" корнишоны кладу, очень вкусно)

[Интересная]

у нас:
салат с курицей и ананасом (чуть чеснока)
салат с начинкой в листьях
крабовый салат
икра красная
вяленое мясо и колбасы в нарезку
сырная нарезка
свежие овощи и зелень
гусь в апельсиновом соусе
шашлык
фруктовый салат с мороженным
наполеон-торт
вафельные трубочки
пряничный домик
желе
фрукты

Для 11 взрослых и одного ребенка