Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Большой праздник на даче, что делать с закусками?
gylvy |
2 авг 2016, 07:58
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6869
Регистрация: 31.10.07 Балашиха
Ольга 01.02.2008
Павел 01.04.2019
|
Девочки, выручайте. В субботу отмечаем годовщину свадьбы, совмещенную с юбилеем брата. Народу будет много ( практически снова свадьба). Отмечаем на даче, поэтому с горячим вопросов нет - будет шашлык. Со сладким тоже. А вот что делать с закусками- ума не приложу. Нужны рецепты, позволяющие принотовить боьшой объем быстро. Из техники - комбайн с функцией нарезки кубиками и мультя. Ждк идей и советов
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Belka5 |
2 авг 2016, 08:07
|
Кручусь..))) аки белка )))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5702
Регистрация: 13.05.09
дочка 08.11.2009
вряд ли...
старовата буду :))
|
тому с горячим вопросов нет - будет шашлык я бы к шашлыку, да еще и летом, сделала бы большие овощные тарелки (огурцы, помидоры, перцы и куча зелени). Можно даже, может, и не резать те же помидоры, если купить черри. Сыр какой-нить, типа, Домашнего/адыгейского/сулугуни/брынзы с зеленью. Лаваш тонкий и соусы красный/белый/ткемали (купить или самим сделать). Но это при условии, что шашлык будет почти сразу, как за стол садиться будете. Салат можно из печеных овощей (у нас баклажанная сырая икра называется): баклажаны печеные (на мангале, в духовке, на сковородке) целиком, очистить, остудить, порезать мееелко, добавить лук, томаты и КИНЗЫ и пахучего подсолнечного масла. Вкусно холодным. под шашлык хорошо идет. и в лавашах У нас, сколько ни собирались в этом сезоне компанией, больше на даче/на природе ниче и не идет.. либо остается, либо, опять же, остается Или у Вас по-другому принято? У нас все мясоеды просто, поэтому основное блюдо - шашлык Отредактировано: Belka5 в 2 авг 2016, 08:08
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Wildkin |
2 авг 2016, 08:11
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6280
Регистрация: 2.11.10
|
шампиньоны тоже хорошо на мангале. Их тоже можно замариновать предварительно. Очень сочные получаются.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Belka5 |
2 авг 2016, 08:34
|
Кручусь..))) аки белка )))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5702
Регистрация: 13.05.09
дочка 08.11.2009
вряд ли...
старовата буду :))
|
о, и кабачки пожарить и с травками/чесночком, на тарелках поставить. Они и не портятся (если жарко будет), и холодными вкусно
gylvy, а у Вас как принято? ну, в плане еды и застолий (смена блюд, там, или сели, поели, посидели и пр).. Просто, зная это, проще советовать, имхо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tanich |
2 авг 2016, 08:48
|
рьяная собеседница
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1991
Регистрация: 4.03.03 Москва, Красногорье
ЛЬВИЦА
ЛЬВЕНОК
СКОРПИОШКА
теперь и не загадываю.......
|
Кроме предложенного, приходят в голову только пироги, например взять тесто слоеное покупное, чтобы не заморачиваться наделать пирогов с картошкой, капустой, лук/яйцо
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Djuna*** |
2 авг 2016, 08:59
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1229
Регистрация: 8.03.15 Новосибирск
Вадим 23.03.2001
Вита 14.07.2007
Арина 18.09.2016
|
салаты на кусочках хлеба или в тарталетках. если жарко, выставлять небольшими партиями по мере съедения.)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nensy |
2 авг 2016, 09:04
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 237
Регистрация: 2.08.11
Сынок
|
По мне к шашлыку закуски не нужны вообще. Самое оптимальное к нему это лаваш, маринованный лук, много зелени(петрушка, лук зеленый, укроп, кинза и т.д), помидоры+огурцы. Соусы разные поставить. Шашлык блюдо тяжелое(а, если еще и под водку/коньяк), пожалейте печень своих гостей)))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
almi |
2 авг 2016, 09:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3785
Регистрация: 12.05.11 Москва
Дочь 2010
Дочь 2011
|
рулетики из лаваша-начинок куча видов и выставлять по мере необходимости, маленькие бутербродики (я делаю - хлеб, кусочек жареного кабачка , помидор, соус из майонеза с чесноком), рулетики из баклажана
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
lesik001 |
2 авг 2016, 09:16
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 600
Регистрация: 21.11.14
Котик 12.2004
Бельчонок 12.2007
Львёночек 08.2015
|
Канапешек разных можно наделать. Пример: сыр-помидор-маслинка
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Эхомама |
2 авг 2016, 09:21
|
Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор » обо мне « дневник Сообщений: 70718
Регистрация: 10.10.01
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|