Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новая чугунная сковорода, с чего начать её использование

[Hot]

Про соль я тоже слышала, а про масло нет, а вообще я лично очень люблю чугунную посуду. Кажется, пища в ней вкуснее получается.

[Perhaps]

я тоже люблю чугунную литую посуду
сковороды надо прокалить с солью

[мамулька]

А можно чугуном пользоваться с плитой стеклокерамика?

[Stervoza]

пробовала готовить у меня все прилипает

[Demi_s]

Я тоже знаю, что надо прокаливать с солью.

[Lili_Marlen]

На инструции моей американской чугуневой сковороде было написано, что ее нельзя мыть с мылом и порошками, просто теплой водой и мягкой тряпочкой, обязательно сразу вытереть насухо и смазать маслом. Я так и делаю, сковорода чувствует себя отлично, ничего к ней не пригорает. Производитель писал, что в чугуне есть микропоры, которые со временем должны закрыться маслом и получается что-то типа естественного антипригарного покрытия. Вообще, чугунная сковорода эта очень классная, думаю прикупить еще парочку!

мамулька,
Если обычный чугун, то нельзя, можно поцарапать панель. Есть французская чугунная посуда, у нее снаружи эмаль, такой, наверное, можно, но она сильно дорогая. Стауб называется, или что-то в этом роде.

[eleshka]

извините, за ОФФ, но где можно приобрести такое чудо? мы вроде привыкли к стандартным, а вот бабушка все чугунную ищет

[larisska]

Год назад купил мне муж 2 чугунные сковородки. Очень тяжелые, одной рукой я не могу их удержать. Так и валяются заржавелые, не знала, что их прокалывать нужно. Скажите, они действительно должны быть такими тяжелыми.

[Таник]

Сначала прокалить на плите,а потом каждый раз после готовки,смазывать маслом ,а то ржаветь будет.

[Seryi Volk]

да у меня тоже ржавеет, кстати моя дурацкая сковородка выгнулась в середине, че это с ней,

лучшие чугунные вроде как ле круазет, но такие дорогие