Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Жареные пирожки, с сыром, с рисом и грибами

[VESNA]

Девочки, я опять с вопросами!!

Кто знает рецептики жареных пирожков, чтоб не в духовке, а на сковородочке пожарить можно было, и , главное - быстро и вкусно!

[Нюта]

Я делаю на кефире:
2 яйца, 0,5 кефика, сода, соль, мука.. Жарю в большок количестве растительного масла.. Они получаются мягкими и вкусными..
Но такие лучше съедать в тот же день.. иначе тесто становится каким-то суховатым..

[Алексашка]

мои любимые: пачка масла, 0.5 литра молока- пачка жрожжей, соль, сахар 7-9 ст. ложек мука на глаз чтоб мягкое получилось...от рук отставало-вообщем обычное дрожжевое тесто, а начинка варенный рис с яйцами мешаешь чуток специй и делаешо обычные пирожок и жаришь в масле... вот ничего сложного а ем и не могу остановиться....пошла ставить тесто

[Мама Андрюшки]

Пончики. Они без начинки но очень вкусные...
Рецепт моей свекрови.
0,5 л молока
25г дрожжей (или четверть обычной упаковки 100 граммовой)
0,5 ст сахара
мука - до густоты теста как на оладьи
Развести дрожжи в теплом молоке, Добавить сахар и муку и замесить тесто. Поставить в теплое место. Когда тесто "подойдет", т.е поднимется, аккуратно перемешать его и жарить пончики в большом количестве растительного масла. Потом готовые посыпать сахарной пудрой или просто сахаром. Очень вкусно пока теплые, а остывшие можно подогреть в микроволновке.

[VESNA]

НЮТА

АЛЕКСАШКА

МАМА АНДРЮШКИ

СПАСИБО ДЕВОЧКИ, УЖЕ УСЕ НАКСЕРИЛА И ....... ЗАВТРА В ОТПУСК И К ПЛИТЕ.... К ПЛИТЕ......( во малахольная :devil: )

[Dana II]

Мама Андрюшки, хАчу сделать твои пончики

Скажи, пожалуйста, а вот если фритюрницы нет, то на сковородке "большое кол-во масла" - это сколько? Оно должно пирожки полностью покрывать?

А за сколько минут пончик прожаривается?

И ещё - ты тесто колечками скручиваешь, как "классические" пончики, или просто кусочками бросаешь?

[Dana II]

Да, и оливковое масло для жарки подойдёт? У меня подсолнечное кончилось как раз.

[Мама Андрюшки]

Dana II
Тесто просто беру ложкой, как оладьи. А масла ну примерно пол-сковородки, наверное.
За сколько прожаривается? Ой, не скажу На глаз... Зарумянится с одной стороны - переверни и с другой так же, огонь не самый большой.
Эх, тоже хочется, да не могу... Диета

[Клюква]

Я делаю на кефире:
2 яйца, 0,5 кефика, сода, соль, мука.. Жарю в большок количестве растительного масла.. Они получаются мягкими и вкусными.. 
Но такие лучше съедать в тот же день.. иначе тесто становится каким-то суховатым..

Я тесто так же делаю, замешиваю не крутым, таким, чтоб к рукам в муке не приставало и леплю пирожки с начинкой, любой, и с капустой, и с сосисками, и с картофельным пюре с жареным луком...

Яйца, кстати, в тесто можно и не класть, пирожки не разваливаются и без них.

[Ridulka]

Ой, аж слюнки потекли А дома ни кефира, ни дрожжей
Офф - Клюква, аватар просто ОБАЛДЕТЬ!!!!! такая красивая!!!!!