Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Я скоро закудахтаю! (с), что готовить из 13 продуктов

[Splinters]

Прошу помощи у талантливых фантазеров.
Мой махровый консерватизм начал давать сбой - я уже не могу смотреть на ребенковые обеды-ужины, "кудахтАть хочется".

Существует ли какой-нибудь "кулинарный калькультор-генератор", а? Чтобы вот перечень продуктов загрузил, а он мне рецепт блюда выдал

Ибо продукты, которые употребляет ребенок:
1. греча
2. картофель
3. рис
4. макароны (только 1 вид можно)
5. курица (в виде котлет или мелко-порезанного мяса, нагетсы)
6. фарш свинина (с макаронами или в виде ежиков)
7. сыр обыкновенный
8. сосиски
9. ряженка + 10. безглюковая мука = оладьи и блины
11. пельмени
12. Творожок ("Тема" или "Агуша")
13. гречневые сухарики ("Здоровей")
дописано после мозгового штурма по освежению памяти
14. черный перец
15. приправа готовая для свинины и курицы (без глючных составляющих)
16. майонез
17. кисло-сладкий соус (только из Макдональдса)
18. сгущенка
19. соль
20. растительное масло

Т.е. детская еда - это:
а) рис с котлетой или сосиской
б) греча с котлетой или сосиской
в) псевдо "макароны по флотски" (тут умудрилась убедить, что морковка - неотъемлемый элемент, тру на мелкой терке - ворчит, но ест)
г) пельмени
д) картошка жареная с просто таком
ж) картошка вареная с котлетой
з) творожки
и) оладьи или блины со сгущенкой

Что еще можно приготовить из нашего разрешенного продуктового набора, кроме обозначенных вариантов?

Посадить ребенка на голодовку, пытать едой и прочие прелестные советы не прошу. Имеются причины для ограничения - молоко и натуральные молочные продукты и глютеносодержащие - нельзя. Конкретные продукты и их марки выверены и проверены длительным ведением пищевого дневника.
Каши и супы не ест. Можно, конечно, лечь смертным боем, но смысл? Я их сама не ем, так что смысла в бойне не вижу.

Я так, за чисто психологической помощью - по всем характеристикам ребенок держится середенячком, от недостатка питательных веществ ласты склеивать не собирается, от однообразия рациона не страдает. "Страдать" вздумала я от того, что надоело одно и тоже готовить
Про "ах какой ужас! ребенок не получает витамины из овощей и фруктов, их нет в его рационе!" - тоже не надо :=) Ахать я могу сама и молча :=)



Результаты труда коллективного разума:

1) Из курицы котлеты по албански (они же куриные оладьи)
2) нагетсы в панировке/кляре
3) мясо до готовки помариновать
4) жареные сырные лепешки
5) картофельное пюре на воде
6) тертая отжатая картошка+мясо+яйцо
7) запеканка из картошки тонкими ломтиками
8) запеченый картофель ломтиками
9) гречневая запеканка с творожком
10) вареная толченая картошка + фарш -> лепить, обжаривать
11) гречка "по-флотски"
12) рис "по-флотски"

Отредактировано: Splinters в 18 янв 2018, 00:08

[Luce]

Из одной картошки можно делать десятки блюд, это и драники и зразы картофельные, и запеканки

у вас средний рацион обычный семьи
Мы выросли на таком


Овощи никакие вообще? Ни рукола, ни броколи, ни цветная капуста, ни кабачки, ни лук? КАк тогда морковь в этом списк еоказалась?
Морковь между прочим прекрасный гарнир. Жаренная брусочками с приправой с сахаром имеет очень интересный и небанальный вид и вкус.

Отредактировано: Luce в 17 янв 2018, 04:38

[Schatzeli]

Это абсолютно весь список? Приправы/соусы? Фрукты хоть какие?


Даже лука не вижу в списке.

[Schatzeli]

Из пюрешки выдавите насадкой пирамидки и запеките в духовке. Из курицы котлеты по албански.
Блины с мясом,творогом.
Если можно приправы,то приготовьте рис казимир.(самый вкусный,если фрукты заменить на консервированный ананас)
Плов ест?

[Splinters]

Ответ на сообщение ЛёликиБолики от 17 янв 2018, 04:43

Из пюрешки выдавите насадкой пирамидки и запеките в духовке.

А пюрешку-то из чего? Картошку с водой растолочь? Так гадость же

Из курицы котлеты по албански.

Спросила яндекс, он говорит это та же котлета, только не из фарша, а из кусочков мелких - я такое называю "куриные оладьи" :=)
Спасибо за идею, надо будет подсунуть. А то я обычно если такое готовлю - сразу съедаю, до этой капризной моськи не успевает дожить надо будет оставить товарищу штучку попробовать

Блины с мясом,творогом.

Творог нельзя.
А за идею испортить любимый блин обидется ведь.. Блины - это четкая ассоциация со сладким.
Но я попробую, спасибо за идею - надо будет с сыром сначала предложить

рис казимир.(самый вкусный,если фрукты заменить на консервированный ананас)

Фрукты не ест, хоть ананас, хоть не ананас
И сливки (опять же яндекс спросила) - это нельзя

Плов ест?

Псевдоплов - т.е. с минимумом приправ и очень не по правилам - я делаю максимально "спокойно" - мясо не обжариваю, масла лью мало,приправ сыплю минимум :=)

[Splinters]

Из одной картошки можно делать десятки блюд, это и драники и зразы картофельные, и запеканки

Как это сделать из картошки без использования молока и сметаны?

у вас средний рацион обычный семьи
Мы выросли на таком

Именно это я отвечаю всем, кто истерически орет, что мой ребенок на таком рационе давно должен был лежать в углу тряпочкой и покрываться плесенью

Овощи никакие вообще? Ни рукола, ни броколи, ни цветная капуста, ни кабачки, ни лук? КАк тогда морковь в этом списк еоказалась?
Морковь между прочим прекрасный гарнир. Жаренная брусочками с приправой с сахаром имеет очень интересный и небанальный вид и вкус.

Морковь туда попала принудительным путем моим категорическим "КВА!" Ибо это единственный способ засунуть хоть малую толику этих самых овощных волокон в ребенка.
В "живом виде" их фыркательное величество морковь не ест. Можно убить, но не съест. Компромисс вот такой: морковь ты не любишь, я знаю, но макароны с фаршем ВСЕГДА с морковью, зато я ее почти в пыль потру на терке :=)
Эксперименты по искусственному расширению рациона по принципу в фарш помешивать кабачки и прочую гадость (да-да-да, я это тоже не уважаю) не имеет практического смысла - на выходе будут те же котлеты-ежики-макароны

Это абсолютно весь список? Приправы/соусы? Фрукты хоть какие?

Никаких фруктов.
Из приправ можно чуть-чуть подсыпать укроп, и хорошо пошли две "покупные" - для свинины и для курицы. Еще черный перец. На этом все.

Даже лука не вижу в списке.

В луке я не вижу смысла Так, в тушеное мясо могу подсыпать чуток обжаренного, но если не срослось - то совершенно не страдаю без него. Вареный - это пакость, сырой нельзя мне - пищеваривательная система выдает многочисленные фи, поэтому в доме не бывает, иногда случайно прихватываю по старой памяти - луковица может пару месяцев проваляться и уйти в мусорное ведро.

[Schatzeli]

Но я попробую, спасибо за идею - надо будет с сыром сначала предложить

Яйца тоже нельзя? Если можно,то напеките что-то ввиде блинов,но с большим количеством яиц (получится что-то типа тонких омлетов) Вот из притрусить сыром,завернуть и на пару минут в духовку,чтобы сыр расплавился (это моя палочка выручалочка,когда надо быстро накормить,а есть нечего)
Сделайте из куриной грудки гордон-блю. Из ваших же сухариков и панировку сделать можно.

[Splinters]

Ах да, майонез можно сама удивилась, но никакой реакции на него нет, а ребенка иногда (правда, редко, но все же) просит к ГРЕЧЕ майонеза дать

Ответ на сообщение ЛёликиБолики от 17 янв 2018, 05:09

Яйца тоже нельзя? Если можно,то напеките что-то ввиде блинов,но с большим количеством яиц (получится что-то типа тонких омлетов)

Яйца можно, но омлеты-яичницы не ест. Честно пробовал несколько раз (для товарища это подвиг - попробовать). Говорит, не вкусно

Вот из притрусить сыром,завернуть и на пару минут в духовку,чтобы сыр расплавился

"Жидкий" сыр не ест. Говорит, не портить продукт и отдать ему просто так кусок сыра
Если предлагаю макароны с сыром - сразу оговаривает, что сыр ему не в тарелку, а рядом - чтобы не растаял :=)

Сделайте из куриной грудки гордон-блю. Из ваших же сухариков и панировку сделать можно

На это яндекс матюгнулся в меня сыром с плесенью мы такое не употребляем.

Из ваших же сухариков и панировку сделать можно

Разве из гречневых сухариков можно сделать панировку? Из них и крошки-то не получаются, они сразу в пыль рассыпаются..((

[Schatzeli]

Спросила яндекс, он говорит это та же котлета, только не из фарша, а из кусочков мелких - я такое называю "куриные оладьи"

Я кладу в них ложку майонеза на статии нарезки мяса,для того,чтобы замариновалось) и много зелёного лука(лучше шнит лук) Получаются изумительные. Но вам наверное майонез нельзя.

[Splinters]

офф:
начиталась.. теперь есть хочу.. смотрю на часы: вроде уже можно идти завтракать совесть чиста

Ответ на сообщение ЛёликиБолики от 17 янв 2018, 05:17

Но вам наверное майонез нельзя.

Самая огромная фантастика в том, что можно не спрашивайте, как это - не знаю
Майонез господин иногда употребляет с ГРЕЧЕЙ