Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Сердечки или печень, рецепты салатов из этих продуктов

Серебряный Сендей
post 27 авг 2010, 19:17
Сообщение №1 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2741
Регистрация: 26.01.10
Израиль

Победа 29.08.2009
Истина 07.08.2016
Царь, просто царь 12.08.2018
Жизнь 10.05.2021
Поделитесь пожалуйста рецептами салатов и закусок из этих ингридиентов :blush:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tanchello
post 29 авг 2010, 16:00
Сообщение №2 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7323
Регистрация: 10.02.08
ХМАО, Югорск

Матвей 17.01.2004
Теплый салат
1 пучок салата с красными листьями,
500 г куриной печенки,
2 с ложки масла из виноградных косточек,
175 г винограда без косточек,
1 с ложка винного уксуса,
соль, перец,
25 г кедровых орехов.
1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.
3. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.

А еще очень вкусные шашлычки из куриных сердечек на деревянных шпажках :super:
Жульен из куриных сердечек - тоже очень вкусная вещь.
250 г куриной печени
2 средние луковицы
2 ст. ложки сливочного масла
100 г майонеза
2 ст. ложки тертого сыра
соль
молотый черный перец
Печенку ополоснуть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Дать воде полностью стечь.
Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Печень разрезать на маленькие кусочки.
В сковороде распустить сливочное масло и добавить туда лук. Обжаривать на небольшом огне 5-7 минут.
Затем добавить печенку и обжаривать до изменения цвета. Все посолить и поперчить по вкусу.
Духовку нагреть до 200 градусов. Обжаренную печенку с луком выложить в огнеупорную форму или специальные порционные формочки. Посыпать тертым сыром и полить майонезом. Запекать, пока на поверхности не образуется золотистая корочка.
Еще один рецепт жельена
* Печень куриная — 300 г
* Лук репчатый — 2 головки
* Шампиньоны — 200 г
* Масло сливочное — 2 столовые ложки
* Сыр твердый — 70 г
* Сметана — 50 г
* Майонез — 100 г
* Соль — по вкусу
* Перец черный молотый — по вкусу

* Куриную печень помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
* Лук очистите, вымойте и измельчите.
* Шампиньоны очистите и мелко нарежьте.
* В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте печень и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте шампиньоны и подержите на огне еще 5 минут. Посолите, поперчите.
* Духовку разогрейте до 200 градусов.
* Сыр натрите на мелкой терке.
* Обжаренную с луком и грибами печень выложите в огнеупорные порционные формочки. Посыпьте сверху сыром.
* Сметану смешайте с майонезом и слегка взбейте. Залейте получившимся соусом печень и выпекайте в духовке 15 минут.
* Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.

Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
финочка
post 9 сен 2010, 12:28
Сообщение №3 (ссылка)

Мамочка со стажем, пора на пенсию :)
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2604
Регистрация: 28.10.07


сын
дочь
Вот тут я давала рецепт Фрикасе из куриной печени http://forum.materinstvo [?]
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Hihi
post 9 сен 2010, 12:36
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5657
Регистрация: 25.09.09


Моя девочка 2010г.
Мой мальчик 2013г.
Печеночный торт

Пропускаете печень через мясорубку. Добавляете в тесто, выпекаете коржи в духовке. Смазываете их майонезом, ложите друг на друга.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Knyaz
post 9 сен 2010, 12:41
Сообщение №5 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 31199
Регистрация: 26.11.08
Москва

Светомир
Пропускаете печень через мясорубку. Добавляете в тесто, выпекаете коржи в духовке. Смазываете их майонезом, ложите друг на друга.

можно и просто на сковороде обжаривать как блины
и меж коржами класть много-много поджаренного лука
очень вкусно
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tila
post 9 сен 2010, 15:37
Сообщение №6 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 86
Регистрация: 13.04.09

Ваня 18.01.2006
Машуня 11.11.2012
Alla_s_t
Ответ на сообщение [?] TanyaK от 9 сен 2010, 13:41
а мне нравится майонезом с чесноком промазывать :)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Потеряшкина
post 9 сен 2010, 15:55
Сообщение №7 (ссылка)

я фея.. могу фейнуть, могу отфеячить (с)
консультант
» обо мне «
дневник
Сообщений: 35578
Регистрация: 16.05.10
город дорог
салатные листья любые.. помидорки черри, обжарить печень и сердечки и горячими выложить на листья. присыпаь травками для салатов. заправить соевым соусом и оливковым маслом. еще вкусно будет добавить туда мандарин, разобранный на дольки.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Серебряный Сендей
post 10 сен 2010, 08:33
Сообщение №8 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2741
Регистрация: 26.01.10
Израиль

Победа 29.08.2009
Истина 07.08.2016
Царь, просто царь 12.08.2018
Жизнь 10.05.2021
Спасибо огромное, мастерицы :flowers: Попробую сделать обязательно))

Я на дочкин день рождения такой салат нашла (с сайта Готовим Дома), был скушан на ура :) потом все рецепт просили:

Салат "Сердечный":
500 гр куриных сердечек отварить со специями ( лавровый лист, черный и душистый перец ) до готовности, вынуть и остудить. Порезать лапшичкой. 1 среднюю морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 1 луковицу разрезать пополам и нашинковать полукольцами, залить уксусом на 20 минут, слить. 8 перепелиных яиц (я брала 4 куриных), сваренных вкрутую, порезать кружочками (я терла на крупной терке), 1 маринованный огурец порезать лапшичкой, 6 штучек чернослива порезать лапшичкой, все это перемешать и заправить майонезом.
Очень вкусно!!!

А еще вот "Печеночное безе" так делала:
-500гр печени говяжьей
-3 яйца
-0,5 ст. молока
-300 гр. св. капусты
-3 моркови
-1 луковица
-сода, соль, специи
-сметана

Печень пропустить через мясорубку. Капусту, лук, морковь нашинковать и потушить на сковородке. Взбить 3 яйца с молоком. Все ингридиенты перемешать, добавить на кончике ножа соду.
Выпекать в форме в духовке 20 мин при 200градусах. Сверху смазать сметаной.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tanchello
post 11 сен 2010, 22:13
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7323
Регистрация: 10.02.08
ХМАО, Югорск

Матвей 17.01.2004
Сладкая N, очень интересные рецептики! А вот для салата чернослив надо вымачивать? Я не очень с ним дружу, поэтому такие вот вопросы дурацкие :ugu:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Серебряный Сендей
post 12 окт 2010, 21:30
Сообщение №10 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2741
Регистрация: 26.01.10
Израиль

Победа 29.08.2009
Истина 07.08.2016
Царь, просто царь 12.08.2018
Жизнь 10.05.2021
Сладкая N, очень интересные рецептики! А вот для салата чернослив надо вымачивать? Я не очень с ним дружу, поэтому такие вот вопросы дурацкие :ugu:

Не, я не вымачивала, просто купила и порезала очень мелко соломкой ;)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку
Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пасха и Великий пост в 2024 году
В 2024 году Пасха празднуется 5 мая. Пасхе предшествует сорокадневный Великий пост и Страстная седмица...
От чего бывает рак желудка и как вовремя его распознать
Обычно рак желудка встречается у людей в возрасте 40-60 лет, причем чаще у мужчин. На ранних стадиях это заболевание зачастую протекает скрыто и опухоли...
Реклама
Последние сообщения
[ 5398 ] Поступаем в ВУЗы 2023 19:34 от: Anabelle
[ 15512 ] Королевские дома 28 18:28 от: Carina
[ 361 ] Будни и праздники многодетной семьи 17:08 от: Мать погодок
[ 14 ] МСЭ - очно или заочно? 16:34 от: Маевка
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 1269 ] От овуляции до задержки 13:46 от: kateh0k
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 19:57
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных