Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Черная смородина без варки, кто делает?
Ирочка |
22 июл 2015, 23:48
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 4332
Регистрация: 15.11.06 Москва
Сын (2003г.р.)
Еще сын (2007г.р.)
И еще сын (2012г.р.)
|
Я перетирала 1 к 1 , но хранила в холодильнике. У меня в холодильнике всю жизнь такие банки обязательно стоят - сначала мама делала, потом я сама. Из них замечательные морсы и начинки для пирогов получаются, да и просто так есть вкусно. И хранятся хорошо.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
тЮлька |
22 июл 2015, 23:50
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 4473
Регистрация: 14.04.11 Москва
Сыночек
|
никогда в жизни не проваривали смородину. Перетирали с сахаром 1х1 и хранили в холодильнике. Стоит и год, и 2. Ягоды промыть, обсушить на полотенце, и в мясорубку. потом в банки (чисто вымытые. без стерилизации)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ПуссЯ |
23 июл 2015, 01:27
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1900
Регистрация: 25.07.11 ЮЗАО
Маруська 17.08.99
|
А зачем морозить с сахаром,если можно и нужно живьем морозить?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Feiya |
23 июл 2015, 01:55
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3530
Регистрация: 21.11.11 Новая Москва
|
У меня нет места в холодильнике и я перетирала с сахаром. Точно пропорцию не помню, но сахара сыпала щедро: получилась тягучая масса. За зиму ничего не заплесневело и даже не попыталось, хотя до этого было дело- забродить пыталось. Я так понимаю, что суть в количестве сахара: если без холодильника, то сахара больше, если в холодильнике, то можно меньше. Моя бабушка всегда перетирала смородину до состояния, что ложка стоит. И варенье варила до состояния, когда капля не течет. Пятиминутки она не делала, поскольку они всё равно без холодильника начинали бродить. Так что сахара она всегда много насыпала. 2:1. Да, сладко, но у нас обычно варенье в чай кладут, потому разницы нет. Кто есть варенье просто так, тогда да.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Вьюрок |
23 июл 2015, 07:28
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8366
Регистрация: 31.01.10 провинция
двое
|
Эхомама, 1:1 и просто в холодильнике - не морозилка мама всю жизнь так делает и я отлично стоит всю зиму
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ясуня |
23 июл 2015, 08:00
|
Мама стада крокозябр!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2923
Регистрация: 19.11.08 Уфа <-> Алапаевск
Анка-Хулиганка 22 окт 2009
Кыся-Марыся 15 февраля 2013
Нам бы Дёму... Или Улю...
|
мы делаем 1:1,5, через мясорубку. Всю зиму в погребе, яме или холодильнике стоит. так же делаем малину и клубнику (их миксером), в полторашку и в морозильник, только 1:1
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Arabica |
23 июл 2015, 08:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8269
Регистрация: 6.02.08 г. Липецк
2007
2011
|
А зачем морозить с сахаром,если можно и нужно живьем морозить? да можно, только потом выбрасывается всё А с сахаром дети едят. В этом году нас угощали замороженной, но сахара точно 1:2, если не больше, даже не замерзала, как желе густое. Вкусно невероятно, но сахара, конечно, нереально много. Я в этом году всё просто присыпала сахаром, посмотрю, как съестся. Отредактировано: Arabica в 23 июл 2015, 08:12
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jeka |
23 июл 2015, 08:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1625
Регистрация: 4.11.08 Москва
мальчик 2008
девочка 2013
|
Скажите, пожалуйста, перетирание - это ведь через мясорубку, да?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Любовь_12000 |
23 июл 2015, 08:43
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4264
Регистрация: 23.08.11 Москва/Михнево/Поздново
Антон, 31.12.1996
Роман, 02.02.2009
Михаил 21.12.2010
нет
нет
Lubov Krotova
|
Jeka, через мясорубку более однородно. Можно толкушкой ещё, тогда будет неоднородная масса. Мама в моё детство делала и так и так
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Вьюрок |
23 июл 2015, 08:50
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8366
Регистрация: 31.01.10 провинция
двое
|
так же делаем малину и клубнику неужели правда стоит? у меня через несколько дней плесневеет
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Мифы о раке груди Когда речь заходит о материнской груди, женщина как будто отходит на второй план. Важными становятся интересы младенца: правда ли, что материнское молоко... Владимир Ивашков, онколог, маммолог Как научить собаку выражать свои просьбы Собаки учатся на протяжении всей своей жизни. И от того, насколько грамотно будет подходить хозяин к воспитанию питомца, будет зависеть комфортная совместная...
Рейтинг юридических вузов России 2024 Лидер рейтинга — Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД РФ. Средняя заработная плата его выпускников, работающих...
Реклама
|