Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Суп-пюре, вкусенькие рецепты

akwa13
post 28 фев 2018, 18:16
Сообщение №11 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1243
Регистрация: 20.08.12
Москва-->Израиль

есть
Irishechka,
3) я никогда не кипячу со сливками, но я их добавляю немного, буквально ложку на тарелку супа. Может надо кипятить. если много добавляешь, просто потому что сливки холодные?
1) не рекомендуется картошку долго пробивать блендером, она становится неприятной консистенции. я ее кладу опять же немного, а те, кто кладет много, предпочитають мять давилкой, как для пюре.

Из того что я знаю:
Брокколи + пара картошин, или цветная капуста + пара картошин. Я из брокколи больше люблю.
Тыква + батат + морковка. Хорошо с имбирем.
Тыква + морковка + лук (предварительно спассеровать) + каштаны. Из приправ хорошо идет мускат.

Мясо ни разу не пробовала взбивать, всегда кладу кусочками.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Schatzeli
post 28 фев 2018, 18:24
Сообщение №12 (ссылка)

Страшнее войны могут быть только люди, которые её поддерживают.
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 15069
Регистрация: 7.12.11

А кто-нить готовит суп-пюре произвольно?
Я только так и готовлю. :D Только разве что тыквенный стараюсь сильно не разнообразить.

2) из мясного можно куриное филе - других видов мяса во взбитом виде не встречала;
Куриное только размалывается "в пыль",остальное мясо ,в домашних условиях, так не взобьётся. Всё равно будет чувствоваться.
3) после добавления сливок суп нужно снова довести до кипения зачем-то.

Вообще сливки добавляются прямо в тарелку,как и сухарики/семечки. Если в кастрюлю,то суп скиснет быстро без кипячения.Я впервые слышу,что сливки льют прямо в кастрюлю :scratch: :scratch:

1) не рекомендуется картошку долго пробивать блендером, она становится неприятной консистенции. я ее кладу опять же немного, а те, кто кладет много, предпочитають мять давилкой, как для пюре.
1) не рекомендуется картошку долго пробивать блендером, она становится неприятной консистенции. я ее кладу опять же немного, а те, кто кладет много, предпочитають мять давилкой, как для пюре.

:beer: В супах-пюре я заменяю картошку бататом.

Кстати борщ,взбитый блендером,преобретает новую жизнь и вкусовые краски. :D Мой муж так и не приучился к "этот странный варёный салат с мясом",зато уплетает его в виде супа-пюре ,за обе щёки .Ещё и за добавкой бежит. :D
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Irishechka
post 28 фев 2018, 18:28
Сообщение №13 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7319
Регистрация: 6.03.12
Сибирь

Сынок - лето 2012
Дочка - почти лето 2018
akwa13, тыквы, батата и каштанов мне взять не откуда, к сожалению. Вернее, можно в супермаркете, если поискать, но я овощи магазинные не люблю и стараюсь не покупать без крайней необходимости

ЛёликиБолики, С капустой борщ-пюре? :eek: Вообще- то идея богатая...

Отредактировано: Irishechka в 28 фев 2018, 18:31
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ksenija
post 28 фев 2018, 18:29
Сообщение №14 (ссылка)

У меня их трое,у меня немного....
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6345
Регистрация: 10.06.07
Калининград-Marburg

Володюшка,10.01.2001
Косточка,10.01.2001-10.01.2001
Катенька,21.11.2005
Максимка,12.05.2015
kiauten81
Я впервые слышу,что сливки льют прямо в кастрюлю
а я всегда в кастрюлю лью. :blush: Но я правда готовлю вот ровно по тарелке всем и всё.раз сели пообедали,кастрюлька пустая.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Soul
post 28 фев 2018, 18:30
Сообщение №15 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4947
Регистрация: 11.09.07
CT

дочь 2006
Думаю, взять картофель, морковь, лук, мяска куриного и при подаче кукурузой консервированной посыпать (с ней сын съест все что угодно) и сыром. Или в первый раз лучше не экспериментировать?
Будет вкусно! Экспериментируйте обязательно!

Я, например, не кладу сливки. Но могу добавить тертого сыра. Или для густоты-вязкости пару ложек слегка обжаренной в растительном масле муки (это лучше для супа из брокколи), или перемолотых отрубей, или крахмала.
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ksenija
post 28 фев 2018, 18:30
Сообщение №16 (ссылка)

У меня их трое,у меня немного....
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6345
Регистрация: 10.06.07
Калининград-Marburg

Володюшка,10.01.2001
Косточка,10.01.2001-10.01.2001
Катенька,21.11.2005
Максимка,12.05.2015
kiauten81
С капустой борщ-пюре? Вообще- то идея богатая...
свекровь моя так делала своим свёкрам,когда они уже плохие совсем были,жевать не могли.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Dashiela
post 28 фев 2018, 18:30
Сообщение №17 (ссылка)

Увы нам всем, мы не святые!
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6207
Регистрация: 1.03.14
Германия, Россия.
Отличный суп получается из цуккини/кабачков с морковкой, луком, сливками и сухариками.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
миниМорра
post 28 фев 2018, 18:32
Сообщение №18 (ссылка)

Just love
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 15215
Регистрация: 28.09.12
Moscow

дочь
сын
такса
и ещё такса
ЦИТАТА
Я впервые слышу,что сливки льют прямо в кастрюлю


всегда лью
суп живет два дня без проблем, ну то есть его съедают за это время
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ksenija
post 28 фев 2018, 18:33
Сообщение №19 (ссылка)

У меня их трое,у меня немного....
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6345
Регистрация: 10.06.07
Калининград-Marburg

Володюшка,10.01.2001
Косточка,10.01.2001-10.01.2001
Катенька,21.11.2005
Максимка,12.05.2015
kiauten81
Отличный суп получается из цуккини/кабачков с морковкой, луком, сливками и сухариками.
да,оч вскусный. :yes: у меня дочка только такой и ест. :worthy:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Irishechka
post 28 фев 2018, 18:35
Сообщение №20 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 7319
Регистрация: 6.03.12
Сибирь

Сынок - лето 2012
Дочка - почти лето 2018
пару ложек слегка обжаренной в растительном масле муки
а если в сливочном, как на бешамель, то будет ореховый аромат ;)

Мне кажется, у меня где-то дачная цветная капуста была в недрах морозилки... Нормально с обычной картошкой будет в супе?
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Как писать сочинение по русскому языку на ЕГЭ-2024
Приступая к работе над сочинением, в первую очередь следует подумать над текстом и найти в нем проблему. Как правило, на основе каждого текста в ЕГЭ по...
От чего бывает рак желудка и как вовремя его распознать
Обычно рак желудка встречается у людей в возрасте 40-60 лет, причем чаще у мужчин. На ранних стадиях это заболевание зачастую протекает скрыто и опухоли...
Послеродовое пеленание женщин - что это такое?
Четверть века назад родители отказались от пеленания младенцев, а в наши дни уже их дети пришли к идее послеродового пеленания матерей. Если вы еще ничего...
20 книг, которые должен прочитать каждый культурный человек
Великие книги не только развивают наше мышление, но и помогают нам лучше понять самих себя и мир вокруг нас...
Реклама
Последние сообщения
[ 65 ] ОГЭ для особых детей 14:22 от: secret secrets
[ 1287 ] От овуляции до задержки 13:05 от: Yulia_north
[ 15555 ] Королевские дома 28 13:03 от: secret secrets
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 15:04
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных