Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Салаты-2, всякие разные

[anat]

Убедительная просьба, пишите название салата, состав и меру (не просто перечисляйте продукты, а укзывайте сколько вы добавляете в салат).

Салат от Веруньки

Цветную капусту делим на соцветья и сырую трем на теречку,добавляем творог(домашний)и чеснок,заправить майонезом! Мужчинам очень нравится под закуску!
В том то и смысл и сама вкуснятина и изюминка в сырой капусте! Я первый раз как попробовала немогла врубится,что это!
Чеснок по вкусу,кому как нравится!А майонеза много надо,чтоб творог с капустой пропитался!!!



Рецепт салата от меня

цветную капусту моем , обдаем кипятком, разбираем на мелкие цветочки и немного режем, чтобы цветочки были максимум по сантиметру.
так же режем:
солный огурец -2
красный балгарский перец -1
соль, перчик
заправляем майoнезом и хрумкаем
так же можно добавить сельдерей и зеленый лук.

Отредактировано: Nesabudka в 3 ноя 2007, 22:53

[милака]

Мы часто делаем вот такой салат "Шапка Мономаха"свекла - 1 шт,

картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль


Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

Отредактировано: милака в 11 фев 2008, 21:59

[Kaninchen]

А моим мужикам нравится вот такой салат. Называется он "Салат из рыбы с маслинами и зелёным горошком". А вот, что на него потребуется: 1. тунец консервированный с собственном соку ( я предпочитаю цельное филе) - 1б.; 2. горошек - 1 средняя б.; 3. рис - 150 г; 4. маслины - 1 б.; 5. огурец свежий - 2 средних; 6. болгарский перец - 1 стручок (зимой не кладу, нужен очень ароматный перчик); 7. репчатый лук - 1 средняя луковица; 8. листовой салат - 1-2 пучка, 8. сыр - 200-250 г ( я беру сливочный); 9. майонез - по вкусу. Рис нужно отварить, рыбу я делю на кусочки (кашеобразная мне не нравится), лук мелко рубится, огурец, перец и сыр нарезается кубиками. Салат порвать на кусочки (кому какие нравятся), затем смешать все приготовленные ингредиенты с майонезом, горошком и маслинами (кладу целыми). И ещё: рис я отвариваю вот так. Этот способ приготовления риса называется "Рис по-восточному", получается он необычайно рассыпчатым и вкусным. Вот копирую рецепт ( пропорции получаются такими на 1 часть риса, нужно 1.5 части воды): 200 г риса: 300 г воды (вода - кипяток). Нужен казанок или кастрюля с очень плотной крышкой. Во время варки на крышку положить груз, чтобы не выходил пар. Варить рис нужно строго 12 минут, ни больше, ни меньше. Огонь: 3 минуты сильный, 7 минут умеренный, 2 оставшиеся - слабый. Когда истекут 12 минут огонь отключить, но крышку не поднимать, пусть стоит ещё 12 минут. После этого только можно посолить рис, по необходимости положить кусочек масла. Мешать рис нужно очень аккуратно, не разминая.

[Альтия Брешен]

Салат "Красное кольцо"

2 средних свеклины
3 небольших соленых огурца
3 столовых ложки тертых грецких орехов
1-2 зубчика чеснока
черный перец
майонез

Отварить свеклу, натереть на терке. Добавить натертые на терке соленые огурцы, тертые (рубленные) грецкие орехи, тертый чеснок. Перемешать, приправить черным перцем, заправить майонезом.

На плоское блюдо поставить стакан, вокруг него выложить салат. Убрать стакан.

Дешево, вкусно, красиво!

[kanari]

САЛАТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 шт, замариновать в стакане воды с небольшим кол-вом уксуса, соли и сахара;
Яблоки - 2 шт;
Свекла вареная - 1 большая;
Вареные яйца - 2 шт;
Твердый сыр - 100-150 г;
Зелень;
Майонез+сметана

Лук, как указано выше, быдем использовать маринованный.
Свеклу натереть на крупной терке, яблоки порезать соломкой, яйца мелко покрошить, сыр натереть на крупной терке. Выкладывать на блюдо слоями, перемазывая каждый слой майонезно-сметанным соусом: свекла, лук, яблоки, сыр, яйца. Верхний слой смазать так же майонезно-сметанным соусом и украсить зеленью.

[шелест]

а я сейчас постоянно делаю такой салат

квашенная или маринованная капуста
запеченый или отварной картофель
маринованный огурчик
зеленый горошек
укроп
заправить растительным маслом

съедается за раз

[Яська]

Салат очень дешевый и при этом необычный

"Папин"

Упаковка соевого полотна
Свежий огурец
Морковка че острая

Все нарезается ломтиками, заправляется майонезом и немного соевого соуса.

"Ананасный экстрим"

Банка консервированных кусочками ананасов, сыр твердый грамм 250-300, честнок 2-4 дольки (по вкусу). Сыр натереть на мелкой терке, добавить ананасы и отжатый чеснок. Заправить майонезом.

[Шло]

Упаковка соевого полотна

a что это такое?

[Яська]

Это, м-м-м... Выжимка из сои, свернутая в рулончик. Даже не знаю, как обяснить. По вкусу напоминает сыр тофу. У нас в область сою выращивают, поэтому эта штука постоянно в магазинах продается, почему-то в молочно-сырных отделах. Стоит рублей 13-15.

[Крошка_Енот]

Яська, вариация на тему твоего ананасного экстрима (собиралась делать его, но в процессе пришли гости и стали давать советы. Получилось хорошо):
-банка консервированных ананасов кусочками
-майонез оливковый
-сыр тертый
-сухарики (обычная пачка ржаных сухариков... думаю, можно самим поджарить кусочки хлеба - даже лучше получится)
-растерзанная на мелкие кусочки курица-гриль
-консервированные грибы... рыже-желтенькие такие, с длинненькими ножками... вроде, опята.
-зубчик чеснока (мы как-то в больших количествах не любим).

Вот так )))

[Кошкин]

Салат с персиками.

2 персика
2 апельсина
2 куриные грудки (или индейка, тоже получается вкусно)
Китайская капуста (салат)
1 луковица (лучше красная)
2-3 зубчика чеснока
Майонез

1. Куриные грудки отварить, нарезать поперёк волокон ломтиками.
2. Апельсины и персики нарезать кубиками примерно 1 см х 1 см.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Китайскую капусту нарезать соломкой или на крупные квадратики, как вам больше нравится.
5. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
6. Все ингредиенты смешать и заправить чесночным майонезом, можно добавить мелко нарезанную петрушку.