Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Фруктовый сок приравняли к газировке
Эхомама |
19 фев 2014, 07:20
|
Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор » обо мне « дневник Сообщений: 70681
Регистрация: 10.10.01 Столица
дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
|
Ученые из университета Глазго предупреждают, что употребление фруктовых соков может негативно отразиться на здоровье в той же мере, что и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно одинаковое количество сахара. Согласно статье, опубликованной в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology, в день рекомендуется употреблять не более 150 миллилитров фруктового сока.В середине 1990-х годов двадцатого века Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала рекомендацию: для поддержания здоровья и профилактики сахарного диабета, ожирения, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний человеку необходимо съедать не менее 5 порций овощей, фруктов и ягод в день, что составляет в общей сложности 400-500 г. С тех пор во многих странах действуют правительственные программы под лозунгом «5+ в день». Одна рекомендованная порция составляет то количество пищи, которое может поместиться в пригоршне, сложенной из двух ладоней. Такой порцией можно считать одну морковь, один-два томата, смешанный салат, две горсти ягод, например, малины, ежевики и черники, одно яблоко среднего размера, один-два киви или стакан овощного или фруктого сока. Теперь ученые настоятельно рекомендуют внести изменения в данную рекомендацию и исключить из нее употребление фруктовых соков. Плотность энергии и содержание сахара в этом продукте аналогичны тем показателям, которые характеризуют сладкие газированные напитки: например, 250 мл яблочного сока содержат примерно 110 килокалорий и 26 грамм сахара, а 250 мл кока-колы включает в себя 105 килокалорий и 26,5 грамм сахара. «Рассматривать фруктовые соки в качестве эквивалента фруктов неверно, так как стакан сока содержит значительно больше сахара по сравнению с одним фруктом, более того, во фруктах присутствуют пищевые волокна, которых либо нет, либо их очень мало во фруктовом соке», - заметил профессор эндокринологии Навид Саттар (Naveed Sattar), один из авторов исследования. Также, согласно последним данным, в отличие от фруктов, употребление которых практически не влияет на риск развития сахарного диабета, употребление фруктовых соков в неумеренном количестве связано с увеличением веса, повышением резистентности тканей к инсулину и, соответственно, с повышением риска развития диабета. И хотя фруктовые соки содержат витамины и минералы, этого, по словам исследователей, недостаточно, чтобы компенсировать неблагоприятные метаболические последствия чрезмерного потребления соков. Таким образом, вопреки общепринятому мнению о пользе фруктовых соков, их употребление несущественно отличается от употребления сладких газированных напитков, в связи с чем авторы исследования советуют выпивать не более 150 мл сока в день. Споры вокруг действия фруктовых соков на организм возникли с появлением данных, подтверждающих связь между высоким содержанием углеводов в продуктах питания и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. «Сокращение потребления не только насыщенных жиров, но и углеводов может оказать большую пользу для здоровья людей, включая уменьшение степени ожирения и риска развития инфаркта», - сказал профессор Саттар. Источник
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Styusha |
19 фев 2014, 07:30
|
Everything you can imagine is real.
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7253
Регистрация: 30.09.12 МО
2013
2016
|
Я так понимаю, это про соки масс-маркет? Логично все
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Эхомама |
19 фев 2014, 07:35
|
Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор » обо мне « дневник Сообщений: 70681
Регистрация: 10.10.01 Столица
дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
|
Ну конечно, не про свежевыжатые.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
мать их |
19 фев 2014, 07:46
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 12022
Регистрация: 24.12.08 Москва, Марьино
одни девки
snigera
|
Ну конечно, не про свежевыжатые. про свежевыжатые тоже самое. В стакане свежевыжатого сока сахара больше чем в стакане этого же фрукта, а пищевых волокон меньше.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 12 раз(а)
|
|
|
|
осенью-лето |
19 фев 2014, 07:50
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4557
Регистрация: 6.11.12 moscow
Василиса 05.04.2013
|
Ну и отлично. Может кто-то наконец задумается и перестанет детям эту дрянь покупать
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 4 раз(а)
|
|
|
|
Эхомама |
19 фев 2014, 07:52
|
Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор » обо мне « дневник Сообщений: 70681
Регистрация: 10.10.01 Столица
дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
|
В стакане свежевыжатого сока сахара больше чем в стакане этого же фрукта С пищевыми волокнами понятно, но сахар откуда берется, если его специально не добавили?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Arabica |
19 фев 2014, 07:54
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 8253
Регистрация: 6.02.08 г. Липецк
2007
2011
|
Давно пора. Ещё бы йогурты туда, где сахар зашкаливает
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
Martinos1983 |
19 фев 2014, 07:55
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11539
Регистрация: 3.10.08 Москва, ЮВАО
martinos1983
|
Эхомама, из фруктов. Фрукты же сладкие.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
осенью-лето |
19 фев 2014, 07:56
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4557
Регистрация: 6.11.12 moscow
Василиса 05.04.2013
|
Эхомама, грубо говоря можно съесть апельсин и получить из него эн сахара. А если выпить стакан апельсинового сока - то получить сахара эн в квадрате. Потому что сока на стакан нужно больше, чем из одного апельсина. Принцип просто..
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Эхомама |
19 фев 2014, 07:58
|
Что-то еще, товарищ Новосельцев?
администратор » обо мне « дневник Сообщений: 70681
Регистрация: 10.10.01 Столица
дочь 1999
дочь 2001
сын 2006
|
Фрукты же сладкие. А когда мы их просто едим, они не сладкие? Потому что сока на стакан нужно больше, чем из одного апельсина Ну в этом смысле да. Получаем перебор по количеству съеденных апельсинов и недобор по пищевым волокнам. И все равно свежевыжатые много полезнее пакетированных.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Пять полезных овощных супов Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Что делать, когда болит спина Основные факторы развития боли в спине – сидячий образ жизни, тяжелый физический труд, подъем тяжестей. Наши пациенты – в первую очередь офисные работники,...
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Реклама
|