Каскадный · Стандарт · [ Линейный+ ] Печенки, Как сделать тесто?

[Polly]

Всем доброго воскресного утра!

Задумали с дочкой сегодня испечь печенки. Есть формочки,прокисшее молоко-уже дней 10 как стоит, мука,масло. Что мне с этим делать?
У меня всегда получается жесткое тесто, я что-то делаю не так. Поэтому прошу вашего совета.

[Polly]

Всем спасибо за ответы.
Девочки,молоко- пластмассовая бутылка "Простоквашино". Срок годности до 31.08 Ну простояла тихонечко в углу холодильника. Сверху уже водичка,а снизу вроде как творого уже образовался. Ну что,выкинуть?

А рецепт печенья нашла. Сейчас делать будем. Эх,никогда с тестом сильно не дружила))

[ocean._.strong]

Все время тесто для печенья не получалось, то слишком сухое, то вообще жидкое. Недавно нашла рецепт, думала тоже не получится, но получилось с 1ого раза))