Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Васятка]

Открываю тему по следам одной ветки в исповедальне где мы делились рецептами как лучше утилизировать остатки и советами по кухонным гаджетам.
Предлагаю выделить в отдельную тему.
Быстрые и вкусные рецепты, желательно с фотками и рецептами, кухонные гаджеты которые вы освоили за последнее время, как правильно организовать специи чтоб не миллион баночек и все используется, специальные рецепты к праздникам.. Ну в общем все про кухню.
Попробуем?

[Васятка]

У меня сейчас огромная проблема найти казан. Я в казане много готовлю, несколько месяцев назад купила, дорого, рецензии были хорошие, но покрытие начало сначала царапаться, а потом кусками отваливаться. Чугун не хочу потому-то тяжесть, и мылом не помыть..
алюминий тоже отпадает из-за вредности..
ну вот что? Есть у кого-то проверенный казан и из какого материала он сделан?

[D1amonD]

Отличная тема, тоже буду захаживать

Казан у нас только уличный, как домашнюю посуду как то не обзавелась, а теперь думаю может и мне надо Расскажите, что готовите в казане?

[D1amonD]

О, я бы ещё про завтраки поговорила, мне надо каждое утро накормить сытно,вкусно и желательно быстро 3 человек.

В моем арсенале:
Яичница с сосисками
Каша манная (другую не любят)
Вафли сладкие
Вафли с колбасой и сыром
Блины
Сырники
Вафлесырники
Горячие бутерброды

Кто что ещё готовит с утра?

Отредактировано: D1amonD в 19 окт 2023, 07:31

[Ёжик-шатун]

Кто что ещё готовит с утра?

Пшенку с тыквой , овсянку-карри с тунцом консервированным, омлеты, овсяноблины у меня все любят

[D1amonD]

Пшенку с тыквой , овсянку-карри с тунцом консервированным, омлеты, овсяноблины у меня все любят

Мои все это не любят я уже не знаю чем разнообразить

Отредактировано: D1amonD в 19 окт 2023, 07:57

[Snusmumrikk]

Завтраки - больная тема У меня вообще довольно однообразный набор блюд, потому что у детей предпочтения не во всём пересекаются, и это не капризы, а реально не могут есть какие-то продукты.
Долгое время ели овсянку, но надоело, я её даже и не покупаю. Дежурный случай - кукурузные хлопья с молоком или йогуртом, но это только для младшей, потому что в школе завтрак потом. Получается, что либо бутерброды, иногда на тостах, иногда просто, либо яичница. По выходным, когда можно не торопиться, рисовая каша, сырники.

Очень хочу купить бутербродницу-вафельницу, не за бешеные тыщи, но со сменными пластинами, так что буду рада отзывам

На тему быстро и не заморачиваясь - шаверма Главное, самому не крутить У нас с недавнего времени это блюдо происходит как раз из остатков: варёная курица или индейка, какие-то овощи, соус можно намешать любой остроты и приправленности, лаваш или лепёшки продаются везде, а ещё и рыбу можно использовать. Я всё продукты раскладываю на большие тарелки, лепешки иногда разогреваю в сковороде без масла, и каждый себе заворачивает с тем, что ему нравится Это скорее обед, конечно. Роллы, кстати, по тому же принципу, точнее, это больше похоже на корейский кимпаб по начинке, потому что иногда и мясо идёт. Листы нори режу ножницами на четвертинки, рис в миске, начинки в тарелке - сворачивает по вкусу.

[миниМорра]

У нас завтраки разные у всех. Если дети идут в школу, то дочь сама утром что-то ест, из серии творог с фруктами, йогурт, протеиновые батончики. Сын любит сырники или блины. Выпечка всем заходит хорошо. Мужу надо белок, что то типа омлета, овсяноблина с мясом и сыром.

[D1amonD]

Прочитала про лаваш и вспомнила чем можно разнообразить Ну вернее продукты те же, но подача иная.

Жарим сосиски или колбасу на сковородке, туда же можно половинки томатов черри, заливаем перемешанным яйцом,посыпаем тёртым сыром сверху кладём лаваш круглый,жарим, потом надо перевернуть и можно ещё раз посыпать сыром.Получается почти пицца.

Надо будет купить лаваш и завтра сделать))

А ещё я с вечера иногда пеку шарлотку или лимонный пирог, вспомнила вот.И тогда с завтраком можно не заморачиваться.

А вообще вот я все это пишу и понимаю, что мои просто зажрались и не надо им ничего разнообразить и так все хорошо

Отредактировано: D1amonD в 19 окт 2023, 08:19

[Маргорина]

Кто что ещё готовит с утра?

Если бы с утра надо было бы готовить, я бы всю жизнь жила одна
Никогда и ничего не готовлю. Себе бутерброд.

В выходные могу приготовить что-то на завтрак с удовольствием. Но тогда, когда не надо никуда торопиться.