Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Экономные супы: вкусно и сытно!

Сайт Материнство.ру
post 16 янв 2017, 17:24
Сообщение №1 (закреплено) (ссылка)

www.materinstvo.ru
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5231
Регистрация: 15.02.07
Ингредиенты для него стоят недорого. При этом он должен иметь хорошие вкусовые качества, быть питательным и в меру калорийным. Тогда его можно будет съесть много, меньше тратясь на вторые блюда. И совсем уж экономично, если для приготовления супа мы используем остатки других блюд, например, с праздничного стола.

Обсуждение статьи: Экономные супы: вкусно и сытно!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ответить Создать Опрос
Ответов(530 - 534)
Allusion
post 26 янв 2017, 22:30
Сообщение №531 (ссылка)

Куй, пока куётся.
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 13917
Регистрация: 5.02.08

Поделюсь рецептом супа, после которого можно сделать салат :) . Им, в свою очередь, поделилась со мной экономная коллега. Значица, берем суповую курицу, именно суповую и жилистую, первый бульон можно слить, можно просто снять пенку. Когда закипит, кидаем в кастрюлю луковицу, две морковки, пол корня сельдеряя и пастинак. У нас такие суповые наборы продаются в сборе, но можно и самим собрать. Раньше я овощи после варки выкидывала, но теперь выкидываю только лук. Остальное крошу в отдельную миску, добавляю соленые огурцы, кукурузу, пару яиц и картошин, отваренных в мундире. Часа через два достаю курицу, даю остыть и тоже в салат. Заправляю майонезом - готово. По вкусу лучше оливье во много раз.
Ну а в суп отдельно отвариваю звездочки или буковки, потом просто добавляю в горячий бульон. Тогда он не мутный получается, а прозрачный. Ну и важно для варки именно суповую курицу выбрать, от бройлера не бульон, а мыло получится.
Овощи, если лень салат делать, можно измельчить в блендере, заморозить и потом добавлять в разные соусы, вкус насыщенней получается.

Отредактировано: Allusion в 26 янв 2017, 22:31
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
soldogs
post 27 янв 2017, 08:28
Сообщение №532 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5469
Регистрация: 31.08.10
Москва,ЮАО,Южная

Сашка 02.02.1996
Соня 15.09.2010
Я ещё варю лапшу на курином бульоне .Сначала отвариваю курицу и первый бульон отливаю в отдельную кастрюлю и варю на нём лапшу .Мои обожают .
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ЯСАМАЯ
post 28 янв 2017, 19:49
Сообщение №533 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5380
Регистрация: 12.09.08
Москва

доченька
и еще доченька
я не против
Я сварила Мерджимек Чорбасы обалденный супчик ..красная чечевица,мята и лимон( лайма не нашла в супере) ...девочки,это тот самый вкус именно такой я ела в Турции и Египте ,очень вкусно.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мышь Серопузая
post 10 фев 2017, 09:57
Сообщение №534 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 43
Регистрация: 31.01.10
Ответ на сообщение [?] -Аля от 21 янв 2017, 15:13
Можно было поступить по другому!
Сначала обжарить их в сковороде, а потом залив водичкой пропарить, или сначала отварить на пару, а потом, после того, как остынут поджарить на сливочном масле.
Вот тогда они и проготавливаются, и получается хрустящая корочка.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Чай8
post 22 мая 2020, 23:25
Сообщение №535 (ссылка)

*
кандидат
» обо мне «
дневник
Сообщений: 30
Регистрация: 22.05.20
Использовать бульон в супе, а мясо во второе блюдо.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку
Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Молодые родители назвали критерии выбора новой квартиры
Главными критериями выбора квартиры для молодых российских семей являются наличие просторной кухни-гостиной, сквера для прогулок и близость образовательных...
Опасности для ребенка на Новый год? Педиатр рассказала, на что стоит обратить особое внимание
Новый год — это зима, когда наступают холода и выпадает много снега. При этом под бой курантов все выскакивают на улицу запускать фейерверки: в тонких...
Почему начинаются роды?
Учеными выдвигается множество теорий причин наступления родов, которые можно свести к нескольким основным направлениям...
Реклама
Последние сообщения
[ 46 ] ОГЭ для особых детей 15:49 от: Вьюрок
[ 5397 ] Поступаем в ВУЗы 2023 15:44 от: Помар-ка
[ 50 ] Родители помогают деньгами 13:53 от: Хозяйка медной горы
[ 1269 ] От овуляции до задержки 13:46 от: kateh0k
[ 286 ] Английские идиомы 13:38 от: Маевка
[ 15511 ] Королевские дома 28 09:42 от: Joki
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 28 мар 24, 15:58
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных