Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос
SpringFlower
post 21 мая 2012, 16:26
Сообщение №1 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 805
Регистрация: 24.09.07


сын
дочь
Муж любит готовить шашлыки, но проблема в том, что они постоянно подгорают и все старания насмарку. У нас мангал куплен в Метро пару лет назад, их тогда везде продавали, дешево, рублей за 300-400 в наборе с шампурами. Хочу купить что то получше. Чтоб высота от углей до шампуров была высокой или могла регулироваться. Плюс нужен переносной, чтоб в машине можно было возить. Может кто-нибудь порекомендует какой мангал лучше и где взять?

Отредактировано: SpringFlower в 21 мая 2012, 16:27
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
emma_shultz
post 21 мая 2012, 16:57
Сообщение №2 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 5977
Регистрация: 13.03.07
Рашн Хьюстон
Ярослав 16.11.93
Егор 16.03.05
SpringFlower, у нас складной Forester, тоже какой-то недорогой. Не помню, давно покупали, года 4 точно прошло. Ничего не подгорает. :???:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
SpringFlower
post 21 мая 2012, 17:51
Сообщение №3 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 805
Регистрация: 24.09.07


сын
дочь
emma_shultz, а у вас есть возможность регулировки высоты шампуров? Я думаю у нас горит, потому что низко они. В том году делали шашлык - вообще не отходили от мангала, крутили шампуры постоянно - все равно подгорело мясо.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Luce
post 21 мая 2012, 17:57
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4167
Регистрация: 4.09.05
Регулировку высоты я не видела ни разу. :dntknw: Хотя вот в последнем мангале, тоже обычном, дешевом, из Метро, высоко шампуры стоят, но не подгорало обычно на любых. Подгорает обычно, когда углям перегореть не дают, или неправильное топливо, неправильный жар. (как в мульте это какие-то неправильные пчелы))) )
.

Отредактировано: Luce в 21 мая 2012, 17:58
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Фисташка
post 21 мая 2012, 17:58
Сообщение №5 (ссылка)

кофеман
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1811
Регистрация: 13.11.07
Санкт-Петербург

Сын 2007
Мы для вылазок на природу вообще покупаем самые дешевые мангалы-рублей по 50, и ничего никогда не подгорает :???: .Может рано шампура кладете?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
SpringFlower
post 21 мая 2012, 18:20
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 805
Регистрация: 24.09.07


сын
дочь
Luce, вот такого плана мангалы с регулировкой:

Увеличить

Про жар точно не знаю, я обычно рядом наблюдаю - весь процесс на муже. Он использует готовые угли и розжиг химический, мясо ставит, когда в углях еще есть огонь, но не сильный.

.Может рано шампура кладете?

Даже не знаю :???: Конечно ждем, чтоб прогорело получше, но и не до конца, ведь на холодных углях мясо не прожарится.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Цикута
post 21 мая 2012, 18:28
Сообщение №7 (ссылка)

чукча не писатель, чукча читатель
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 391
Регистрация: 25.12.08
Нижний Новгород

Тая 03.03.09
Лида 01.07.12
мясо ставит, когда в углях еще есть огонь, но не сильный.

огня быть точно не должно, потому и подгорает. Угли должны тлеть, огня на них нет, но если рукой провести, то жар есть.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
sable
post 21 мая 2012, 18:36
Сообщение №8 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2676
Регистрация: 28.08.09


Tornado
Hurricane
Почитайте здесь об угле, картинки прилагаются

http://stalic.livejournal.com/410735.html
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
alisa_
post 21 мая 2012, 18:56
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6841
Регистрация: 14.10.11
Санкт-Петербург

сын 2009
дочь 2014
Ответ на сообщение [?] SpringFlower от 21 мая 2012, 17:26
Можно мучатся с выбором мангала. (Имхо, при вашем варианте это не сильно спасет - не сгорит так пересохнет )
Можно корректировать технологию.
Не начинайте жарить пока ладонь в 40-50 см над углями долго не удержать (без учета ветра)- и будет Вам счастье :4u:


ЦИТАТА ( SpringFlower )
Он использует готовые угли и розжиг химический, мясо ставит, когда в углях еще есть огонь,

:fingal:
бедное мясо :cry:
Подарите мужу хорошую книгу про кулинарию на углях - раз ему нравится.
То что он творит - варварство :D :D
Но поскольку ему нравится, у Вас есть шанс на шикарные шашлыки :4u:
Подтяните ему теорию ;)

Отредактировано: alisa_ в 21 мая 2012, 18:57
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
sable
post 21 мая 2012, 19:10
Сообщение №10 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2676
Регистрация: 28.08.09


Tornado
Hurricane
Полезные мелочи + фото и текст про высоту мангала
http://stalic.livejournal.com/410500.html

Ну зачем я открыла это на работе :chew:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Пасха и Великий пост в 2024 году
В 2024 году Пасха празднуется 5 мая. Пасхе предшествует сорокадневный Великий пост и Страстная седмица...
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна?
В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто...
Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Проблемы со здоровьем у собаки: пять тревожных сигналов
Сообщить о своих проблемах собака может только с помощью сигналов: поменять поведение, начать скулить, отказываться от еды. Бывает так, что собаковод...
Православные похороны. Что означают 9 и 40 день?
Распространённая в православной традиции практика поминовения усопших в определённые дни после их кончины имеет глубокие корни и связана с учением Церкви...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 19 мар 24, 07:56
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных