Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Китайская кухня
zumrat |
27 фев 2003, 11:46
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Мы вот живём в Китае уже 2 года и 4 месяца, а китайскую кухню не любим. Почему? Да потому что здесь она не такая как в других странах. Здесь, она или костлявая, или сладкая до невозможности, или запах у неё нехороший. В общем, мы ходим в рестораны, только если кто нибудь пригласит, а так только дома питаемся.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
27 фев 2003, 19:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
Зумрат, так наши китайские рестораны очень сильно адаптированы к европейскому вкусу (хотя, китайцы в эти рестораны ходят с удовольствием). А у вас там, наверное, всё истинное, без прикрас (но с костями )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
zumrat |
28 фев 2003, 11:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Jul'ka. Да уж без прекрас это точно. В провинции, где мы живём, люди кушают всё, что движется и всё, что летает. Перечислять не буду, а то аппетит испорчу.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Murashka |
28 фев 2003, 13:02
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 139
Регистрация: 10.11.02 Ukraine-Malta
Диана 1 Апреля 2003
|
Кисло-сладкий соус можно прикупить фирмы Анкл Бенс, а там мясо на сковородке обжарить до красивой корочки, соусом залить , на малентком огне потушить немного и готово. Продукцию этой фирмы можно найти везде, по-моему. А именно китайские продукты у нас в супермаркетах есть, целые стенды с разными бутылочками и баночками, я только соевый соус оттуда брала, надо попробовать приготовить суп от Даны 2, пока не родила поесть чего-то интересненького. Спасибо за рецептики. Рис я делаю так(это что-то типа китайской кухни)- отвариваю рассыпчатый рис, в глубокой сковородке на раст масле обжариваю лук, потом добавляю овощи( слад перец, морковку, кукурузу-я бере мороженные), потом добавляю мороженные дары моря(можно только креветки), потом вареные порезанные крупно грибы( я шампиньйоны кладу), добавляю соевый соус по-вкусу , если надо немного водички и тушу до нужной мягкости, когда готово , все это дело в рис выкладываю и перемешиваю. Очень нам нравиться.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
28 фев 2003, 21:18
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
ЦИТАТА (zumrat @ 28 Feb 2003, 03:30) Перечислять не буду, а то аппетит испорчу. А зря. Было бы интересно услышать от первоисточника
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
_Inna_ |
1 мар 2003, 06:30
|
старейшина
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1312
Регистрация: 23.04.02 California-Tomsk, Russia
Анжелика 21.09.02
Таисия 19.10.15
|
Я так представляю что наши американский китайцы сильно адаптировались к местной еде. Я вот все перепробовала у китайцев, едим их кухню часто, чаще только что Тайцев Так про китайцев - спайси порк и чикен - ням ням, но жирно. криспи чикен, острые овощи с мясом, рыба в кляре, такие типа вренников с всяко всячиной внутри, грибы тушеные с курицей и овощами- лёгенько, диетично, все с подливом. Это не в ресторане а в закусочной, все вкусно и дешево, часто to go на выезд берем. чего то я проголодалась, пойду есть к китайцам
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
zumrat |
1 мар 2003, 10:12
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1880
Регистрация: 17.04.02 Канада, Торонто
Джалал 16.08.00
Аниса 13.03.15
zumrat.slava
|
Jul'ka. Ну ладно, только прошу меня не закидовать помидорами. У нас в провинции кушают: кошек, ишаков, гусениц, червей дождевых, мозг совы, лягушек,собак, змей, черепах, куринные лапки с ногтями (они, стоят дороже, чем куринная грудинка) У нас, здесь птиц летающих не увидешь, всех съели наверное. Вот, если вспомню ещё, что нибудь напишу.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jasmine |
2 мар 2003, 00:43
|
раз мальчишка, два мальчишка :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 134
Регистрация: 29.09.02 USA
|
ЦИТАТА (zumrat @ 1 Mar 2003, 07:12) Jul'ka. Ну ладно, только прошу меня не закидовать помидорами. У нас в провинции кушают: кошек, ишаков, гусениц, червей дождевых, мозг совы, лягушек,собак, змей, черепах, куринные лапки с ногтями (они, стоят дороже, чем куринная грудинка) У нас, здесь птиц летающих не увидешь, всех съели наверное. Вот, если вспомню ещё, что нибудь напишу. Мама мия! Это ж надо!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
3 мар 2003, 20:29
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
ЦИТАТА (zumrat @ 1 Mar 2003, 02:12) гусениц, червей дождевых, мозг совы Меня вот это из перечисленного заинтересовало Гусениц и червей, наверное, обжаривают в масле до хрустящей корочки, а как мозг совы едят? И почему, интересно, именно совы? Чем он лучше, скажем, мозга курицы? Или это от того, что совы мудрые и мозгов у них больше?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
3 мар 2003, 20:31
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
Зумрат, а утку по-пекински китайцы едят? Мы вчера впервые отпробовали в местном китайском ресторне. Нас шестерых одной уткой просто до отвала накормили (блины с утиной кожей, суп из утиных костей и сама утка).
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Пять полезных овощных супов Овощные супы не только являются невероятно вкусным блюдом, но и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для поддержания...
Реклама
|