Мистика |
29 ноя 2003, 10:51
|
Счастлива!!!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 841
Регистрация: 9.11.02
Эмиль 30.04.2003
|
А еще был "Valentino"
эхххххххх
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Клюква |
29 ноя 2003, 12:48
|
Наташа
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 652
Регистрация: 28.01.03 Estonia, Tallinn
Валерия 24.09.1999
|
Поделюсь и я рецептом самодельного молочно-яичного ликера. Мне он очень нравится.
6 яичных желтков взбить добела, добавить банку сгущенки, взбить. Влить 300-400 гр водки (в зависимости какой крепости хочется, я беру 300 гр водки), все перемешать миксером хорошенько и дать сутки настояться.
Можно добавить пакетик ванили или несколько ложек очень-очень крепко заваренного кофе.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
olga500 |
2 мая 2007, 15:44
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 85
Регистрация: 13.09.06
Аня 19.08.95
Алёша 12.05.05
olga500
|
Вот и мой рецептик: 1 бутылка водки 1 стакан сахара пачка "цевиты" Всё перемешать, долить воды до получения 1 литра и держать на огне, помешивая, до растворения сахара. В зависимости от вида цевиты можно сделать апельсиновый, лимонный, вишнёвый и малиновый ликёрчик!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Altamarea |
8 июн 2007, 21:21
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 179
Регистрация: 8.06.07 Рим
Niccolo 5.12.2005
|
ЛИМОНЧЕЛЛО
А вот 2 спиртных напитка на одной основе, необыкновенной вкусноты, называется Лимончелло. Если кто-то был в Италии то уже, возможно, попробовал этот ликер. Готовится не сложно. Настоятельно рекомендую попробовать 2 способ приготовления (крем.ликер) - вещь! Лимончелло
10 лимонов (только кожура!) 1 литр спирта 95% (не водки, не чего либо еще, а спирта) 1,5л воды 1кг сахара Снять с лимонов кожуру, желательно очень тонко, без белой нижней кожицы. Очень важно не задеть белую часть шкуры, от нее ликер может получиться с горьковатым привкусом. Положить кожуру в банку (емкость) с герметической крышкой и залить спиртом. Плотно закрыть крышкой, если она завинчивающаяся, то подложить под неё листик фольги для плотности. Настаивать в тёмном прохладном месте 6-7 дней. Когда все готово, в воду высыпаем сахар, и даем прокипеть 3-4минуты. Остудить. И затем все перемешать со спиртом и кожурой. Затем профильтровать и разлить в бутылки. Хранить в холодильнике ( но не в замарозке)
Крем-ликер Лимончелло
10 лимонов (только кожура!) 1л спирта 95% (не водки, не чего либо еще, а спирта) 1,6 кг сахара 2л молока пастеризованного 2 пакетика ванилина (небольших)лучше импортных 1/2 стакана виски
Снять с лимонов кожуру, желательно очень тонко, без белой нижней кожицы. Очень важно не задеть белую часть шкуры, от нее ликер может получиться с горьковатым привкусом. Положить кожуру в банку (емкость) с герметической крышкой и залить спиртом. Плотно закрыть крышкой, если она завинчивающаяся, то подложить под неё листик фольги для плотности. Настаивать в тёмном прохладном месте 6-7 дней. Когда все готово,в молоко добавляем сахар и даем прокипеть ровно 1 минуту. Дать остыть. Смешиваем это все со спиртом и кожурой, добавляем ванилин и виски. Отфильтровываем. И разливаем в бутылки. Хранить только в заморозке
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Altamarea |
14 июн 2007, 07:39
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 179
Регистрация: 8.06.07 Рим
Niccolo 5.12.2005
|
ЦИТАТА (Elenchik @ 12 июн 2007, 15:16) Хочу добавить что лимончелло ели делать то лучше всего из лимонов не покупных, в кожуре много нетратов. Лучше с лимонов которые вы вырастили у вас. Точно, но здесь в садах у всех растут:-) Хотя, у меня сестра в Москве делала из покупных, и получилось отлично!:-)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ластик_ру |
22 апр 2009, 14:13
|
новичок
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 49
Регистрация: 21.04.09
Тимофей 26.01.2009
|
Согласна что "Айриш крим" и "Бейлиз" почти одно и тоже
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
nastuha182007 |
7 ноя 2009, 13:04
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 30
Регистрация: 6.11.09
|
Тоже скучаю по польским ликерам
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
valery86 |
15 дек 2009, 15:34
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 82
Регистрация: 17.09.09
|
А мой муж недавно обнаружил, что если коньяк запить глоточком кофе с молоком, по ощущениям, будто бейлиз выпил , но я все таки за готовый хороший ликер, хотя домашних рецептов знаю немало
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Cornelia |
20 дек 2009, 18:00
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 112
Регистрация: 30.10.09 *Moscow*Sity*
Артем
Милана
|
Бэйлиз иногда можно и то, только в кофе добавить ,а так пить не люблю их
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
финочка |
17 дек 2010, 17:29
|
Мамочка со стажем, пора на пенсию :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2604
Регистрация: 28.10.07
сын
дочь
|
Ликер Бэйлиз Состав 1 банка сгущёного молока 2 ч.л. растворимого кофе 2 гр. ванилина 1 банка концентрированного молока 250 гр. водки
Приготовление Смешать все ингредиенты в шейкере или блендером. Употреблять можно сразу после смешивания всех ингредиентов!
Отредактировано: финочка в 29 авг 2011, 03:36
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Что нового ждет пациентов в 2024 году? Профилактика – одно из приоритетных направлений развития программы госгарантий. Ведь возникновение и развитие заболевания легче предупредить, чем потом долго лечиться...
Реклама
|