Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Экономить на еде, поделитесь вашими секретами - 2, Продолж. разговор об экономии на продукт

[Kisania]

говорили не раз, что сливочное масло не может быть жирностью меньше 82,5%, какое-то научное обоснование даже есть, но я не помню. 72,5%, 62% - маргарин, почему пишут состав - пастеризованные сливки я не знаю

это неправда. Масло даже может быть 50% жирности. Просто называется как правило менее жирное масло крестьянским, но это тоже масло, маргарин это совсем другое. Почему то кефир, сливки и прочие молочные продукты разной жирности никого не удивляют, а масло с чего вдруг в исключения попало? Если в составе указаны растительные жиры, то это не масло, вот на что надо смотреть всегда. А если сливки, то там уже на вкус и цвет кому какое нравится.

Судя по разным вкусам, ГОСТы сейчас применяют очень разные. После тире цифра - это год используемого ГОСТа. Стандарты начала 90-х от современных - очень сильно отличаются.

с тем же успехом вам напихают и в 82,5 % ерунды, от подделок никто не застрахован.

Вообще, конечно же, хочется, чтоб по поводу жирности масла высказались технологи молочного производства, а то начинаешь искать по интернету информацию, а везде одно и то же про трансжиры

я конечно не технолог, но отец у меня в свое время на ручном сепараторе этого масла наворотил кучу - всегда оно разное по жирности у него выходило, как коровка поела что называется

Вот тут статья интересная, http://sova-golova.ru/?p=1044

Вывод - пихают все подряд и не важно что там написано на этикетке, все равно могут напихать

Отредактировано: Kisania в 10 мар 2017, 09:38

[Мавка]

У нас молочные продукты всегда хорошие были

Деда в Таллинн в 40-м направили, бабушка с ним поехала, как водится, так спустя 50 лет с восторгом вспоминала эстонские сливки и другую молочку

[ЯМышка]

Я начиталась прошлой темы и пошла все Бариллы проверять. У нас делают. С Пастой Зарой, я так понимаю, тоже мимо. И что брать? (Я заметила, что Паста Зара стала "какая-то не такая", перешли на Бариллу. Тоже не очень нравятся. Итальянские хочу )

В прошлой теме писала уже.
Отличные макароны Тратториа (TRATTORIA), в Пятере как раз продают.
Итальянские. Не дорогие.

[Козуля]

Читаю второй день, и удивляюсь, пишут про экономию на еде, а покупают пасту Бариллу, которая отнюдь не самая дешевая.
Покупаю Макфу, хорошие макароны, если ее нет, то Шебекенские

[Мырчик]

Девочки, а что скажете насчет круп?
Сильно отличаются те, что в обычных прозрачных пачках, от более дорогих?
Я обычно беру первые, так как всегда считала, что уж гречка и рис вряд ли могут сильно отличаться друг от друга.
Хотя вот взяли последний раз по акции рис в пакетиках. Да, он очень красиво выглядит на тарелке, белый, рассыпчатый, буквально рисинка к рисинке. Но вот вкус. Совершенно безвкусный

[Козуля]

Сильно отличаются те, что в обычных прозрачных пачках, от более дорогих?

Наличием мусора отличается, по мне так больше ни чем

[ЯМышка]

Девочки, а что скажете насчет круп?
Сильно отличаются те, что в обычных прозрачных пачках, от более дорогих?
Я обычно беру первые, так как всегда считала, что уж гречка и рис вряд ли могут сильно отличаться друг от друга.

Смотря какая.
Кукурузную, манную я беру не дорогую, в прозрачных пачках.
А вот гречку надо смотреть, по цвету по количеству мусора, бывает и в прозрачных пачках приличная, а бывает и нет.
Кукурузную тоже смотрю, что б была чистая и желтая, а то бывает плохая, это хорошо видно в прозрачных пакетах.
Мне еще очень нравиться крупа греча+рожь, бывает в Магнитах.
Кстати, про дорогую Бариллу, вот позавчера она была в Магните со скидкой,
по 57 рублей. Не дорого.

[pigamka]

У нас молочка дороговата,но вкусная.Практически нет эеспорта 90%свое производство.
Асортимент небольшой,нет много сырков и творожков это пичалька,но много белых сыров мягких моцарклла,болгарский и т.д. разной жирности от 5% и выше.
Масло отличное.
Купила в русском магазине творог 9% так он с добавлением растительных жиров выбросила

[-Аля]

В прошлой теме писала уже.
Отличные макароны Тратториа (TRATTORIA), в Пятере как раз продают.
Итальянские. Не дорогие.

неплохие очень, тоже беру, но изготавливают их точно в Москве, надпись маде ин Италия ни о чем не говорит

[lino4ka]

я кашу, которая мелкого дробления : ячневая, пшеничная, могу есть только ту, что в пакетиках для варки
иначе у меня не разваривается она... точнее , я чувствую шелуху... вроде и промываю обильно ее , но все равно чувствую грубые частички ... причем раньше такого не было ... по крайней мере когда жили в Молдове ... правда ухудшение качества такой крупы я заметила уже там, но последние лет 5 я нарыла одну торговую марку, она была еще более менее по качеству, ее постоянно и брала... а после переезда сколько ни покупала тут - невозможно есть, вот только если пакетированная для варки - более менее идет...



Отредактировано: lino4ka в 10 мар 2017, 10:01