Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› КРЕВЕТКИ, Всё,что с ними связанно

Мама ангелочка888
post 26 мая 2014, 16:43
Сообщение №21 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 42
Регистрация: 26.01.14

Мария 09/01/2008
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

1 фунт свежих креветок средней величины

1 чашка обычной муки

полторы чайных ложки пекарского порошка

пол-чайных ложки соли

щепотка мускатного ореха

1 крупное яйцо

пол-чашки пива

масло/жир для фритюра (375 Фаренгейта)


Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета (4 порции).
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Realmccoy
post 25 ноя 2014, 09:32
Сообщение №22 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 22
Регистрация: 30.10.14
Москва
Вот оригинальный рецептик, вариация на тему известного салата "Шуба" - "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ". Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный. На Новый год, мне кажется, самое то.
Ингредиенты:
- варёные очищенные креветки — 500 г
- картофель вареный в мундире — 4 шт. среднего размера
- яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- красная икра — 1 банка (140 г)
- майонез
1. Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
2. Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. 3. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
4. В салатницу укладывать слоями: - майонез - половина креветок - майонез - тертый картофель - майонез - тертые яйца - майонез - креветки - майонез - икра (выложить ровным слоем на майонез)
5. Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. 6. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Увеличить
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Сихихибра
post 16 апр 2015, 21:49
Сообщение №23 (ссылка)

Мышь белая!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.03.12
Москва

Анна 18.07.2011
Лев 06.04.2013
Девочки, нужна помощь. Когда-то видела (и делала) рецепт салата из креветок, рукколы, черри и моцарелы. Если не ошибаюсь, салат назывался "Взрыв эмоций". Ещё полагалось к салат у сделать соус из зерновой горчицы и чего-то ещё. Вот как раз состав соуса я забыла.
Помоги найти рецепт салата, пожалуйста . Было очень вкусно. Хочу ещё раз сделать.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Свежесть
post 16 апр 2015, 22:00
Сообщение №24 (ссылка)

Ну хватит уже!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 547
Регистрация: 15.04.07
Москва, Братеево

Дарья 04.10.1998
Андрюша 13.09.2006
Скорее - нет, чем -да...
Взрыв эмоций:
Чищенные королевские креветки размораживаем, но ни в коем случае не варим!
чистим. Полусырыми - 300 гр.
уп. помидоров черри
уп. маленьких моцарелок
большая уп.рукколы
пакетик фундука
чеснок 2-3 зубчика
лимонный сок
оливковое масло. соль
для заправки:
- 4 полных ч.ложки сладкой зернистой горчицы
- 3 ч.ложки лимонного сока
- 1 ч ложка сахара
приблизительно 1,5 ч.ложки смеси итальянских трав с морской солью
7-9 ст.ложек оливкого масла
Заправка (заранее что бы настоялась)
Смешиваем горчицу, лимонный сок, сахар и итальянские травы с солью.
Постоянно помешивая вливаем масло (заправка должна быть густой)
Разогреваем в сковороде пару оливкого масла, столовую ложку лимонного сока и
выдавливаем чеснок... Обжариваем там креветки на сильном огне до золотистой корочки
постоянно помешивая - они должны свернуться красивыми колечками (поэтому
креветки нельзя варить, а то будут жесткими!)
Помидорки черри режем пополам, моцареллу сливаем и режем то же пополам
орехи рубим ВРУЧНУЮ и немножко обжариваем на сухой сковороде. Ингредиенты готовы.
Теперь укладываем:
салат выкладывается порционно на большое плоское блюдо т.к. его нельзя перемешивать
сначала руккола, потом красиво чередуются моцарелла, помидоры креветки.
Поливаем заправкой. посыпаем орехами
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Сихихибра
post 16 апр 2015, 23:01
Сообщение №25 (ссылка)

Мышь белая!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.03.12
Москва

Анна 18.07.2011
Лев 06.04.2013
Свежесть, спасибо большое!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Свежесть
post 17 апр 2015, 09:02
Сообщение №26 (ссылка)

Ну хватит уже!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 547
Регистрация: 15.04.07
Москва, Братеево

Дарья 04.10.1998
Андрюша 13.09.2006
Скорее - нет, чем -да...
Свежесть, спасибо большое!

На здоровье! :4u:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мишка плюшевый
post 20 апр 2015, 19:34
Сообщение №27 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 81
Регистрация: 1.03.11
Россия, М.О.
2009
2012
Эклеры с креветками и сливочным кремом

Очень вкусная и нежная закуска!

Тесто:
250 мл воды вскипятить в кастрюльке, добавить соль и 100 г сливочного масла. Уменьшит огонь, добавить 1 стакан муки и интенсивно вымешиваем лопаткой тесто до тех пор, чтобы стало эластичным, без комочков и легко отходило от стенок кастрюли. Снять с огня и вбить 4 яйца и опять вымесить.
Прогреть духовку до 210 градусов. На противне выстелить пекарскую бумагу и чайной ложкой выложить тесто, между порциями оставить 4-5 см.
Можно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут пока эклеры не поднимутся и не зарумянятся.
Для начинки нужно отварить и очистить 500 г мороженых креветок. Мелко порубить их. Смешать с баночкой сличочного сыра, я использую Альметте с зеленью(или подобным). Добавить жирных сливок чтобы получилась консистенция примерно жирной сметаны. Можно посолить и поперчить, это по вкусу.
Надрезать эклер и наполнить его начинкой.

Приятного аппетита!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
OlgaL
post 2 авг 2016, 18:23
Сообщение №28 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 66
Регистрация: 19.02.16
Мне нравится такой рецепт - варенные креветки, авокадо, помидорки, сыр, масло, соль, перец, любые приправы которые нравятся можно добавить.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Оля_чирк
post 27 апр 2018, 15:28
Сообщение №29 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4
Регистрация: 27.04.18
Ответ на сообщение [?] Мама ангелочка888 от 26 мая 2014, 16:43
ЦИТАТА ( Мама ангелочка888 )
Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета (4 порции)


Как-то слишком сложно их готовить, вам не кажется?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
pezo
post 26 июл 2022, 14:58
Сообщение №30 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 50
Регистрация: 4.12.12

Алиса 24.05.11
Я замороженные креветки добавляю в пиццу https://rakisam.ru/moreprodukty/krevetki/ Все просто - креветка, помидор, перец болгарский, майонезный соус. Ну и конечно побольше сыра!

Отредактировано: pezo в 26 июл 2022, 15:55
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 


Анонсы статей
Маммологи рассказали о сложном клиническом случае
Рак молочной железы – самый распространенный вид онкологии среди женщин во всем мире. В России каждый год на учет к онкологу попадают 46 тысяч девушек,...
Баклажан – для похудения и снижения уровня плохого холестерина
Баклажан – превосходный по своему составу и свойствам компонент «здоровых» блюд. Большое количество рецептов, отличное сочетание его с овощами, зеленью...
Почему собаки облизывают человека
Практически каждый собаковод встречался с тем, что собака в порыве радости начинает облизывать хозяина. Некоторые считают, что пес делает это только по...
Красивый загар. Какие продукты помогут его получить
Фототип I. Светлые волосы, голубые или зеленые глаза, веснушки. Им противопоказано загорать, так как, находясь на солнце, они получат ожог кожи...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 3 окт 22, 11:23
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных