Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ПЕЧЕНЬЕ, Душа просит....
Ларсон |
10 янв 2003, 22:30
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 1.10.02
Катюша. 2002
Маша. 2014
|
Да, ничего особенного. Шоколадная: сметана, какоа, сахар и масло сливочное. Пропорции не помню. Посмотрю-напишу. А белая - это сахарная пудра и чуть- чуть воды. Пропорции надо тоже посмотреть.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LenaS |
16 мая 2004, 07:03
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 826
Регистрация: 9.10.02 Portland, USA
Dana Michelle 02.06.03
Ella Ann 28.09.09
|
Сегодня ходили в гости на день рождения к Даниному другу и помимо подарков, я испекла вот такие грибочки. Оценили и дети и взрослые. Это моя фотография ( у меня они получились далекими по совершенству от авторских, но будем стараться ), а рецепт вот отсюда: http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_045.shtml Присоединённые изображения
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
SAABina |
16 мая 2004, 10:12
|
~ Shopaholic ~
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 480
Регистрация: 30.09.02 Northern California
Златовласка 28.12.2003
Белоснежка 20.04.2007
|
Ух ты, красота какая!!!! Лена, ты просто молодец!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ridulka |
16 мая 2004, 11:20
|
....
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3320
Регистрация: 9.10.02
Настя 16.03.02
Никита 10.09.04
edgarpav
|
Как аппетитно!!!! Но это же формочки специальные нужны А где их взять-то? В детстве, помню, были такие, а сейчас как-то не попадались нигде давно...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LenaS |
16 мая 2004, 20:01
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 826
Регистрация: 9.10.02 Portland, USA
Dana Michelle 02.06.03
Ella Ann 28.09.09
|
Ridulka
Формочки не нужны! По ссылке все подробно разъясняется как готовить - очень просто!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Танюсик |
16 мая 2004, 21:47
|
:))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3022
Регистрация: 19.06.02 Москва
Мария 29.11.2002
Арина 01.04.2013
Максим 05.10.2014
|
LenaS, классно!!! Обязательно сделаю!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nurasha |
18 мая 2004, 13:45
|
I LOVE DUBAI
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3730
Регистрация: 22.04.02 Москва, Лианозово
Ксюня 07.08.2002
Варюня 21.11.2007
AnnaTerekhova79
|
так красиво и аппетитно выглядят тут же захотелось а ссылка на страницу не работает
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LenaS |
18 мая 2004, 21:11
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 826
Регистрация: 9.10.02 Portland, USA
Dana Michelle 02.06.03
Ella Ann 28.09.09
|
Nurasha
Ссылка обязательно заработает, там видно временные сложности у сайта.
А пока напишу по памяти:
200 гр. маргарина ( масла) растереть с 2 стаканами сахара, добавить 1 стакан крахмала, 1 стакан сметаны, пол чайной ложки соды, гашеной уксусом ( можно лимонным соком), 1 яйцо, примерно 800 гр. муки, должно получиться мягкое пластичное тесто. Поставить в холодильник желательно на не меньше часа ( лучше лепиться будет).
Сделать из пергаментной бумаги кулечки ( как для семечек бабушки делают, со сторонами квадрата по 7 см. примерно) . Я делала примерно 20. выпекала партиями, половина шляпок, половина ножек.
Отрываем тесто по кусочку ( примерно 2,5 см. в диаметре) и скатываем шарик, кладем на протвинь. Кулечки заполняем тестом и на протвинь. Выпекаем до готовности ( быстро печется).
В теплых шляпках делаем ямки для ножек, ножки смачиваем сиропом ( 3/4 стакана сахара с 4 ст. ложками воды доводим до кипения) и вставляем в шляпки, даем просохнуть. В сироп добавляем воды ( если подсох и до кипения еще раз), ножки в сироп, потом в мак ( можно в растопленый шоколад как я делала ), в остатки сиропа добавляем пару ложек ст. какао и опускаем туда шляпки на пару секунд. Кладем на блюдо для просушки!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Mamina |
19 мая 2004, 10:38
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 899
Регистрация: 27.02.02 Livland
|
Слушайте, а у меня на антресолях, по-моему, есть такая сковорода специальная двусторонняя для таких грибочков! Мне ее одноклассница подарила еще в школе. Надо попробовать! Вот только я никогда крахмал не применяла в готовке...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
OneWoman |
16 ноя 2004, 14:58
|
незарегистрирован
|
Обожаю домашнюю выпечку: торты, булочки, плюшки, пряники, ПЕЧЕНЬЕ..... Дело осложняется тем, что стряпуха я ещё та... Давайте делиться вкусными рецептами последнего. А может быть кто нибудь знает, как делать рождественское печенье, то которое делается с помощью формочек? Буду очень благодарна. От себя предлагаю овсяное печенье. Делается очень просто и быстро. 100 гр. масла 1/2 стакана сахара 3 ст.л. меда 1 яйцо 1 ст. овсяных хлопьев (я беру Нордик) 1 ст. муки 1/2 ч.л. соды Сахар растереть добела с размягченным маслом, добавить яйцо, мед и остальные ингридиенты. Мокрыми руками выкладывать печеньки на протвень, смазанный маслом. Перед тем, как ставить в духовку я посыпаю печенье корицей, мне так больше нравится. Выпекать до золотистого цвета. Очень вкусно!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг юридических вузов России 2024 Лидер рейтинга — Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД РФ. Средняя заработная плата его выпускников, работающих...
Рейтинг IT-вузов России 2024 Неизменный лидер рейтинга — Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет). Средняя заработная плата выпускников...
10 советов о прогулке с питомцем Есть множество способов сделать прогулку интересной и комфортной для всех ее участников. Приняв во внимание поведение собаки, скорректировав нежелательные...
5 книг о свободе выбора Сейчас люди скептически относятся к самому понятию выбора. Ведь происходят ситуации в мире и обществе, на которые мы влиять не можем и выбора у нас как...
Реклама
|