Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, куличи, пасхи и другое...

[Пани]

[Eleonora]

Может тема уже обсуждалась.
Девочки, на носу Пасха, хотелось бы испечь кулич, но ни разу этого не делала.
Поделитесь, пожалуйста вашими проверенными рецептами, заранее спасибо.

[Ridulka]

Присоединяюсь!!! Где рецепты?

[Sakura]

Девочки , был рецепт суперский- так потеряла , жду когда свекровь смилуется и напишет еще Как только будет- сброшу

[josefinna]

Девочки, пожалуйста напишите какой-нибудь рецепт пасхального кулича. Беременным нельзя отказывать.

[LenaS]

Я в прошлом году пекла вот этот кулич ( первый раз):

http://www.good-cook.ru/tort/tort_136.shtml

и еще один ( рецепт не помню), первый понравился больше.

В этом планирую испечь по первому рецепту и попробую какой-нибудь новый рецепт вот отсюда
http://www.kuking.ru/8_810.htm

[Татьяни]

я тоже жду проверенный рецепт ,
каждый год пеку из книг ,то из русской попробую ,то из греческой ,все равно -не то...
потом чапаю в магазин за готовым.
а хочется уж ,свой домашний научится печь
для семьи ,раз в год ,все таки бывает

[josefinna]

LenaS Спасибо, будем стараться.

[Олена]

Моя бабуля печет необыкновенно вкусные куличи. Я пробовала по ее рецепту, но у меня таких не получилось. Вышли очень неплохие, НО не как у бабули Может у кого получится лучше (на эти пропорции получается много куличей, но она всю четыре семьи куличами снабжает, так что уменьшайте сами):
-пачка дрожжей;
-1 л молока;
-1 кг сахара;
-12 шт.яиц;
-200 г сливочного маргарина;
-500 г сливочного масла;
-2.5 кг муки;
-500 г изюма;
-3/4 ч.ложки соли.

Опара: дрожжи, молоко, соль, 1/2 нормы муки. Оставить подниматься.
Как поднялось: масло, желтки растертые с сахаром, отдельно взбитые белки, мука и опять на поднятие. Потом изюм.
Мда, а с маргарином то что??? А вроде она его только для смзки тары использует, а так как тары много, то поэтому маргарина надо так много

[Ксюнчик]

В прошлом году купила коробочку "Кулич", в которой было: сухие дрожжи, ванильный сахар и посыпка "Колибри", ну и кажется сахарная пудра. И, главное, рецепт на упаковке . Вроде вкусно было.
Сохранила упаковку.Домой завтра приду, напишу.