Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Лазанья, Кто как готовит
ЕленаАлёна |
15 фев 2012, 10:18
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 880
Регистрация: 17.01.12
Артем 09.11.09
Валерия 02.11.12
|
а на первое предлагаю сливочный суп из семги Здоровский рецепт! У меня как раз хвост и голова валяются из сёмги всё думала что с ними делать, уху как-то не охото а такой супчик заманчивый.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
kitenfly |
15 фев 2012, 10:23
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6249
Регистрация: 22.07.08 МО
Мальчик 28.01.2009
и Мальчик 11.12.2014
Девочка 23.11.2016
Ждём
|
супчик очень вкусный и нежный. и дети от него не отказываются. сынок наворачивает и подружка его малоежка. муж супы вообще не любит. но этот ест пока не закончится
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Брусника |
15 фев 2012, 10:27
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2662
Регистрация: 17.01.12 Южный Урал.
дочь 25.07.07
сын 26.02.09
|
а замороженные грибы подойдут, девочки подскажите , пожалуйста. я осенью собирала сама. в морозилке часть осталась.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
kitenfly |
15 фев 2012, 10:36
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 6249
Регистрация: 22.07.08 МО
Мальчик 28.01.2009
и Мальчик 11.12.2014
Девочка 23.11.2016
Ждём
|
а замороженные грибы подойдут смотря для чего ) в дневнике есть пирог с грибами. там как раз нужны лесные (можно замороженные) и не очень много
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Flamingo |
17 сен 2013, 17:30
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 30
Регистрация: 7.05.13
|
Ответ на сообщение Путаница от 2 дек 2011, 00:46очень содержательный рецепт. у меня уже слюньки от него потекли, возьму себе на заметку
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Вероника5396 |
29 окт 2014, 02:22
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 6
Регистрация: 25.09.14
Майя 11.09.2008
|
Лазанья для худеющих
Ингредиенты:
Фарш куриный — 600 г (лучше самостоятельно сделать из грудки) Шампиньоны свежие — 400 г Перец болгарский — 150 г Помидоры черри — 200 г (можно взять обычные) Сметана (10–15 %) — 250 г Кефир обезжиренный — 400 г Лук репчатый — 100 г Сыр твердый — 40 г Листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) — 9 шт. Зелень петрушки и кинзы
Приготовление:
1. Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности. Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности. Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть. 2. Теперь приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, будет диетическим. Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано). Соус для лазаньи готов. 3. Теперь приступаем к сборке блюда. На дно формы выкладываем готовые листы лазаньи. В моем случае достаточно 3 листа. Компания Barilla выпускает листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, что здорово упрощает рецепт и время приготовления. Если вы не сможете найти готовые листы для лазаньи, их можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите 3 стакана муки и постепенно добавляйте 1 стакан холодной воды, затем 2 яйца, 1 столовую ложку растительного масла и соль по вкусу. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике. После этого тесто раскатываем в тонкие пластины (2 мм), режем на широкие полосы и подсушиваем. Перед укладкой в форму такие «домашние листы» нужно отварить в большом количестве воды до полуготовности (минуты 2). На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Операцию повторяем 3 раза. Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Svet-i-Lana |
23 ноя 2014, 09:45
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 33
Регистрация: 15.09.14
сын
доча
сын
доча
пока нет
|
А мне лазанья кажется сложным блюдом уж листы я точно сама не сделаю. Видела даже рецепты лазаньи из лаваша, но они это называют пирогом вроде. В общем, сама я лазанью еще ни разу не готовила
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Jamianna |
23 ноя 2014, 10:11
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 64
Регистрация: 22.07.14
Леночка
Иван
Олежек
Крошка
|
На самом деле там нет ничего сложного, есть много простых и понятных рецептов в инете. Я делаю классическую лазанью с фаршем и помидорами. Сначала готовлю соус бешамель (с ним иногда приходится повозиться), потом тушу фарш с луком и помидорами, я люблю побольше помидоров, не забыть посолить и поперчить по вкусу. Затем собираю лазанью. Я использую готовые листы, их не нужно предварительно отваривать, что немного экономит время готовки. Выкладываю все в форму слоями, про соус не забываем и в духовку, сыром посыпаю почти уже в конце готовки, тогда он просто расплавливается
Отредактировано: Дежурный модератор в 23 окт 2015, 09:59
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
shelev |
1 дек 2014, 10:27
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 156
Регистрация: 9.10.11
|
Листы лазаниьи не требующие варки 15штук Болоньезе соус: Фарш мясной 600 гр Лук - 1шт Помидор - 3шт Том. паста 2 стол. ложки
Бешамель соус: Масло сливочное - 100гр. Мука - 100гр. Молоко 300мл масло оливковое - 30мл Сыр в идеале Пармезан, у меня не было - сошел Масдам помидор колечками -2шт. Веточка базилика для украшения. На оливковом масле поджарила фарш с луком, добавила три помидора очищеные откужуры и порезаные, чуть притушила, добавила том.пасту. старалась чтобы фарш не был большими комочками. чуть загустело - отложила. Это и есть мяснолй соус Больньезе Соус Бешамель : сливочное масло растопила в сотейнике, боавила муку, все это сделала однородной массой. влила чуть молоко - все время мешая, - загустело - снова вливаю молоко и так пока молоко все не вылила. получился густой соус. В огнеупорную форму выложила чуть соуса бешамель, разровняла, на него внахлест выложила листы лазаньи, смазала их соусом Бешамель, посыпала тертым сыром, нв сыр соус Болоньезе, на него листы лазаньи, и т.д. все в одной последовательности. Последний слой обязательно Бешамель. на него кружками помидорки, тертый сыр и все это дело в духовку на 40 минут.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Липолитики для лица - мнение специалиста Липолитическая мезотерапия показана и молодым, и возрастным клиенткам, которые хотят уменьшить объёмы лица... Светлана Бугрова, врач-косметолог клиники «Мезо Реал»
Реклама
|