Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Ненасытная монашка, болгарский вкуснючий пирог

[Франchessка]

Я пекла в духовке, сегодня буду печь во второй раз. Но я в заливку кладу по 1 стакану сахара, получилось вкусно

[ЯСАМАЯ]

спасибо за рецепт ! Приготовила вчера. Только сахара в тесто положила меньше,чуть больше 1/2 стакана и в заливку клала на глаз, где-то так же, около половины стакана. Зато больше положила какао И еще корицу вместо ванили,ложечку рома и горсть клубники и малины в тесто (из морозилки, но предварительно разморозила и сок слила)Всей семье понравился, правда, привереда-дочка выковыривала себе самые "шоколадные" кусочки.

Оооооо клубника,малина ну вкуснятина у вас получилась !!! А мне что-то не приходило в голову сахар уменьшать тоже попробую ,но строго по рецепту у меня вкуснятина выходила попробую и так ,главное какао хороший всегда ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК покупаю,самый шоколадный какао советских времен.)))

[ЯСАМАЯ]

В общем вот что я скажу,попробовала я уменьшить сахар в сиропе,так как многие пишут ,что сахар убавили......НЕ СОВЕТУЮ ЭТОГО ДЕЛАТЬ получился не сироп,а черте что жидкая водица и невкусная совсем обычно сам по себе сироп ,как десерт вкусный,тягучий))),а от такого горе-сиропа весь пирог расползется ,а всем кому сахара много не пеките,лучше уж много сахара,чем магазинная химия,где вообще ничего нет натурального теперь.Из двух зол выбираю меньшее сахар по норме.

Отредактировано: ЯСАМАЯ в 6 дек 2014, 14:19

[Франchessка]

Ответ на сообщение ЯСАМАЯ от 6 дек 2014, 12:18
ЯСАМАЯ, а у меня сироп получился, на глазурь похожий, но жиже...

[Tanja]

Я пекла в ХП, в заливку сахара чуть уменьшила...еще бы процесс пропитки отработать, не весь пропитался. Палочку что ли, какую длинную придумать, что бы до дна доставало.

китайские палочки можно, или есть такие деревянные шпажки, как зубочистки, только прим 20 см в длину и потолще

[Сонча]

На ужин сегодня сделаю. Спасибо за рецепт!

[Франchessка]

Я вилкой потыкала и заливала в стеклянной форме, в которой его и пекла. Всё впиталось.

[ЯСАМАЯ]

Ответ на сообщение Tanja от 6 дек 2014, 14:33

китайские палочки можно, или есть такие деревянные шпажки, как зубочистки, только прим 20 см в длину и потолще

рецепт болгарский так вот на кулинар.форуме на котором я этот рецепт нашла,девочка пишет,что на кулинарных форумах болгарских пирог этот протыкают карандашом,предварительно обернув в пищевую пленку ,я так и делаю все пропитывается мгновенно и равномерно

Ответ на сообщение Сонча от 6 дек 2014, 14:34
Сонча,

На ужин сегодня сделаю. Спасибо за рецепт!

Вам спасибо за внимание к рецепту и приятного чаепития Вам!!!

[Cheerful bee]

[b]ЯСАМАЯb], Мне вот муж тоже потом сказал, тебе же писали,карандашом в пленке протыкать, а я побоялась дырок... не сильно уж толстый карандаш,не будет дырок?

[Маргарита]

Спасибо за рецепт!Спасибо за то,что приготовили и с нами поделились.
Часто на кулинарных форумах встречаю этот пирог,но вот и не решилась сготовить.
ЯСАМАЯ,спасибо за идею!