Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Булгаковская кухня., нравится, или не очень?

[Бурундук256]

В некоторых дамских романах чуть ли не рецепты

Единственное, что я помню про еду в книгах-это как в "Грозовом Перевале" Изабелла варила кашу. Кидала в воду крупу горстями и бренькала ложкой по стенкам кастрюли, отчего в каше образовались комья с кулак величиной(не знаю, правда, почему)

[Сонча]

Мавка, Я так и не научилась цитировать. Я честно пыталась. Нешмогла.

[Maude]

В некоторых дамских романах чуть ли не рецепты

Бывает в любых книгах (зависит от автора, а не от тематики), даже в вампирских ужасах Брэма Стокера "Дракула" есть кулинарные моменты, где описано румынско-трансильванское блюдо 19 века: "Мне подали блюдо, которое здесь называется «разбойничье жаркое»: это куски бекона, говядины и лук, приправленные красным перцем, – все это нанизывается на палочки и жарится прямо на углях..."

[Мавка]

Бывает в любых книгах (зависит от автора, а не от тематики), даже в вампирских ужасах Брэма Стокера "Дракула" есть кулинарные моменты, где описано румынско-трансильванское блюдо 19 века: "Мне подали блюдо, которое здесь называется «разбойничье жаркое»: это куски бекона, говядины и лук, приправленные красным перцем, – все это нанизывается на палочки и жарится прямо на углях..."

Да, разбойничье, гайдукское или цыганское (цыгань печень, как это называют в Закарпатье, и "печень" не в смысле "печенка" ). Делаем иногда на пикниках. Плюс еще кусочки черного хлеба, три на шампур: хлеб - лук - сало - мясо - хлеб - лук - сало - мясо - хлеб.

Мавка, Я так и не научилась цитировать. Я честно пыталась. Нешмогла.

Вы с телефона? Насчет мобильной версии не знаю

[Сонча]

Ни с ноута, ни с телефона. Вообще никак.

[Arabica]

Это много у кого. "Поваренная книга Ниро Вульфа", рецепты у Хмелевской, Донцова наша туда же. Литературное кафе можно открыть.

Отредактировано: Arabica в 29 авг 2021, 15:56

[Кисин Хвост]

Я только помню, как Собакевич бараний бок, начиненный гречневой кашей, жрал. В "Старосветских помещиках" вообще одна еда и припасы.))
А, еще как Хэрриот до дрожи хотел кусок йоркширского пудинга, но пришлось ехать на вызов.)) Булгаков в этом плане как- то мимо меня прошёл.

[Nata74]

Ильф и Петров "Двенадцать стульев"

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок.

[Мавка]

Это много у кого. "Поваренная книга Ниро Вульфа", рецепты у Хмелевской, Донцова наша туда же. Литературное кафе можно открыть.

Я рецепт яиц с рисом не то по-венециански, не то по-сицилийски у Марининой нашла У Донцовой и Вильмонт и кулинарные книги есть, и рецепты в тексте. Особенно в цикле про Лампу Романову.

[Nata74]

У меня есть кулинарная книга Донцовой. Часто делаю курицу на соли из ее книги. Дешево и сердито, а главное вкусно.