Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Лаваш, возможно приготовить самой?
ляГушка |
12 апр 2007, 09:21
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Девочки, может кто поделится секретом, как приготовить лавш, что бы он не ломался и не рассыпался, а был тоненький и пластичный ?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Яэль |
23 июл 2007, 10:25
|
старейшина
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4121
Регистрация: 7.08.06
|
Гульгена, на сколько я знаю : мука+вода+соль, а когда замесите тесто, добавить подсолнечное масло, и еще раз хорошо вымесить, раскатать и печь Отредактировано: Сашкина в 23 июл 2007, 10:25
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Aluuna |
17 сен 2007, 15:45
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2799
Регистрация: 22.05.07 Ташкент
Паша 16.11.09
Маша 25.04.14
Катя 25.04.14
|
Вообще по правилам армянский лаваш готовиться на сухой хорошо разогретой сковороде (без масла) Тонко раскатываете тесто и жарите.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ляГушка |
17 сен 2007, 15:59
|
экономика это наука о распределении ограниченных ресурсов!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1772
Регистрация: 2.02.06 Татарстан
Сашулька 03.08.1996
Кириллка 31.01.2005
Григорий 18.05.2009
gulgena-d
|
Сашкина, Aluuna, спасибо.. пыталась готовить, но что то он все равно как то ломается у меня Надо поэксперементировать с горячей и холодной водой, может поможет?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Аринка04 |
4 июн 2008, 22:25
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 22
Регистрация: 21.04.08 Москва Орехово-Борисово
Илья 29.07.2004
Irinka04
|
Про тонкий лаваш ничего сказать не могу... За то знаю рецепт пышного лаваша, может кому пригодится Лаваш пышный 500 г пшеничной муки 2 ч л сухих дрожжей 2 ч л сахар 2 ч л соль 2 ст л растительного масла 250 мл теплой воды . Замесить тесто из половины муки, сахара, соли, дрожжей . Просеять остальную муку и замесить эластичное тесто ,. добавив в конце замеса растительное масло . Накрыть тесто и оставить подходить в теплом месте . Сделать из теста одну большую или 2 средних лепешки.. и смоченными в растительном масле пальцами.. сделать по длине лаваша углубления ( что бы получились клетки).. . Накрыть лепешки и оставить подходить еще минут 30 . Смазать лепешки желтком, взбитым с водой или растительным маслом, либо сладкой водичкой. Я вообще ничем не смазываю ( мне так больше нравится) . Выпекать при 210 С 20 минут ( до золотистого цвета) Сразу после выпечки лаваш может быть очень твёрдым ( как бы поджареным) в таком случае лавашик млжно оставить остывать в духовке, либо горячим положить в термо пакет. Нам этот рецептик очень нравится - на дачке к шашлыку самое то
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
olsonru |
19 июн 2008, 10:37
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 39
Регистрация: 7.08.07 Deutschland
Descha
olsonru
|
ЦИТАТА Лаваш пышный
Спасибо за рецепт! Уже давно искала рецепт пышного лаваша, ммм, вкуснятина
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Tasja |
5 мая 2010, 14:48
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 17
Регистрация: 18.08.09
Сыну 13 лет
Доче 2,5 годa
|
Лаваш пышный Тоже делала, очень вкусно получилось!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
АнжеликаЧи |
31 мар 2013, 20:34
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 100
Регистрация: 15.11.12
|
Тонкий лаваш когда-то пыталась сделать, и даже вышло! Мука, соль, вода, перемешать до катаемого теста. печь при высокой температуре. Что бы он потом был понягче я накрывала полотенцем, и давала полежать...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Sonne4ka |
28 сен 2014, 15:28
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 93
Регистрация: 1.02.12
Арина 26.04.2009
|
Тут покупной почти каждый раз рассыпается. а самостоятельно у меня совсем не выходит такой,чтобы не ломался(
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
ocean._.strong |
3 дек 2016, 13:44
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 50
Регистрация: 3.12.16
|
Покупаю лаваш, чтобы сделать домашнюю шаурму))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Реклама
|