Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Материнство _ Десерты и сладкая выпечка _ Манник с секретом

Автор: ЯСАМАЯ 5 дек 2014, 12:38

Я раньше манники не любила совершенно невкусный,скучный вкус,но однажды я наткнулась на этот рецепт и вся моя семья полюбила этот пирожок и даже муж,который манку на дух не выносит.
Вот и хочу предложить вам рецепт этого манника,но не простого обыкновенного ,а с секретом.К тому же это очень быстрый и простой в приготовлении пирог раз ,два и готово,люблю такие рецепты,чтобы на кухне не угорать ,но и семью вкусненько кормить ,а не магазинной химией и в доме опять же пирогами пахнет и уютом))))
50 гр сливочного масла
2 яйца
1 ст кефира в принципе можно любую кисломолочку натур йогурт например без добавок
1 ст сахара
1/2 ч.л.соды
1 ст манки
1 ст муки
ваниль
соль на кончике ножа
все перемешать и выпекать в разогретой духовке до 180 град. минут 30,ориентируетесь по своей духовке до сухой зубочистки
"Ну и где здесь секрет ?"-возмущенно спросите вы,ВНИМАНИЕ вот вам и секрет.... горячий манник залить 2 стаканами холодного молока ,лейте не бойтесь все впитается за секунды и получится оччееенььь вкусно,нежно ,мокро-пропитанно со вкусом пломбира.
Приятного чаепития!!!

ЦИТАТА
ЦИТАТА ( Горький Шоколад )
прям 2 ст. молока заливали? и всё впиталось? а чем ещё залить можно?? (молока мало)))

special for you ;) буМ печь восточную сладость РЕВАНИ :p ,все мы это уплетали в турциях и египтах и даже представления не имели из чего ЭТО.
итак в наш манник добавляем цедру 1 небольшого апельсина(только оранжевую часть ни в коем случае не зацепить белую,будет горчить) сл. масло заменяем на растительное без запаха 0.5стакана остальное по рецепту
и варим сироп 2,5 стакана воды+2 стакана сахара+ сок половинки лимона варить 10 минут ОСТУДИТЬ до холодного состояния заливать ,предварительно сделав неглубокие надрезы в виде ромбиков (касается только РЕВАНИ ,манник не трогаем)горячий ревани заливаем ХОЛОДНЫМ сиропом и иии наслаждаемся очень вкусно .... море,солнце и ЯРКОЕ небо и настроение соответсвенное
p.s. без обид кому сладко свое фи пожалуйста оставьте при себе и спасибо за внимание,это восточная сладость ,очень вкусная и очччень сладкая и ароматная все соседи сбегутся на запах
не нарушайте технологию ,а то потом у вас не получается ,а я оправдываюсь,либо по рецепту либо никак ИМХО.
а и да на клавиатуру будет капать :D ,кто-то тут писал "если капает нам не вкусно" :D так вот с ревани капает,ну вспомните свой отдых помните там эти подтекающие вкуснючие десерты ням

Автор: Smilylana 5 дек 2014, 13:03

Очень любопытный рецепт. А масло нужно растопленное или мягкое просто?

Автор: Кошка-Ася 5 дек 2014, 13:13

Молоком манник пропитывать не пробовала, делала для этого сахарный сироп, тоже очень здорово выходило)

Автор: angelnata 5 дек 2014, 13:21

соду гасим? :4u:

Автор: emma_shultz 5 дек 2014, 13:25

соду гасим?

там же кефир, он погасит :4u:

Автор: ЯСАМАЯ 5 дек 2014, 13:28

Ответ на сообщение Smilylana от 5 дек 2014, 13:03

ЦИТАТА ( Smilylana )
А масло нужно растопленное или мягкое просто?

на ваше усмотрение,я размягченное кладуSmilylana,

Ответ на сообщение angelnata от 5 дек 2014, 13:21
angelnata, Вам уже правильно ответили,нет гасить не обязательно,кисломолочка с этим самостоятельно справляется )))

Автор: Amarana 5 дек 2014, 13:29

,лейте не бойтесь все впитается за секунды и получится оччееенььь вкусно,нежно ,мокро-пропитанно со вкусом пломбира.
а потом не капает с пропитанного манника?
Просто у нас все, что нельзя есть над клавиатурой - не вкусно :D

Автор: ЯСАМАЯ 5 дек 2014, 13:33

Ответ на сообщение Amarana от 5 дек 2014, 13:29

ЦИТАТА ( Amarana )
а потом не капает с пропитанного манника?
Просто у нас все, что нельзя есть над клавиатурой - не вкусно

ясно :D у нас также ,нет точно не капает и не советую количество молока убавлять,будет одно разочарование и получится манник-обыновенный,а там то нужен вкуснючий и ванильки или ванильного сахара обязательно!!! добавлять без ванили не то.

Автор: ЮЛЬЧИК 5 дек 2014, 13:39

А подробнее... Значит мы достали горячий манник холодным молоком прям в форме и ждем, сколько? Потом форму с пирогом переворачиваем или лучше не переворачивать?

Автор: ЯСАМАЯ 5 дек 2014, 13:43

Ответ на сообщение ЮЛЬЧИК от 5 дек 2014, 13:39
я в рецепте написала сколько ждем))

Автор: ВИКАдин 5 дек 2014, 13:46

Ууууу! Вкусно наверное, обязательно попробую! Спасибо за идею!!!!!
Я наподобие делаю кокосовый:
Изумительный кокосовый пирог
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

Автор: ВИКАдин 5 дек 2014, 19:21

Спасибо огромное за рецепт! :flowers: Я уже приготовила манник! :chew: Получился очень нежный и вкусный, хотя очень быстрый и экономичный вариант! :nyam: Теперь манник только по вашему рецепту!!! :birthday:

Автор: ЯСАМАЯ 5 дек 2014, 19:41

ВИКАдин, а я ваш рецепт обязательно попробую ,хочу испечь ,кокоса только у меня нет сейчас, завтра куплю и попробую.И вообще ваш рецепт нужно оформить в отдельную тему,чтобы не затерялся. :clap:

Автор: Горький Шоколад 6 дек 2014, 13:12

блин, и зачем я сюда зашла? теперь и манник хочу))
ЯСАМАЯ, спасибо за идеи))

Автор: lilitta 6 дек 2014, 13:19

Куплю кефир попробую. Как раз масло надо использовать :4u:

Автор: ЯСАМАЯ 6 дек 2014, 13:43

lilitta, Можно в ход пустить любую кисломочку ,например натур.йоргурт без добавок подойдет только не очень густой выбирайте.Пирог настолько неприхотлив и нетребователен,что получается всегда .

Автор: ЯСАМАЯ 6 дек 2014, 13:51

Ответ на сообщение Горький Шоколад от 6 дек 2014, 13:12

ЦИТАТА ( Горький Шоколад )
блин, и зачем я сюда зашла? теперь и манник хочу))
ЯСАМАЯ, спасибо за идеи))

всегда пожалуйста,думаю ваши останутся довольны,что мамочка разошлась с пирогами-то)))

Автор: Котейка 6 дек 2014, 20:40

ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик! :4u:
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.

Автор: ВИКАдин 6 дек 2014, 21:26

ВИКАдин, а я ваш рецепт обязательно попробую ,хочу испечь ,кокоса только у меня нет сейчас, завтра куплю и попробую.И вообще ваш рецепт нужно оформить в отдельную тему,чтобы не затерялся. :clap:

Попробуйте, думаю должен понравиться! А насчет оформить, так я больше читатель, а не писатель :tomato:

ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик! :4u:
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.

У меня вышел полностью пропитанный!!! А вы все молоко вылили, и лили на весь пирог, и на горячий? Впитывается все за секунды, лить везде по пирогу, не бояться! И обязательно как только вытащили из духовки , на горячий.

Автор: ЯСАМАЯ 7 дек 2014, 02:19

Ответ на сообщение ВИКАдин от 6 дек 2014, 21:26

ЦИТАТА ( ВИКАдин )
А насчет оформить, так я больше читатель, а не писатель

ну и зря ,отличный же рецепт ,а я так и не сделала оказывается кокос стружка дефецит :D в Москве в общем завтра мои сходят в Перекресток может там есть ([quote name='ВИКАдин']ЦИТАТА ( Котейка @ 6 дек 2014, 20:40 )
ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик!
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.


Молодцы вы с дочкой,что испекли .
Странно,что не пропитался(((....у меня всегда выходит равномерно пропитанным ,либо у вас пирог неравномерно поднялся шапкой и все стекло на края,либо технологию нарушили ....на горячий манник нужно лить холодное молоко и все получится,а если все же пирог горкой поднялся,тогда середину нужно вилочкой накалывать ,чтобы и серединка успела молоком напитаться.

Автор: Тайна Леса 7 дек 2014, 03:16

:chew:

Автор: Tatishka 7 дек 2014, 09:21

ЯСАМАЯ, а не пробовали топленным молоком залить? Что получится, интересно... :ugu:

Автор: Горошинка 7 дек 2014, 15:21

Спасибо за рецепт ! Испекла сейчас такая вкуснятина получилась ! Я еще мед добавила в молоко , пекла в мульте , такой высокий , нежный манник получился .

Автор: Cappuccinka 7 дек 2014, 15:43

ЯСАМАЯ, спасибо огромное за рецепт!!! :4u: :love: сегодня приготовила, домашние в восторге, такая вкуснотища! :good:
ВИКАдин, Ваш пирог тоже приготовлю! Обожаю все кокосовые сладости :chew:

Автор: ЯСАМАЯ 7 дек 2014, 17:43

Ответ на сообщение Горошинка от 7 дек 2014, 15:21

ЦИТАТА ( Горошинка )
Спасибо за рецепт ! Испекла сейчас такая вкуснятина получилась ! Я еще мед добавила в молоко , пекла в мульте , такой высокий , нежный манник получился .
Пожалуйста ,рада ,что Вам было вкусно ,с медом интересненько ,тоже попробую как-нибудь с медком. :clap:

Ответ на сообщение Cappuccinka от 7 дек 2014, 15:43
ЦИТАТА ( Cappuccinka )
ЯСАМАЯ, спасибо огромное за рецепт!!! сегодня приготовила, домашние в восторге, такая вкуснотища!

Всегда пожалуйста!!! Особенно мне нравится молоко лить чувствую себя волшебницей такая раз и пирог на глазах пухлеет ,действительно все в восторге остаются и от фокуса и от вкуса)))

Автор: WaDaDa 7 дек 2014, 17:51

А если какао вместо молока? Или кофе + какао :scratch: надо попробовать :)

Автор: Котейка 7 дек 2014, 18:15

Ответ на сообщение ЯСАМАЯ от 7 дек 2014, 02:19
Да, все делала по вашему рецепту.
Но ничего, зато есть повод повторить)))
Попробую в следующий раз залить сахарным сиропом и серединку манника немного проколоть.
И еще раз спасибо :4u:

Автор: Аверика 8 дек 2014, 07:10

ЯСАМАЯ, а мука обзательна? :scratch: сколько пекла манники, мука в рецепт не входила, сижу, туплю. Я криворучкО, не хочется в мусорку все выбросить(((

Автор: Сонча 8 дек 2014, 07:58

ЯСАМАЯ, Спасибо за рецепт! :4u: Как только мои всласть налопаются "монашкиного" пирога буду вводить в рацион манник. :love:

Автор: ЯСАМАЯ 8 дек 2014, 15:00

Сонча, манную кашу дети как правило не любят,а вот пироги с удовольствием,хотя манка и не самая полезная каша,но все же мамин пирог из манки будет полезнее ,чем покупное "полезное" овсяное печенье из магазина и вкуснее точно.

Автор: Kanel 8 дек 2014, 18:56

ЯСАМАЯ, я Ваша навеки :4u: :D
испекла манник,дочка заливала молоком,ей процесс понравился :) на вкус очень нежный и обманчиво легкий :D я еще горсть сушеной клюквы бросила :shuffle:
а помнится,Вы обмолвились,что таких быстрых рецептов знаете много...делитесь,пожалуйста!Я печь люблю,и семья выпечку сметает,но с мелкой долго не провозишься,так что простые рецепты-спасение,а я их мало знаю :blush:

Автор: Аникина 8 дек 2014, 19:10

А напишите, пожалуйста, подробнее кто выпекал в мульте.
Форму смазываем и на программу выпечки? Нюансы есть какие-то?
И верх будет не румяный?

Автор: alftina 8 дек 2014, 19:17

А помните какой простой советский пирог печенья раньше делали?) ммммм...) я и сейчас иногда повторяю по бабушкиному рецепту.

Автор: Горошинка 8 дек 2014, 19:22

Аникина ,я пекла в мульте Панасоник на режиме "Выпечка",60 мин ,форму смазала слив маслом ,молоком заливала прям в ней ,и подержала на "подогреве" 10 мин.Манник высокий получился .Свой сьели,завтра с утра снова испеку :dance:

Автор: Аникина 8 дек 2014, 19:33

Горошинка, а верх румяный получается? Я запеканку творожную делаю, бледная сверху.

Автор: Flirtini 8 дек 2014, 19:37

Напоминает любимый тортик tres leches :)

Автор: Калужанка 8 дек 2014, 19:41

Сделала сегодня. Вкуснятина )))
ЯСАМАЯ, а еще подобные рецепты у вас есть :shuffle:

Автор: Горошинка 8 дек 2014, 20:18

Аникина ,да ,бледный ,но не такой как у запеканок .

Автор: Золотая рыбка76 8 дек 2014, 21:47

Тоже сделала сегодня. Автор, спасибо за рецепт! Ни муж, ни дочери не догадались, что это манник, да еще и залитый двумя (!!!) стаканами молока :D . Молоко и манка для дочерей вообще в черном списке уж много лет...
Эх, как бы им еще овсянку так же маскировать. ;)

Автор: Маргарита 8 дек 2014, 22:09

Вот,девули,я тоже с манником.Чего-то там напеределывала,но старалась держаться всё-таки авторства.
Мультяха Панасоня,режим "Выпечка" -50 минут.

Присоединённые изображения
Увеличить

Автор: Берегиня 8 дек 2014, 22:10

загадочно))обязательно попробую

Автор: Анастасик 8 дек 2014, 22:15

Млиииин я монашку ещё не пекла а уже манник, аааа я ж бочкой на ножках скоро буду :D

Автор: svetlana300782 8 дек 2014, 22:19

Спасибо за рецепт, очень вкусно :flowers:

Автор: Золотая рыбка76 9 дек 2014, 13:31

Анастасик, я что-то пропустила, а что за монашка? Поделитесь рецептом, пожалуйста!

Автор: ЯСАМАЯ 9 дек 2014, 14:06

Ответ на сообщение Kanel от 8 дек 2014, 18:56

ЦИТАТА ( Kanel )
я Ваша навеки
испекла манник,дочка заливала молоком,ей процесс понравился на вкус очень нежный и обманчиво легкий я еще горсть сушеной клюквы бросила
а помнится,Вы обмолвились,что таких быстрых рецептов знаете много...делитесь,пожалуйста!Я печь люблю,и семья выпечку сметает,но с мелкой долго не провозишься,так что простые рецепты-спасение,а я их мало знаю

Рада,что Вам было вкусно.По поводу новеньких рецептов у меня и самой на руках младшая малышка совсем ,но обязательно еще как-нибудь выложу ленивых рецептов. :beer:

Маргарита, КРАСАВЕЦ ! Спасибо за классный отчетик! :clap:

Берегиня, пробуйте обязательно. :4u:

Ответ на сообщение Анастасик от 8 дек 2014, 22:15
ЦИТАТА ( Анастасик )
Млиииин я монашку ещё не пекла а уже манник, аааа я ж бочкой на ножках скоро буду

Не будете,нужно в день выпивать 2 литра воды и тогда не поправляешься,каждый час по 1 стакану :dance:

Автор: loving australia 9 дек 2014, 14:16

Испекла, с манниками у меня дебют первый раз делала, вкусно и быстро, пасиба :4u:

Автор: Солнце в бокале 9 дек 2014, 14:17

, я что-то пропустила, а что за монашка? Поделитесь рецептом, пожалуйста!



И я, и мне , пожалуйста, рецептик.


Все, уже нашла. :ugu:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 17:19

Анастасик, я что-то пропустила, а что за монашка? Поделитесь рецептом, пожалуйста!

Ненасытная монашка (http://forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=1893257)

Автор: Sandrik 9 дек 2014, 18:49

Ну, что, поставила в мультю манник..все ждут... :dribble: :dribble: :nyam:

Автор: Горошинка 9 дек 2014, 19:23

Ну, что, поставила в мультю манник..все ждут...


Готовьтесь,это будет что то :nyam: .Я сегодня второй раз сделала,уже половины нет :chew:

Автор: Sandrik 9 дек 2014, 19:26

Готовьтесь,это будет что то
:D :love: :love: постараюсь приготовиться :D :4u:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 19:42

поставила пирог в духовку...через 5 мин увидела что масло забыла положить :fool: вынула и порезала кусочками...думаю разойдется...ждем-с :shuffle:

Автор: Горький Шоколад 9 дек 2014, 19:50

тоже поставила в мультю)) ждём!!

.Я сегодня второй раз сделала
прям 2 ст. молока заливали? и всё впиталось? а чем ещё залить можно?? (молока мало)))

Автор: Flirtini 9 дек 2014, 19:51

Горький Шоколад, сгущенку развести :tomato:

Автор: Горький Шоколад 9 дек 2014, 19:52

блин... ваниль забыла добавить в тесто :huh: не вкусно теперь будет, да?

Автор: Flirtini 9 дек 2014, 19:53

блин... ваниль забыла добавить в тесто не вкусно теперь будет, да?
в молоко добавь :p

Автор: Горький Шоколад 9 дек 2014, 19:54

сгущенку развести
как вариант! но и её нет:)

в молоко добавь
точно! а нормально будет? в холодное молоко- ваниль, и залить?

Автор: Flirtini 9 дек 2014, 19:54

точно! а нормально будет? в холодное молоко- ваниль, и залить?
ну а как делают ванильное молоко? :D

Автор: КаТеЙкА 9 дек 2014, 19:57

Горький Шоколад, обычно будет. Я только последнее время стала ваниль класть в манник, а так всегда без.

Автор: Горошинка 9 дек 2014, 19:58

Я заливала в первый раз 1 стакан молока,мне такой больше понравился,сегодня делала с 1,5 стаканами,такой дочке больше понравился,такая вкусняшка :D

Я в молоко мед добавляла,а сегодня тоже ваниль забыла,так добавила ее и чуток корицы в молоко :super:

Автор: Sandrik 9 дек 2014, 20:05

ДевЫ, в общем, испекла :love: Сначала налила 2 стакан молока, жду, когда впитается :D Смотрю, плавает в молоке :BzZz: Слила стакан :D Мое большое ИМХА, его нужно переворачивать сначала, а потом пропитывать. Нижняя часть быстрее впитывает, а я все пыталась ту сторону, которой сверху выпекается манник пропитывать, не очень хорошо. в общем, перевернула и допитала манник другой стороной :love:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 20:07

девочки, а он может до завтра похраниться например-не отсыреет??

а у меня форма разъемная, в ней не станешь молоком заливать-придется вынимать :scratch:

Автор: Flirtini 9 дек 2014, 20:08

Анастасик, так надо горячий манник заливать вроде :scratch:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 20:12

Анастасик, так надо горячий манник заливать вроде

нее, я щас в разъемной не стала печь, я подумала об этом, у меня такая с дыркой посредине, как бублик получится :)


что то он прям весь в масле у меня плавает :scratch:

Автор: Горький Шоколад 9 дек 2014, 20:13

ну а как делают ванильное молоко?
эм... ну да..))

обычно будет.
эх. ладно, в след. раз не забуду;)

Автор: Маргарита 9 дек 2014, 20:14

Sandrik,у меня тоже один в один.Налила 2 стакана молока,а он там просто лежит.Вот,млин,думаю.Прыгала вокруг него минут 5 ,а потом решила помочь:взяла и вилкой его туда-сюда.Быыстренько поддался!

не отсыреет??
нет,не отсыреет.Будто бы "запечатался".
Я бы готовила может быть его и дальше,но мои не слишком уважают сладкое.
Вот бутерброд с мяском-это,да,а в остальном никак.

Я как-то тоже манники всё больше без муки для сына делаю.Их-крупинчатых ,с минимальным количеством сахара,он лопает.
Но автору всё-равно большое спасибо!!!Любителям сладкого-самое оно! :yes:

Автор: Горький Шоколад 9 дек 2014, 21:24

умяли половину манника, больше не осилили. сытный очень))) залила его молочным клубничным коктейлем (нашла в холодильнике дочкин пакетик, как раз хватило и на манник, и ей в кружку налить)))) спасибо за рецепт! будем готовить!!


пс. Монашка, всё же, нам больше понравилась :blush:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 21:25

Я сделала это! Огромное спасибо за рецепт! Он просто чудо, воздушный, очень нежный и аромат мммм! Сын кусок схомячил на раз! Всем буду рекомендовать :4u:

Автор: KOMAR80 9 дек 2014, 21:33

Полнормы сахара взяла, кефира почти 500мл ушло, пекла мин 40 возможно из-за формы. По мне вкусняшка. Очень молочный, нежный, все в меру.
Месил ребенок. Молоко заливал тоже. Я ему фокус-то пообещала :D
Переворачиваться не хотел, пришлось разрезать наПэ.
Автору респект!!!!!!!!


Присоединённые изображения
Увеличить Увеличить Увеличить

Автор: Мырчик 9 дек 2014, 21:39

Попробовала и я сегодня испечь. Пекла в мультиварке. Получилось очень вкусно, нежно и в меру сладко, как я и люблю :nyam:
Вот только молоко у меня очень плохо впитывалось. В итоге я как следует манник напротыкала ножом, только тогда потихоньку начало впитываться.

Автор: Dashiela 9 дек 2014, 23:26

Испекла я манник, большой, всего вдвое больше, отчитываюсь: рассыпчатый, сладкий, хотя я всего 3/4 стакана положила. Самый прикольный момент был с молоком: литр молока всосался, как в горячий песок. :clap:

В следующий раз положу меньше сахару.

user posted image (http://www.isok.ru)

Автор: Tatishka 9 дек 2014, 23:41

Тоже пекла в мультиварке, положила половину сахара, получилось нежно и вкусно :super: А вот молоко в него не моментально, как тут пишут впиталось, хоть и прокалывала я его и воздушный он, а впитывалось ну минут 15 точно :???: В следующий раз попробую изюм добавить. Или залить как хотела топленым молоком. А так, вприкуску мы его поливали кисловатым вареньем, вообще супер вкусно было :super:

Автор: Анастасик 9 дек 2014, 23:50

Странно почему многие пишут что молоко плохо впитывается :scratch: у меня просто на глазах ушло!

Автор: Марлезонский балет 9 дек 2014, 23:54

Странно почему многие пишут что молоко плохо впитывается :scratch: у меня просто на глазах ушло!
Вы темы не попутали? Я тут вроде ни разу про то, что молоко плохо впитывается, не встретила, зато в Ненасытной монашке на невпитываемость сиропа многие жалуются.

Автор: Sandrik 9 дек 2014, 23:55

Анастасик, а вы какую сторону пропитывали? Верхнюю? Просто когда я его перевернула -во тогда да, как губка впитывал :yes:

Вайолет, у меня одинаково фигово впитывалось верхней частью, что монашка, что манник. Но монашку я так теперь буду всегда делать: пропитывать на половину. :cool: :D

Автор: Tatishka 10 дек 2014, 00:01

Анастасик, а вы в духовке готовили?

Автор: Анастасик 10 дек 2014, 00:18

Tatishka, да :4u:

Sandrik, я не вынимала из формы, вынула из духовки и сразу молоком залила! А форма для кекса, круглая и дырка в середине получается, и кстати тоже не вынимается, так прям и режу там.

Автор: Tatishka 10 дек 2014, 00:18

Анастасик, может из мультиварки когда, тогда плохо впитывается? Оно-то все впиталось, да только долго :)
Вайолет, нет, тут тоже писали про это :4u:

Автор: Анастасик 10 дек 2014, 00:21

Вайолет, выше и на той странице девочки писали, что плавает в молоке!

Tatishka, может и правда дело в мв :scratch: у меня её нет, пеку по старинке :4u:

Автор: ЯСАМАЯ 10 дек 2014, 01:24

Странно почему плохо впитывается нарушаете технологию,я пеку в обычной духовке и горячий из духовки манник заливаю холодным молоком прямо в форме впитывается ровно за 2 секунды
размер формы 26 см . И про монашку мне странно что плохо впитывается на моей монашке видно она мокрая почти до самого дна т.к.проколы карандашом я делаю практически до самого дна и у меня никаких проблем не бывает .

Автор: Sandrik 10 дек 2014, 01:30

я пеку в обычной духовке
чувствую, манник нужно тоже в простой духовке попробовать. :yes: :4u: в следующий раз так сделаю..но..
В этот раз я и свой косяк заметила: по ходу, чуть крутоватое тесто замешала (не той кружкой мерила сыпучие и кефир) и немного не додержала в мульте. Тесто тяжеловатым получилось.

Автор: ЯСАМАЯ 10 дек 2014, 02:00

Ответ на сообщение Горький Шоколад от 9 дек 2014, 19:50

ЦИТАТА ( Горький Шоколад )
прям 2 ст. молока заливали? и всё впиталось? а чем ещё залить можно?? (молока мало)))

special for you ;) буМ печь восточную сладость РЕВАНИ ,все мы это уплетали в турциях и египтах и даже представления не имели из чего ЭТО.
итак в наш манник добавляем цедру 1 небольшого апельсина(только оранжевую часть ни в коем случае не зацепить белую,будет горчить) сл. масло заменяем на растительное без запаха 0.5стакана все остальное по рецепту пожалуйста
и варим сироп 2,5 стакана воды+2 стакана сахара+ сок половинки лимона варить 10 минут ОСТУДИТЬ до холодного состояния заливать горячий манник ХОЛОДНЫМ сиропом и иии наслаждаемся очень вкусно .... море,солнце и ЯРКОЕ небо и настроение соответственное.Перед заливкой РЕВАНИ сделать неглубокие надрезы в форме ромбиков как бы наметить кусочки ,как у пахлавы.
p.s. без обид кому сладко свое фи пожалуйста оставьте при себе и спасибо за внимание,это восточная сладость ,очень вкусная и очччень сладкая и ароматная все соседи сбегутся на запах
не нарушайте технологию ,а то потом у вас не получается ,а я оправдываюсь,либо по рецепту либо никак ИМХО.
а и да на клавиатуру будет капать :D ,кто-то тут писал "если капает нам не вкусно" :D так вот с ревани капает,ну вспомните свой отдых помните там эти подтекающие вкуснючие десерты ням

Автор: Анастасик 10 дек 2014, 11:23

вот так получилось

Присоединённые изображения
Увеличить Увеличить

Автор: Т-34 10 дек 2014, 11:34

спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.
только за 1 день все не съели (те еще едоки у меня), и на второй день верхняя часть манника стала значительно суше нижней... но все равно - вкусно.

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 11:36

Вайолет, нет, тут тоже писали про это :4u:
Вайолет, выше и на той странице девочки писали, что плавает в молоке!
Значит, я невнимательно читала. У меня вот выбор, и я колеблюсь. И манник хочется, и монашку.

Автор: Анастасик 10 дек 2014, 14:03

И манник хочется, и монашку.

манник ну ооочень сытный, маленького кусочка хватит наесться, так что и на сегодня еще останется :4u:

Автор: Cheerful bee 10 дек 2014, 16:27

Мы тоже ждем наш манник из печки :) Ребенок трехлетка в восторге от процесса приготовления. Монашку помогал делать, теперь манник. А тут еще и Ревани.... :O:
Автор, спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!! :love:

Автор: лайти 10 дек 2014, 16:34

Испекла и я манник. Пекла в мульте, молоком зал вала в ней же, все два стакана хорошо впитались, держала на подогреве минут 10 наверно после заливки.
Ванилин не очень люблю, поэтому манник с корицей и вишней.
Увеличить

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 16:47

лайти, а сколько пекли? Я тоже сейчас замешиваю, а начитавшись тут, голову ломаю, в чем печь лучше. Хотелось бы в мультиварке.

Автор: лайти 10 дек 2014, 17:17

Вайолет, 65 минут

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 17:20

Вайолет, 65 минут
Спасибо. Блин, не успеет до бассейна испечься, придется заливать мужу.

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 20:32

В общем, испекла я манник. Вкусный, но двум стаканам молока можно было бы найти лучшее применение. Буду печь без заливки.

Автор: ЯСАМАЯ 10 дек 2014, 21:49

Ответ на сообщение Cheerful bee от 10 дек 2014, 16:27

ЦИТАТА ( Cheerful bee )
Мы тоже ждем наш манник из печки Ребенок трехлетка в восторге от процесса приготовления. Монашку помогал делать, теперь манник. А тут еще и Ревани....
Автор, спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!!

Спасибо Вам ! Обязательно попробуйте РЕВАНИ еще если вам уже можно цитрусовые это очень я бы даже сказала атмосферно отпуском пахнет и солнцем :D

Ответ на сообщение Вайолет от 10 дек 2014, 20:32
ЦИТАТА ( Вайолет )
В общем, испекла я манник. Вкусный, но двум стаканам молока можно было бы найти лучшее применение. Буду печь без заливки.

Спасибо за внимание и доверие к рецепту,жаль что Вы не в восторге.... бывает (((

Автор: gabrik 10 дек 2014, 21:51

В общем, испекла я манник. Вкусный, но двум стаканам молока можно было бы найти лучшее применение. Буду печь без заливки.
А я в восторге,редко пекла манник из за того что он был сухой,но однажды мне подсказали,что можно купить консервированные персики,и залить манник соком от них,а персиками украсить пирог.Вкусно тоже,но с молоком прям вообще нямка,автор спасибо!! :love:

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 22:15

жаль что Вы не в восторге.... бывает (((
Ну сам манник вкусный. И потом, я ушла с сыном в бассейн, заливал его муж. Может, он что-то не так сделал. Он был местами сильно-сильно мокрый, а местами вообще сухой. Хотя говорит, что лил равномерно везде.
Тем не менее манника уже нет. ;)

Автор: Belunda 10 дек 2014, 22:32

Тем не менее манника уже нет.
везёт. А мне придётся одной есть сладкую манку. Короче, я ,наверное, единственная в этой теме, кому не понравилось :???: Дочка с её подружкой категорически отказались есть, подружкина мама из жалости ко мне съела кусочек. А мне теперь доедать :cry: Обидно, что влила два стакана молока, могла бы дать ребёнку, она любит на завтрак пить. Извините...

Автор: Марлезонский балет 10 дек 2014, 22:34

везёт. А мне придётся одной есть сладкую манку. Короче, я ,наверное, единственная в этой теме, кому не понравилось :???:
Ну мои любят манник, я его вообще часто пеку, и рецепт практически такой же. Поэтому, не считая молока, для них это привычно.

Автор: Paulinka 10 дек 2014, 22:50

Ну мои любят манник, я его вообще часто пеку, и рецепт практически такой же. Поэтому, не считая молока, для них это привычно.
я манник в первый раз делаю - стоит сейчас в духовке. А вот в запеканку творожную частенько кладу манку вместо муки. Ну и мои неизбалованные выпечкой, поэтому все чтобы я не испекла вызывает восторг :)

Автор: Paulinka 10 дек 2014, 23:07

Испекла - 2 стакана молока моментом впиталось. У меня вопрос - а как хранить? В хол-ке иил можно при комнатной темпе?

Автор: Paulinka 10 дек 2014, 23:45

ЯСАМАЯ, попробовали :clap: очень вкусно. Мне напомнил испанский пирог с миндалем, даже ореховый привкус как будто есть. В следующий раз добавлю ваниль и миндаль :love:

Автор: GalinovMost 10 дек 2014, 23:57

Вчера пекла, просто, быстро и вкусно!

Автор: КаТеЙкА 11 дек 2014, 00:16

Paulinka, я в холодильнике храню. Я манники часто пеку, даю ребенку в школу с собой, этот вкусный получился, но для дома, к чаю\кофе.

Автор: ЯСАМАЯ 11 дек 2014, 01:23

Ответ на сообщение gabrik от 10 дек 2014, 21:51

ЦИТАТА ( gabrik )
можно купить консервированные персики,и залить манник соком от них,а персиками украсить пирог.Вкусно тоже,но с молоком прям вообще нямка,автор спасибо!!

ПЕРСИКИ???Очень интересно еще же ананасы есть ...класс

Автор: Блум 11 дек 2014, 11:02

ЯСАМАЯ, Спасибо, приготовила, моя семья оценила и съели за один присест, теперь буду всегда делать с заливкой, а то до этого они манник ели по одному кусочку и все....а сейчас прям добавки просили. Вкусно!!!

Автор: Мама Сырника 11 дек 2014, 14:53

Сделала сегодня-все получилось. Правда я ванилин не клала-не люблю. Получилось ну ооочень много манника-есть буду неделю :D (вместо кашина завтрак). Кроме меня никто больше его есть не стал :???: В смысле-даже пробовать отказались.
Заливала топленым молоком. В следующий раз (если буду делать) попробую какой-нибудь сироп от ананасов.

Автор: Belunda 11 дек 2014, 16:26

Получилось ну ооочень много манника-есть буду неделю (вместо кашина завтрак). Кроме меня никто больше его есть не стал В смысле-даже пробовать отказались
:beer: друг! Мой манник, кстати, постояв ночь в холодильнике, стал лучше. Манка как-то впитала все молоко и перестала быть похожей на манную кашу. Даже, действительно, слегка напоминает отельные десерты.

Автор: svetlana300782 11 дек 2014, 16:31

А у меня есть сиропы ( ну всякие для кофе тортов и тд) так вот я второй раз пекла добавила грушевый, ну оооочень вкусно!!!!! В след раз попробую с кленовым

Автор: Lorhen 11 дек 2014, 16:38

ЦИТАТА
буМ печь восточную сладость РЕВАНИ
:worthy: сейчас монашку доем))

Автор: Мама Сырника 11 дек 2014, 19:10

Даже, действительно, слегка напоминает отельные десерты.
но все равно это больше запеканка. А вот если сиропчиком залить, то будет уже пироженка. Но до чего сытный-просто ужас. Кстати, дочка его поела с аппетитом.

А у меня есть сиропы ( ну всякие для кофе тортов и тд)
как называются, где взять?
Пошла гуглить как сделать кофейный сироп.

Автор: fizzydrink 11 дек 2014, 19:20

Вчера испекла. Получился отличный пирог. Муж и дочь в восторге.

Автор: Мерцание 11 дек 2014, 19:38

ничесе! народ на мат-ве придумал новую забаву. Тоже присоединюсь ;)

Автор: Франchessка 11 дек 2014, 19:43

Буду завтра печь :4u:

Автор: Маргаритка.К 11 дек 2014, 20:26

Вкусно-вкусно!!!
У меня пропитался неравномерно, из-за того что серединка поднялась. Я его истыкала вилкой. :)
Но все равно вкусно.
А если в молоке развести немного кофе, будет кофейный. :dribble:

Автор: svetlana300782 11 дек 2014, 21:43

Ответ на сообщение Мама Сырника от 11 дек 2014, 19:10
Я беру этой фирмы, супер :super:
Увеличить

Ответ на сообщение Мама Сырника от 11 дек 2014, 19:10
Покупала в инете, если что найду ссылку

Автор: lilitta 11 дек 2014, 21:47

Сегодня попробовала испечь. Гости попросили рецепт. Соседку угостила. Тоже взяла рецепт. Спасибо :love:

Автор: Belunda 11 дек 2014, 21:51

А вот если сиропчиком залить, то будет уже пироженка.
вчера решила больше не печь, а сегодня поела с клубникой размороженой и думаю-надо клубничным сиропом или соком пропитать, будет нормально :)

Автор: Алена 11 дек 2014, 21:52

Я сейчас пеку первый раз, завтра отпишусь.

Автор: Paulinka 11 дек 2014, 21:53

Все таки пирог смый вкусный если сразу есть, ночь постоял в хол-ке и немного подсох что ли, но все равно вкуснотень. В следующий раз положу измельченный миндаль + натуральную ваниль, еще думаю с ликером будет вкусняшка, но тогда ребенку нельзя.

Автор: ЯСАМАЯ 11 дек 2014, 21:54

Дsvetlana300782, я хочу ссылку ,а так в суперах не стоят они ,а состав хороший или хим?

Автор: svetlana300782 11 дек 2014, 22:00

Ответ на сообщение ЯСАМАЯ от 11 дек 2014, 21:54
Хороший вообще ни в одном сиропе не чувствуется эссенции или чего то химического я этого совсем не люблю... Кленовый у них волшебный прям)))) я и в пироги, и с блинчиками, и в кофе вообще ооочень люблю добавлять)))) завтра ссылку кину, с планшета не найду что то

Автор: Эльвира 11 дек 2014, 22:02

Пора и мне поэксперементировать.
А то ккупишь манку- сделаешь заппеканку- и усё, в крупе жучки завелись. Уже несколько раз выкидывала. :cry:

Автор: svetlana300782 11 дек 2014, 22:26

Нашла ссылку на сиропы http://www.siropa.net/sale/?b=9 (http://www.siropa.net/sale/?b=9)

Автор: ЯСАМАЯ 12 дек 2014, 15:14

svetlana300782, спасибо большое :love:

Автор: мАлишка 12 дек 2014, 15:48

Я тоже испекла вчера в пицце-печке :shuffle:
испекся быстро, минут за 15... молоко впиталось мгновенно, за 5 секунд... всей семье понравился, но сегодня утром сказали (доедая последний кусочек), что тепленький был вкуснее...
ЯСАМАЯ, большое Вам спасибо за рецепт :4u: на выходных монашку попробую испечь

Автор: nysik 12 дек 2014, 15:51

ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик. Сегодня испекла манник с секретиком. Вкусно и мокро...реально мокро, я люблю такие сочности, но вот тут есть небольшая проблемка...он разваливается, но вкусовые качества не страдают.
Я делала с добавлением цедры лимончика, совсем немного, для аромата. А еще туда прям просятся грецкие орехи и заливка из "Монашки" вместо молока :super: :super: :super:

Автор: KlavaЯ 12 дек 2014, 19:41

Тоже отчитаюсь. Манник пеку часто, но в основном или ничем не пропитывала, или разрезала и пропитывала сгущенкой. Позавчера испекла в мульте и залила молоком, к утру 1 сиротливый кусочек оставался. Вчера решила поэкспериментировать. Добавила в тесто 3 ч. ложки какао-порошка Золотой ярлык, а заливку сделала из молока с Несквиком. Очень вкусно- шоколадно!
Ps муж надеялся, что пропитка с ромом :D

Автор: Flirtini 12 дек 2014, 19:46

а кто-то пробовал трес лечес?
там надо 3 вида молока смешать для пропитки - концентрированное, сливки и сгущеное

Автор: Paulinka 12 дек 2014, 19:48

Flirtini, а все остальное так же? я имею ввиду бисквит?

Автор: Flirtini 12 дек 2014, 20:14

а все остальное так же? я имею ввиду бисквит?
ну вообще в рецепте бисквит типа как на монашку tres leches (http://chefinyou.com/2010/05/tres-leches-cake-recipe/), мне нравится с манником, я наверное просто люблю манник :ignat:

Автор: Kanel 12 дек 2014, 21:13

а кто-то пробовал трес лечес?

тут кто-то написал, что это любимый пирог(наверное, Вы :4u: ),я погуглила...в общем, да, должно быть безумно вкусно, но не для моей попы, не смогу я такое спокойно есть. Я и монашку-манник с беспокойством ем, а тут можно сразу весы выбрасывать, пока не погнулись :D
Благодаря этим темам,я вспомнила еще 3 рецепта, которыми после рождения старшей дочки развлекалась, тоже довольно быстрые. Надо тему завести - быстрая выпечка :)

Автор: Flirtini 12 дек 2014, 21:56

тут кто-то написал, что это любимый пирог(наверное, Вы
:yes:

он сытный, но такой вкуснючий :chew: его надо очень холодным есть

Автор: ЯСАМАЯ 13 дек 2014, 01:48

Flirtini, спасибо за ссылку интересненько

Автор: ЯСАМАЯ 13 дек 2014, 12:41

а у меня ароматный ревани,очень вкусный взрыв апельсинкового вкуса)))
Увеличить

Автор: Мама Нюша 13 дек 2014, 12:47

ароматный ревани

выглядит аппетитно!

Автор: ЯСАМАЯ 13 дек 2014, 13:21

вроде бы рецепт манника практически один в один,но получается совершенно другой вкус,чем когда молоком заливаем ну вот совершенно другой и о том ,что из манки вообще понять невозможно.

Автор: Шармель 14 дек 2014, 02:59

А я сегодня не стала мучиться выбором между манником и монашкой и испекла оба :D Вкусненько так получилось. Угостила родителей, свекровь, брата, ну и мы сами. Кому что понравилось больше мнения разделились, но однозначно вкусно все. Лично мне понравился больше манник просто потому, что менее сладкий. И ревани тоже обязательно приготовлю. А как молоко в манник впитывалось! Просто мэджик! Спасибо за рецептики! :4u:

Автор: Сонча 14 дек 2014, 15:28

Этот манник с карамельным молоком. Для него три столовые ложки сахара топила на сухой сковороде до золотистого цвета, затем влила полстакана молока и проварила до полного растворения сахара, остудила и долила молока холодного до нужного объема. Получилось очень необычно и вкусно.
Увеличить

Автор: Guesska 14 дек 2014, 22:32

А подскажите мне кто-нибудь -а можно его например испечь вечером ,а кушать утром? или он будет уже не вкусным? а???

Автор: ЯСАМАЯ 15 дек 2014, 00:21

Ответ на сообщение Guesska от 14 дек 2014, 22:32

ЦИТАТА ( Guesska )
А подскажите мне кто-нибудь -а можно его например испечь вечером ,а кушать утром? или он будет уже не вкусным? а???
еще каким вкусным,ничего страшного с ним за ночь случится :???:

Автор: Пиглет 15 дек 2014, 00:23

Готовила этот манник, интересный такой:)
Но добавила все-таки 1 большуую кружку молока. Да, этого достаточно.

ЗЫ: пекла в духовке.

Автор: ЯСАМАЯ 15 дек 2014, 00:23

Сонча, какой у Вас пирог-то получился красавенный ,высоченный ,какой диаметр вашей формы ???

Автор: Sandrik 15 дек 2014, 02:13

Я свой манник даже на ночь в холодильник не убирала, да и как у Сонча, муж любит чаи гонять по ночам, сам же фиг уберет что-то :D :cool: И на завтрак остатки роскоши отлично пошпи :D

Автор: Сонча 15 дек 2014, 05:53

ЯСАМАЯ, Диаметр формы 26 см.

Автор: Smilylana 15 дек 2014, 10:16

Я пекла вчера, точно по рецепту. Вышло очень вкусно! Ел даже мой муж, который терпеть не может манку и молоко :D Спасибо за рецепт :love:

Автор: Flirtini 15 дек 2014, 21:57

А он у вас сладкий получился? У меня абсолютно несладкий со стаканом сахара :???:

мой говорит, ты сахар не пробовала положить? я говорю, стакан положила.
стакан!!!!?? тогда я есть не буду :fingal: :D

Автор: Smilylana 15 дек 2014, 21:57

н у вас сладкий получился? У меня абсолютно несладкий со стаканом сахара

Да, но мы привыкли к небольшому количеству сахара, чтобы не испортить чувство вкуса :shuffle:

Автор: Flirtini 15 дек 2014, 21:59

Smilylana, да и мы сахар не часто употребляем и не в больших количествах, но получилось как-то безвкусно, хотя и сахар и ванилин :scratch: чем его еще можно добить? он уже остыл

Автор: Smilylana 15 дек 2014, 22:06

он уже остыл

Остывшим тоже хорош. Я испекла утром, а доели только к вечеру.

ванилин

Замените сахар на чистую ваниль :4u:

Автор: Flirtini 15 дек 2014, 22:08

Остывшим тоже хорош. Я испекла утром, а доели только к вечеру.
про остывший я к тому, что если еще чем-то полить, то пропитается или нет?
а так, его имхо только остывшим можно есть, на мой вкус

Замените сахар на чистую ваниль
так есть ванильный сахар, а есть ванилин, а ваниль это уже экстракт?

Автор: Smilylana 15 дек 2014, 22:11

ваниль это уже экстракт?

Ваниль - это такие стручки, натуральная ароматная специя. Гораздо приятнее и насыщеннее, чем ванилин, сахар ванильный или та же эссенция (последняя насыщенная, но даже чересчур)
если еще чем-то полить, то пропитается или нет?

Я не знаю :???:
Если недостаточно вкуса, можно цедру в тесто добавить, или молоко сделать карамельное

Автор: Flirtini 15 дек 2014, 22:20

Если недостаточно вкуса, можно цедру в тесто добавить, или молоко сделать карамельное
мне надо что-то сделать именно с этим :p

Автор: Guesska 16 дек 2014, 01:55

Я испекла сегодня -вроде всем понравился, но все пожаловались, что ОЧЕНЬ сладкий! И кому показалось иначе -я в шоке. Наверное, всё-таки, сахар действительно разный. Я попробовала крошечку (так как я на системе минус 60) и да-подумала, что в след. раз положу 2/3 стакана сахара максимум, может и половину.

Автор: shayera 16 дек 2014, 12:17

Я вот только испекла и опробовала. Без заливки мне больше понравился, прям такой вкуснючий :dribble: Никогда такого вкусного манника не ела, теперь всегда буду по этому рецепту печь, но без заливки. С заливкой напомнило манную кашу с молоком.
По сладости - мне нормально, в самый раз :)

Автор: Шармель 16 дек 2014, 13:48

но без заливки. С заливкой напомнило манную кашу с молоком.

:scratch: а у меня все удивились, что это манник. Манку особо не чувствуется, а пирог мягкий и сочный. Я один кусочек прямо горячий отрезала. Вот он немного разваливался. А остальное резала уже теплым или холодным. Кусочек держал форму, все молоко равномерно впиталось.

Автор: Анастасик 16 дек 2014, 13:55

скучаю по маннику, но нельзя нельзя, хорошего понемножечку!! :shuffle:

Автор: *Fialka* 16 дек 2014, 14:05

сделала сегодня второй раз. В прошлый раз хорошо поднялся, в этот - плохо :???: Щас пропитываю его по рецепту Сончи. Посмотрим ,что получится
Увеличить
Увеличить

Автор: Lorhen 16 дек 2014, 16:59

и я сделала :p
манник этот обожаю, делаю часто, но впервые пропитывала. ниче так, мягенько)))
Увеличить

Увеличить

спасибо! быстро и вкусно!

Автор: Flirtini 16 дек 2014, 18:52

на второй день намного вкуснее, особенно из холодильника, я его порезала не кусками как пирог а тонкими слайсами и посыпала сахарной пудрой, она впиталась, так что несладкий манник был спасен :worthy:

Автор: звезда 16 дек 2014, 19:53

Испекла манник.
Во -первых, да, действительно почувствовала себя волшебницей!!! Т.к молоко впитывалось прям на глазах - за секунды. никогда такого не видела.
Во-вторых - дествительно сочный и , на мой вкус, легкий и несладкий пирог получился. Единственное, -я потерла цедру апельсина, которая придает ну очень приятную пикантность. :super:


Присоединённые изображения
Увеличить

Автор: Лалинн 17 дек 2014, 01:05

Итак, сегодня манник по расписанию.
Увеличить :shuffle:

Увеличить :shuffle:

Увеличить

звезда выразила мои ощущения очень точно:

молоко впитывалось прям на глазах - за секунды. никогда такого не видела.
Во-вторых - дествительно сочный и, на мой вкус, легкий и несладкий пирог получился.


Не верила до последнего, что поллитра молока пирожок всосёт и прямо тут же :O:
На мой вкус - очень лёгкий и вообще не приторный.
Вкус напомнил манные котлетки, которые делала мама моей подружки, обжаривала в панировочных сухарях на сливочном масле и подавала с подливкой из киселя.
Спасибо за супер быстрый и незаморочный рецепт :4u:

Автор: Cheerful bee 17 дек 2014, 23:54

А мы испекли ревани. Мамадорогая, это вообще БОМБА! Нет, ну манник понравился. ;) Монашка ушла в любимые пироги на каждую неделю. ;) Но это.....Автор,нет слов! Спасибо :love: Да, приторно сладко, но ВКУСНОТИЩЩЩЩА!

Автор: ЯСАМАЯ 18 дек 2014, 01:34

Ответ на сообщение Cheerful bee от 17 дек 2014, 23:54

ЦИТАТА ( Cheerful bee )
А мы испекли ревани. Мамадорогая, это вообще БОМБА! Нет, ну манник понравился. Монашка ушла в любимые пироги на каждую неделю. Но это.....Автор,нет слов! Спасибо Да, приторно сладко, но ВКУСНОТИЩЩЩЩА!

А я что говорила ,я ж обещала,что очень вкусно :D
Пожалуйста,рада что вашей семье и Вам было вкусно :love: Да,Ревани это очень вкусно из тех же самых продуктов получается НЕЧТО..... очень атмосферный пирог,я лично сразу оказываюсь у моря )))))
А сладко дЫК это ж восточная сладость или скорее десерт,ой тоже так захотелось кусочек Ревани .Спасибо за отзыв,а то Ревани незаслуженно здесь проигнорировали )))))

Автор: ЯСАМАЯ 18 дек 2014, 01:50

Cheerful bee, а я еще выложила французский пирог посмотрите обязательно и испеките обещаю будет снова ВКУСНОТИЩА(это вообще мой самый любимый яблочный)

Автор: Мать-ехидна 18 дек 2014, 01:51

Я отмечусь чтоб не потерять темку). Завтра попробую приготовить, аж слюнки потекли).

Автор: ЯСАМАЯ 18 дек 2014, 01:54

Мать-ехидна, пеките ,пеките :beer:

Автор: Эльвира 18 дек 2014, 16:28

ЯСАМАЯ, сегодня испекла манник с изюмом. Вкусно. Мне понравилось.
Спасибо!

Автор: ЯСАМАЯ 18 дек 2014, 21:19

Эльвира, тоже интересное сочетание с изюмом ,никогда не делала ,я как-то яблоко добавила мне не понравилось,с апельсином очень нравится и с лимоном (цедрой) хорошо

Автор: Шармель 18 дек 2014, 21:43

Cheerful bee, а я еще выложила французский пирог посмотрите обязательно и испеките обещаю будет снова ВКУСНОТИЩА(это вообще мой самый любимый яблочный)

а ссылочку можно? :)

Автор: Эльвира 18 дек 2014, 22:38

ЯСАМАЯ, просто кто-то выше отписывался, что ежели с изюмом - то можно куском наесться. Неа - мои дети 2\3 слопали и папе оставили.
А ягоды разможроженные можно в манник положить?

Автор: ЯСАМАЯ 18 дек 2014, 23:36

Эльвира, можно конечно он только сочнее получится

Шармель, да он здесь рядом в разделе десерты welcome :4u:

Автор: Эльвира 20 дек 2014, 13:46

ЯСАМАЯ, сделала с малиной. Еще вкуснее!
Но все же надо ягоды с огорода, а не из заморозки брать.
Буду еще экспериментировать.
Муж запросил "монашку".

Автор: zita76 20 дек 2014, 14:10

Эх, а мне не зашло как-то. Мокровато, сыровато и вообще было ощущение, что съела тарелку манной каши, а я ее не люблю. Видимо, не на мой вкус рецепт, что не отменяет его достоинств для других людей.

Автор: ЯСАМАЯ 20 дек 2014, 17:54

Эльвира, Вам хорошо,у меня ягод с огорода нет ,мммм обожаю малинку в любом виде :super:

zita76, может Вам лучше рецепты других девочек посмотреть,представленные мной рецепты не для Вас :D

Автор: Шармель 20 дек 2014, 18:00

Девочки, а вместо цедры апельсина мандариновая подойдет? :scratch: Никто не пробовал?

Автор: Flirtini 20 дек 2014, 18:09

я вот еще какой рецепт лимонного манника нашла

ЦИТАТА
Ингредиенты для лимонного пирога из манки (тесто):

манная крупа - 2,5 стакана

кефир - 400 мл
сахар - 1 стакан
ванилин — по вкусу
сода — 1 чайная ложка
сливочное масла - 150 г
цедра 1-го лимона

Ингредиенты для cиропной пропитки
сахар - 0,5 стакана
вода — 100 мл
сок 1-го лимона

Примечание: стакан = 250 мл.

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния в кастрюльке/сотейнике. Тем временем натереть цедру полного лимона. лучше взять большой фрукт, но если лимоны маленькие — можно взять два лимона. Лимонный вкус пирога можно контролировать увеличивая/уменьшая количество цедры и лимонного сока. Но ярко выраженный лимонный вкус очень «идет» этому пирогу, не зря он называется лимонным.

Добавить к смеси для пирога все остальные ингредиенты кроме соды — цедру, сахар, ваниль. Хорошо перемешать. Подготовить противень для выпечки. Для этого смазать его холодным сливочным маслом (тогда противень легче смазывается) и слегка обсыпать манной крупой. Перед тем как вылить тесто для пирога в противень необходимо к тесту добавить соду, хорошо перемешать пирог. Сразу же вылить тесто на противень и поставить выпекаться. Важно соду добавить непосредственно перед самим выпеканием, чтобы реакция соды с кисломолочным кефиром не прошла раньше времени.

Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах на протяжении 40-50 минут. Пока лимонный пирог печется необходимо подготовить сироп-пропитку — это придаст пирогу неповторимую кислинку и сочность. Для сиропа соединить сахар и воду в небольшой кастрюльке/сотейнике и довесть до кипения, варить несколько минут. Жидкость сначала побелеет, а потом станет прозрачной.

Пока сахар с водой варятся выжать из лимона, с которого вы сняли цедру, лимонный сок. Перед выключением сиропа добавить лимонный сок. Пропитка готова. Готовый пирог достать из духовки, переворачивая выложить на любую форму и полить сверху равномерно сиропом. Дать остыть — получается сочный и рассыпчатый пирог — невероятно вкусно!

Автор: Anomalia 20 дек 2014, 18:27

я люблю манник, решила сегодня по рецепту приготовить, так муж, будь он не ладен :angry: :angry: :angry: отвлёк меня, манник сгорел,а такой пышный был, блин, обидно так, убить мужа что-ли :angry: :angry: :angry: :cry:

Автор: ЯСАМАЯ 20 дек 2014, 18:39

Шармель, я люблю мандариновую цедру,она немного другая ,чем апельсиновая более тонкий вкус,апельсин агрессивнее ,а мандарин так только нотку придает .

Автор: Anomalia 20 дек 2014, 18:42

а растительное масло не пойдёт, вместо сливочного? :tomato:

Автор: ЯСАМАЯ 20 дек 2014, 18:43

Anomalia, обидно.Я когда выпекаю или запекаю всегда таймер на выставляю и даже на улицу ухожу с детьми гулять,духовка сама выключается после того как пропищит,удобно.А муж еще пригодится Вам простите его :D

Anomalia, пойдет

Автор: Anomalia 20 дек 2014, 18:45

обидно.Я когда выпекаю или запекаю всегда таймер на выставляю и даже на улицу ухожу с детьми гулять,духовка сама выключается после того как пропищит,удобно.А муж еще пригодится Вам простите его :D
у меня первый раз так, духовка жаркая, за 30 минут-уголь стал :cry:
пойдет
:worthy: :worthy: а сколько, ложки 3 столовых? :scratch:

духовка сама выключается после того как пропищит
:D :D :D мы ещё в новой квартире плиту не купили, у нас старая, советская :D

Автор: ЯСАМАЯ 20 дек 2014, 18:52

Ответ на сообщение Anomalia от 20 дек 2014, 18:45

ЦИТАТА ( Anomalia )
а сколько, ложки 3 столовых?

0,5 стакана

Автор: Anomalia 20 дек 2014, 19:03

0,5 стакана
:flowers:

Автор: Anomalia 20 дек 2014, 20:28

Испекла :4u: Первый раз молоком заливала и била по рукам себя, что бы 3-ий стакан не налить-ну чудесА, на глазах впитывается :D хочется уже только ради этого печь :D На вкус-очень навится :4u: завтра, когда подсохнет, то всё равно не будет сухарём, т.к. пропитан :dance:


И сахара-я сыпала стакан, нормально, абсолютно не притарный :???:

Автор: ЯСАМАЯ 20 дек 2014, 22:04

Anomalia, Молодец :clap: и главное муж остался целехоньким и невредимым еще и пирогом накормленным :D

Автор: Anomalia 21 дек 2014, 09:33

Молодец :clap: и главное муж остался целехоньким и невредимым еще и пирогом накормленным :D
:D :D :D

Автор: zita76 21 дек 2014, 10:33

zita76, может Вам лучше рецепты других девочек посмотреть,представленные мной рецепты не для Вас
Попытка не пытка. Я еще на яблочный татен замахиваюсь.

Автор: Sandrik 21 дек 2014, 11:59

А у меня, а у меня...сегодня получился обалденный манник!! :clap: Поджаристый, как я люблю :blush: высокий, воздушный!!! :love: Вот что значит, когда пропорции соблюдены и додержан манник в духовке :D Все же в прошлый раз он у меня в мультиварке он не пропекся до конца, :yes:
Манка как раз и не чувствуется, ешь как пирог, немного оригинальной, крупистой структуры;)
Сегодня делала с изюмом, молоко первый стакан впитался просто моментально, второй чуть подольше, но тоже без единого остатка. И я еще капулечку в центр поднявшийся плеснула :D
Класс, в общем! :love:

Автор: ЯСАМАЯ 21 дек 2014, 16:32

Sandrik, :love: :clap: Вумница !!!

Автор: Galateya-julia 21 дек 2014, 18:26

Приготовлен в мульте за 35 мин, залит молоком
Увеличить

Автор: ЯСАМАЯ 21 дек 2014, 21:52

Galateya-julia, Хорош манничек

Автор: Flirtini 21 дек 2014, 23:22

А у меня, а у меня...сегодня получился обалденный манник!! Поджаристый, как я люблю
у меня тоже :super: мы его решили горячий с мороженым съесть

Автор: agapa 22 дек 2014, 11:33

Вкусно и просто!
Спасибо за рецепт! :4u:

Автор: Самая 26 дек 2014, 15:07

ЯСАМАЯ,
спасибо большое за рецепт! Сегодня испекла манничек, пропитала молоком с карамельным сиропом. Остывания пирога не дождались, по 2 кусочка съели еще теплым :shuffle:

Автор: ЯСАМАЯ 28 дек 2014, 11:57

Свеженький Ревани,как же это вкусноо,сочнооо и ароматноо!!! В доме по-новогоднему пахнет апельсинами и после кусочка Ревани на душе становится солнечно,которого так не хватает в Москве.Я так соскучилась по синему небу и солнышку.
Увеличить
Я еще сок от апельсина добавила и в тесто и в сироп.

Автор: Flirtini 3 янв 2015, 17:36

я наконец-то еще раз сделала манник с секретом, только сахара побольше положила и без муки, настоялся ночь, ели очеь холодным. няяяяяям

Автор: SiamkA 16 янв 2015, 13:30

Спасибо за рецепт:
восточную сладость РЕВАНИ

ооочень вкусно, я люблю такое :super: и сынишка оценил -- мамин "тортик" :4u:

Автор: Анастасик 16 янв 2015, 15:13

у меня сын опять просит пирожок!!! обожает его просто, спасибущее за рецепт, им спасаюсь)))) :D

Автор: pigamka 17 янв 2015, 14:03

Манник :love: :love: :love: :love:
Любовь с первого кусочка :)
Ели все и дочь и сын с молокоммммммм весчь :flowers: :flowers:
Огромное спасибо!!!! :serenade: :serenade:

Автор: mumra 20 янв 2015, 01:11

Пекла сегодня ваш манник. Первый мой манник в жизни.) Выбрала его именно из-за "секрета". Ну просто обычный пирог с манкой меня как-то не прельщал. А это интересно ведь должно получиться, сочно, решила попробовать.
И правда хороший пирожок. Съела кусок, остальное буду завтра пробовать, с утра. :shuffle: Спасибо за рецепт! :4u:
Вместо кефира взяла старый вишневый йогурт, а масло заменила на сметану. :shuffle: Вот наверное в следующий раз буду печь с какой-то добавкой, например, с апельсиновой цедрой. Потому что дополнительный, вишневый, привкус мне понравился. :shuffle:

Автор: ЯСАМАЯ 20 янв 2015, 01:32

Ответ на сообщение mumra от 20 янв 2015, 01:11

ЦИТАТА ( mumra )
Вот наверное в следующий раз буду печь с какой-то добавкой, например, с апельсиновой цедрой. Потому что дополнительный, вишневый, привкус мне понравился.

Это Вы еще Ревани не пробовали,вот где вкуснотааа заморская

Автор: mumra 20 янв 2015, 10:53

Ответ на сообщение ЯСАМАЯ от 20 янв 2015, 01:32
Неее, я уже решила, что Ревани печь не буду. Еще 2 стакана сахара туда... Это ж есть и плакать об утраченной фигуре.))
Я похожий пекла, только там без манки, просто с мукой, и с лимонной цедрой. Заливается потом соком лимона с сахаром. Тож вкусно.)

Автор: Евочка-малыш 23 янв 2015, 15:36

Спасибо огромное за рецепт!!!
Умяли за обе щеки. Готовила в мультиварке :love:

user posted image (http://i-fotki.info/18/13b7a5775c5219925a724b7fe4c3e53c5e66b3204676635.jpg.html)

Автор: Iltis 31 янв 2015, 00:00

спасибо огромное за рецепт. Делается быстро и просто, домашние оценили. :dance:
Пекла несколько раз, в первый - молоко впиталось не оч хорошо, как я потом поняла, не додержала в духовке пирог.

Автор: Mild 7 фев 2015, 18:11

испекла вчера манник. очень вкусный! :love: идеальный, молоко впитал за считанные секунды, я даже немного больше налила. и да, стал таким нежно-сливочным и мокрым. :love: теперь у меня два новых любимых рецепта - манник и монашка.)))
Увеличить

Автор: ЯСАМАЯ 8 фев 2015, 00:14

Mild, здорово!!! :love: Очень аппетитный получился у вас :super:

Автор: Uoops 8 фев 2015, 19:16

Сегодня был испробован манник. :)
Поднялся не очень хорошо, как мне кажется, но на вкус очень понравился, молоко впиталось мгновенно.
Если когда то решу еще раз печь манник, то скорее всего воспользуюсь этим рецептом. :4u: Спасибо, автор. :4u:
Увеличить

Автор: ЯСАМАЯ 8 фев 2015, 22:05

Uoops, иВам спасибо!Очень славненький у вас вышел.Мне кажется судя по фото он как будто чуть сдулся осел или я ошибаюсь?в след раз духовку не сразу открывайте,а сначала чуть приоткройте,чтобы не было резкого перепада температуры
:love: Приходите еще :beer:

Автор: angel20012 23 фев 2015, 17:44

Вот и тут пришла сказать спасибо за рецепт! :flowers:
все просто до безобразия, как я люблю)))

Морковный не успела сфотографировать, а к маннику не подпустила без фото)


Увеличить
Увеличить

зы. а как прикольно молоко то поглощает!!! :O:

Автор: ЯСАМАЯ 24 фев 2015, 15:25

Ответ на сообщение angel20012 от 23 фев 2015, 17:44
Какой симпатяга!Спасибо за нарядный отчет! :love:

Автор: Mild 24 фев 2015, 15:35

пекла вчера второй раз этот манник. сегодня и фотографировать уже нечего)))) в воскресенье гости, решено - будет манник с секретом. :4u:

Автор: Grenade 24 мар 2015, 09:02

Главное в рецепте ХОЛОДНОЕ молоко, только что попробовала горячим залить, не получилось :???:

А так, делала до этого не раз, получалось отлично. Спасибо за рецепт!

Автор: ЯСАМАЯ 24 мар 2015, 16:37

В рецепте указано горячий манник залить холодным молоком....технология... :beer:

Автор: Sandrik 27 мар 2015, 13:48

Если галетины у меня еще в рационе нет, то манник на днях пекла и свекра подчевала. :super: Ему понравилось! Ну, моим домашним всегда нравился. :yes: В этот раз добавила немного изюма (остатки) и сушеной вишни распаренной горсточку.

Автор: Grenade 29 мар 2015, 12:21

ЯСАМАЯ, ну я ж экспериментатор, хотела залить манник молоком с какао и сахара чуть добавила, ну и нагрела, чтоб растворилось побыстрее, вот манник и осел, и молоко сверху осталось, совсем не впиталось. Пришлось слить его и съесть так. Все равно вкусно ;)

Автор: Кошка-Ася 1 апр 2015, 15:43

Долго думала с этим манником, в итоге все же испекла. В итоге мой ребенок, который раньше мог съесть ну кусочек домашней выпечки, за сегодняшний день умял уже полпирога. Кстати, в теплом виде он действительно был похож на мокрую манную кашу. Но после ночи в холодильнике - все молоко впиталось, получился просто вкусный манник. Единственное что, в следующий раз чуть меньше молока налью, буквально на чуток поменьше, а то края у манника все же мокрые.
А я его со сгущенкой ела, вкуснятина)

Автор: SedvaSeli 6 апр 2015, 05:18

Ответ на сообщение ЯСАМАЯ от 8 фев 2015, 22:05
Манник на славу получился, аж тоже захотелось приготовить. Особенно форма понравилась, ровненький такой весь

Ответ на сообщение angel20012 от 23 фев 2015, 17:44
очень аппетитный манник, спасибо за фото

Автор: Муркнутая 23 мая 2015, 05:12

Девочки , вопрос про молоко. Я ненавижу вкус молока, но люблю молочные продукты ( сметану/ сыр/ мороженое ) , пропивавшийся манник будет как на вкус ? Молоко чувствуется , или просто сливочный вкус ? :4u:
Без секрета уже сделала ваш манник Автор , вкусняшка , особенно с шоколадной глазурью :p
Теперь хочу этот сделать, но боюсь именно вкуса молока :(

Автор: Sandrik 23 мая 2015, 08:00

Муркнутая, так как в рецепте ванилька, то вкуса молока так такового нет, скорее, как ЯСАМАЯ в первом посте и написала именно да, такой скорее вкус мороженого ванильного.

Автор: Mild 23 мая 2015, 10:09

Муркнутая, вкус сливочный получается :love:

Автор: ЯСАМАЯ 23 мая 2015, 21:14

Ответ на сообщение Муркнутая от 23 мая 2015, 05:12

ЦИТАТА ( Муркнутая )
Теперь хочу этот сделать, но боюсь именно вкуса молока

Ну,так сделайте РЕВАНИ этот тот же манник только заливка апельсиновая :love: это очень вкусно просто объединение :dance:

Автор: Муркнутая 24 мая 2015, 00:35

Девочки , спасибо :4u:
Сделала, молоко вообще не чувствуется :dance:
Так забавно, из двух моих ненавистных продуктов ( манка и молоко ), получается такая вкуснятина :D
Очень хорошо вышел, пышный , пропитанный , на вкус просто сливочно - ванильный :)

Автор: soldogs 24 мая 2015, 00:48

Какой рецепт интересный, надо завтра сделать. :4u:

Автор: Sandrik 24 мая 2015, 00:51

Муркнутая, :love: ото ж! ЧУдный рецептик! :clap: :clap: :nyam: Хотя, мне проще, я и молоко люблю и к манке блогодушна :D

Автор: ЯСАМАЯ 24 мая 2015, 21:53

Ответ на сообщение Sandrik от 24 мая 2015, 00:51

ЦИТАТА ( Sandrik )
и к манке блогодушна
Я вот все хочу кукурузную крупу мелкого помола в этом рецепте попробовать,каша выходит точно манная, только от манки пользы никакой,а от кукурузы :super: много.... царица полей как-никак :clap:

Автор: Sandrik 24 мая 2015, 22:07

Я вот все хочу кукурузную крупу мелкого помола в этом рецепте попробовать
мммм.....интересно..может, дома помолоть? У нас часто крупа кукурузная дома имеется, кашу кукурузную варю. :yes: И цвет у такого манниика, э, кукурузника :D будет красивущий, золотистый :love:

Автор: ЯСАМАЯ 24 мая 2015, 23:05

Ответ на сообщение Sandrik от 24 мая 2015, 22:07

ЦИТАТА ( Sandrik )
мммм.....интересно..может, дома помолоть? У нас часто крупа кукурузная дома имеется, кашу кукурузную варю. И цвет у такого манниика, э, кукурузника будет красивущий, золотистый

Я тоже часто варю кукурузную кашу ,у меня очень мелкая кукуруза практически ,как манка нужно попробовать тем более для каши я и пропорции беру манные))) я тут вообще почитала ,что кукурузная каша диетическая и супер полезная в общем нужно обязательно попробовать хотя бы на пол порции потом отпишусь обязательно.

Автор: Arabica 25 мая 2015, 08:42

ЯСАМАЯ, а какая от кукурузы польза? :shuffle: кроме как безглютеновость, т.е. безбелковость? Для разнообразия - понимаю :beer:

Автор: Gutiera 25 мая 2015, 08:53

В маннике, на мой взгляд, очень многое, если не всё зависит от КАЧЕСТВА манки и молока !!!

Автор: ЯСАМАЯ 25 мая 2015, 09:05

Ответ на сообщение Arabica от 25 мая 2015, 08:42

ЦИТАТА ( Arabica )
а какая от кукурузы польза? кроме как безглютеновость
но уже одно это хорошо ;)
ЦИТАТА
Что касается состава кукурузной каши, то это настоящая кладезь незаменимых и полезных веществ для организма:

пантотеновая и фолиевая кислоты;
рибофлавин;
тиамин;
витамины группы В6, А и Е.
Если рассматривать количественную составляющую представленного в данном продукте витаминного ряда, то получается, что в 100 г. кукурузной крупы содержится ¼ от необходимой суточной нормы полезных компонентов для взрослого человека.

Помимо своих вкусовых качеств и питательности, этот продукт обладает уникальными исцеляющими свойствами:

1. Очищает организм от вредоносных токсинов, пестицидов и радионуклидов. Благодаря содержанию клетчатки, подавляет вредоносную микрофлору в желудке и кишечнике, предотвращает процессы брожения и гниения.

На заметку: кукурузная крупа польза и вред, а также уникальные компоненты входящие в ее состав — все это переносится индивидуально каждым человеком, поэтому в случае аллергических реакций употребление данного продукта следует исключить.

2. Значительно повышает защитные силы организма, препятствует развитию сердечно-сосудистых недугов, выводит плохой холестерин, соответственно защищает сосуды от появления холестериновых бляшек — делает их более эластичными, тем самым увеличивая проходимость данных образований. В связи с чем, многие специалисты рекомендуют употреблять кукурузную крупу тем, кто страдает гипертонией.

3. Идеально подходит для детей или пожилых людей, так как отлично усваивается и является при этом очень питательным.

4. Благотворно влияет на состояние кожи — придает упругость, свежесть и эластичность. Не менее полезна кукурузная каша и для волос, а также ногтей.

5. Способствует быстрому и эффективному похудению (конечно, при регулярном употреблении), так как обладает низкой калорийностью.

Важно: кукурузная крупа польза и вред которой известны с давних времен, а вернее ее применение в различных диетах вполне оправданно — этот продукт обеспечивает организм всеми жизненно необходимыми компонентами в процессе похудения.

Автор: Лалинн 25 мая 2015, 09:09

Я была бы очень признательна за рецепт с кукурузкой. Мне очень нужны безглютеновые рецепты :(
И так трудно заменять привычные вкусняшки для моих мужчин не содержащими глютен продуктами :fingal:

Автор: ЯСАМАЯ 25 мая 2015, 14:40

Ответ на сообщение Лалинн от 25 мая 2015, 09:09

ЦИТАТА ( Лалинн )
Я была бы очень признательна за рецепт с кукурузкой.
Я выкладывала рецепт пшенника и там одна девочка отписывалась,что вместо пшенки взяла кукурузную крупу только нужно либо тыкву либо яблочко обязательно добавлять для сочности и вкусности.Пшенник мы тоже очень любим.

Автор: Лалинн 26 мая 2015, 06:21

Я выкладывала рецепт пшенника и там одна девочка отписывалась

А где его можно посмотреть?

Всё, нашла темку про золотую крупку :)

Автор: Flirtini 26 мая 2015, 09:34

я еще манник делала как монашку, отлично пропитыватся :super:

Автор: ЯСАМАЯ 26 мая 2015, 13:15

Flirtini, :super: точно же тоже нужно попробовать :clap:

Автор: mailo 14 окт 2016, 23:14

А если добавить в первоначально рецепт 2-3 столовых ложки какао, то получается нежнейший шоколадный бисквит.

Присоединённые изображения
Увеличить

Автор: Людашечка 16 окт 2016, 15:52

Только сегодня добралась до этого рецепта. Манник вообще пекла впервые. Не могу сказать,что невкусно,но "монашка" мне больше нравится :love: ,вкус для меня новый и немного необычный. Молоко впиталось за секунды,но почему то влажный только низ пирога и края. Тем не менее за 1,5 часа осталось меньше половины :shuffle: ,мы с дочкой еще и размороженной малинкой прикусывали,муж ел без нее. Автору спасибо за рецепт!!!

Автор: ЯСАМАЯ 20 окт 2016, 23:43

mailo, какой красавчеГ :clap: :super:
Если в выпечку добавляете какао,нужно обязательно класть меньше муки ,например,добавили 3 ст.л какао,значит нужно на 3 ст.л. меньше муки класть,будет еще нежнее и вкуснее :4u: Спасибо за отчетик :love:

Автор: ocean._.strong 3 дек 2016, 13:31

Манник с вареньем объеденье))

Автор: Толкуша 14 дек 2016, 19:06

Никогда не пропитывала манник, попробую.

Автор: Анастасик 6 фев 2017, 18:18

Девочки, а шоколадный манник тоже молоком заливаете?
Я вообще пеку его раз в неделю стабильно, дети обожают! И вкусно и сытно, вместо каши :4u:

Автор: Анастасик 1 апр 2017, 14:41

отписываюсь! совершенно волшебно, если в тесто добавить ложки три какао, а потом еще залить заливкой из монашки! шоколадный восторг! Муж очень любит, а вот сыновья больше классический вариант предпочитают! :4u:

Автор: Валерия29 9 фев 2018, 15:24

очень интересный рецепт

Автор: Viksenka 24 июн 2018, 23:43

А я с манником не подружусь никак. Казалось бы ничего сложного, но у меня вкусно не получается(

Автор: Lepka 9 сен 2018, 21:51

Ответ на сообщение Viksenka от 24 июн 2018, 23:43

ЦИТАТА ( Viksenka )
А я с манником не подружусь никак. Казалось бы ничего сложного, но у меня вкусно не получается(
А вы его пропитывайте всяко разно)

Автор: mailo 9 сен 2018, 22:33

Viksenka, у меня чудесный в мультиварке получается, и высокий , и нежный, не сухой. В духовке такой не выходит.