Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Жесткая диета при атопическом дерматите, подскажите рецепты
Дикая моль |
14 окт 2013, 16:04
|
— Так что ты мне купишь? — Совесть...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 21181
Регистрация: 26.04.10
|
Всем привет! назначил врач нам очень жесткую диету, можно сказать,что почти ничего нельзя все предыдущие диеты нам вообще не помогали, хотя после сегодняшнего приема я поняла,что мы мало по времени сидели на эти диетах..а тут надо от полугода до ... в общем нам можно только: гречку, рис, кукурузу, овощи и фрукты только зеленые и только после обработки, индейку, кролика, чернику, арбузы, подсолнечное масло, оливковое масло. Молочные продукты пока вообще никакие нельзя, яйца нельзя, выпечку и хлеб(даже ржаной) тоже нельзя, сахар,мед тоже нельзя, ну, и овощи\фрукты желто-оранжево-красные нельзя, и картошку нельзя(((... в общем...чем ребенка-то кормить? Сегодня утром была просто гречка+подс. масло, на обед суп из индейки с рисовыми макаронами, на полдник сделала желе из черники, на ужин потушила индейку с яблоками+кабачками+луком. Купила какие-то рисовые галеты, или как их правильно назвать... короче, я в шоке, ребенок в шоке(он очень любит молочку), подскажите рецепты купила гречневую муку, но что из нее сделать при условии, что нельзя ни яиц,ни молока... что еще можно интерсное придумать?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Алла84 |
14 окт 2013, 16:11
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1544
Регистрация: 7.10.10
Мишастик 12.05.2010
|
Ответ на сообщение Дикая моль от 14 окт 2013, 17:04Я поддержать. У сына была диета: гречка, говядина, цветная капуста и фсе. Вот где тоска. И ничего, пролержались. Правда выяснилось, что совершенно зря, точнее не зря а с ого го каким вредом. Врач, который помог , сказал, что если за три дня эффекта нет, то менять диету. Но может у вас другой случай. По вашим продуктам: варим суп и с гречкой и с кукурузой. А макороны нельзя? А с хлебом что? Лук можно добавлять?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Irishechka |
14 окт 2013, 16:11
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7323
Регистрация: 6.03.12 Сибирь
Сынок - лето 2012
Дочка - почти лето 2018
|
Хехе, я вот скоро сама чокнусь с этой диетой (назначал не врач, сами определили). Аллергия на глютен (ни злаковых каш, ни хлеба, ни сушек, ни макарон), куриные яйца, фрукты кроме банана и яблока. Индейку и свинину ребенок не есть сам. Блин, где достать рисовые макароны? Кстати, печеньки бэби есть без глютена (на кукурузной муке). Яйца перепелиные можно? Там белок другой, чем в куриных. Безмолочные каши можно с фруктовыми пюре смешивать. Козье молоко можно? Оно и сухое есть
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Дикая моль |
14 окт 2013, 16:15
|
— Так что ты мне купишь? — Совесть...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 21181
Регистрация: 26.04.10
|
точнее не зря а с ого го каким вредом. почему? что случилось? А макороны нельзя? А с хлебом что? Лук можно добавлять? макароны можно только рисовые,можно было б еще и гречневые,но они с пшеницей все(((хлеб нельзя никакой(((лук можно где достать рисовые макароны? я в магазине покупала,в виктории,там,где все для суши печеньки бэби есть без глютена (на кукурузной муке). и они без пшеничной муки? Яйца перепелиные можно? пока нет( Безмолочные каши можно с фруктовыми пюре смешивать т.е. варить,например, рисовую кашу на воде и смешивать потом с пюре? Козье молоко можно? Оно и сухое есть молочку пока временно никакую нельзя(
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Irishechka |
14 окт 2013, 16:32
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 7323
Регистрация: 6.03.12 Сибирь
Сынок - лето 2012
Дочка - почти лето 2018
|
Печеньки чисто на кукурузной муке, без пшеничной, но они с сахаром Каши безмолочные я с фруктовым пюре давала своему до года, а щас вроде нет проблем с молочкой (ттт). А кукурузная каша довольно сладкая сама по себе. А заменители сахара тоже нельзя (фруктоза и т.д.)? Сколько лет ребенку?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Леося |
14 окт 2013, 16:51
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9955
Регистрация: 6.11.09 Чита-Норильск-Мос обл
Никита 09.06.09
Алисия 19.04.16
|
Дикая моль, в разделе про питание при аллергии были рецептики. Мне нравится тонкие ломтики зеленого яблока запекать в микроволновке. Слайсы и рассыпчатые каши из разрешенных круп. Хлеб сами делайте в хлебопечке из кукурузной муки. Зайдите в интернет магазин больных целиакией. Еще почитайте про ротационную диету. А АСИТ, налкром и сингуляр пробовали?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Алла84 |
14 окт 2013, 17:13
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 1544
Регистрация: 7.10.10
Мишастик 12.05.2010
|
Ответ на сообщение Дикая моль от 14 окт 2013, 17:15Оказалось, что капуста эта и есть основное зло. Причем это был мрак, я постоянно сокращала меню, а ребенку было хуже и хуже. А врачи мне говорили, что я просто плохо соблюдаю диету. Ребенок не спал, трещины на пальцах и по ушами были в 3 мм кровавые, весь красный, и все хуже и хуже. Выяснилось, сто надо отказаться от овощей, добавит немного масла и нежирной молочки и жизнь наладилась. По меню, надо подумаю, напишу.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
лайти |
14 окт 2013, 17:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9204
Регистрация: 14.03.09 Самар. область - Москва
Федор 05.08.2002
Роман 05.06.2008
|
Дикая моль, когда в свое время старший был на похожей диете, основной трудностью было то, что ему хотелось подобие хлеба , который никакой нельзя было. Покупала хлебцы гречневые и кукурузные. Нам еще и рис тоже нельзя было. А картошку можно вам? Нам вымоченную можно было - в супчики добавляла, с капустами и мяском тушила. Ленивые голубцы нельзя было из-за риса, поэтому тушила вместе фарш с капустой и гречкой , ничего, мы с муже тоже это же ели.. Из гречневой муки без яиц печь сложно, т.к. в ней самой клейковины нет. Вместо яиц для связки что-то др. добавляют.. Книжка была у меня импортная с рецептами для аллергиков, найду если посмотрю.. Из своих старых записей вот нашла ЦИТАТА Быстрые лепешки Смешать 100 гр гречневой муки, 1/4 ч л соли и 8 ст л воды, Оставить на 10 мин. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить 2 ст л масла, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду, чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны. Подавать горячими или холодными, наполнив начинкой на выбор и закрутив рулетом. Хранить в плотно закрывающемся контейнере или порезать и заморозить. Но убей не помню, готовила именно по этому рецепту или нет
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
лайти |
14 окт 2013, 17:22
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9204
Регистрация: 14.03.09 Самар. область - Москва
Федор 05.08.2002
Роман 05.06.2008
|
Вместо яиц для связки что-то др. добавляют.. Так...нашла..Вместо яиц - порошо аррорута ( фиг знает что такое), мелко измельченная шелуха семян псиллиума , семена льна. , пробовала - рекомендуют 1ст.л. семян льна прокипятить в стакане воды в течение 15 мин, смесь уменьшится в 2 раза, ее можно хранить в холодильнике несколько дней. Книжка: "Полноценное питание при пищевой аллергии". Автор Мэрилин Джианнини.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
лайти |
14 окт 2013, 17:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 9204
Регистрация: 14.03.09 Самар. область - Москва
Федор 05.08.2002
Роман 05.06.2008
|
Дикая моль, а другие подсластители тоже вам нельзя? Кленовый сироп, рисовый сироп? есть рецепт хлеба из гречневой муки, я в свое время пробовала, у меня плохо поднимался он, но все равно пекли несколько раз, но там 2 ст.л. подсластителя надо...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как собаки понимают жесты Собаки в процессе взаимодействия с человеком научились ориентироваться на его речь, мимику и жесты. Для собак наши жесты имеют более понятный смысл, чем...
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Почему собаки нюхают друг друга Для собак запахи имеют огромное значение, свой превосходный нюх они используют в коммуникациях. С помощью запахов животные помечают территорию, узнают...
Поведение онлайн и офлайн: две реальности или одна? В современном мире Интернет настолько встраивается в повседневную жизнь человека, трансформируя его картину мира, что у индивида возникает ощущение, будто... Инна Борисовна Бовина, Николай Викторович Дворянчиков
Реклама
|