Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Охотничья дичь.., медвежатина, кабанчик.. )
Maude |
24 авг 2021, 17:16
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
|
Помню как в старой объёмной советской кулинарной книге с картинками , которой ещё моя мама пользовалась, вроде 1973 года, подробно расписывался рецепт варки и приготовления медвежатины, и разных других блюд.. Помню мы ели кабанчика, ням-ням, вкуснятина.. А вы любите охотничью дичь, или такое не едите? )) Охотой занимаетесь? )Если да, то напишите рецепты своих любимых охотничьих блюд..)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Snusmumrikk |
24 авг 2021, 17:45
|
Мрачный чтец
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 6858
Регистрация: 28.04.09 Санкт-Петербург
|
Охотой не занимаюсь, но диких уток на вкус люблю больше, чем домашних. Сохатина тоже хороша. Медвежатину не рискну есть даже после хорошей тепловой обработки - чуть недоварил, и есть неиллюзорная опасность поиметь паразитов, и не только глистов. И болезней поболее, чем от недоваренный свинины, например. Рецептов не знаю особенных, но вот паштет из лосиной печени с добавлением сердца - отличная вещь. И да, предваряя холивары, я сибирячка, и в нашем городке никогда не охотились просто так, только ради пропитания.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
nusyonok |
24 авг 2021, 18:05
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4374
Регистрация: 3.04.09
сын июль 2007
сын май 2010
сын ноябрь 2011
nus
|
я считаю, что для еды достаточно того мяса, которое человек выращивает. Раньше была категорически против охоты, последнее время несколько пересмотрела свое отношение, но дикое мясо брать особо неоткуда
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Зеленая пересмешка |
24 авг 2021, 18:21
|
чудеса происходят каждый день
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11680
Регистрация: 19.11.09 Москва, ЮВАО
Вадим 22.09.2009
мечта
|
Дикую утку обожаю, запекаю в утятнице с яблоками и клюквой. Кабанятину много лет дела вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/68367/, зайчатину в плов люблю.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
Maude |
24 авг 2021, 18:39
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
|
ЦИТАТА ( nusyonok ) я считаю, что для еды достаточно того мяса, которое человек выращивает. Меня, наверное. можно отнести к кулинарным гурманам. )) А хочется же и кулинарного разнообразия, побольше блюд разных и вкусных, а не всё одно и то же. )) Хочется побаловать и себя новым блюдом, новым видом животного, и своих детей. ))) ****************** ЦИТАТА ( nusyonok ) Раньше была категорически против охоты, последнее время несколько пересмотрела свое отношение, Что-то случилось? )) Почему раньше была против? И почему сейчас поменяла отношение? ))) Отредактировано: Maude в 24 авг 2021, 18:40
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Бурундук256 |
24 авг 2021, 19:00
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4577
Регистрация: 29.05.11
крикуха-оруха 06.09.2011
нет, братиков нам не надо
сестричек тоже
|
Не ем, не люблю, и вообще отрицательно отношусь к охоте и к охотникам.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 5 раз(а)
|
|
|
|
secret secrets |
25 авг 2021, 01:11
|
Fluency Coach
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 31233
Регистрация: 25.08.08
досик-бобосик
nj.filippova
|
Хочется побаловать и себя новым блюдом, новым видом животного, и своих детей. Вам лень готовить? Проще убить и ‘побаловать себя новым видом животного’? Побалуйте себя сырами, соусами, заморочтесь новым рецептом, сервировкой. Я пойму необходимость иметь животный белок в диете, но не ‘побаловать себя новым видом животного’
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 7 раз(а)
|
|
|
|
Maude |
25 авг 2021, 12:16
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
|
Я не хочу спорить. Пусть вы будете правы, а я ошибаюсь. )) Хотя и не понимаю, чем плохо хотеть кулинарного разнообразия, а не однообразия. )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 2 раз(а)
|
|
|
|
nusyonok |
25 авг 2021, 12:37
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4374
Регистрация: 3.04.09
сын июль 2007
сын май 2010
сын ноябрь 2011
nus
|
Ответ на сообщение Бурундук256 от 24 авг 2021, 19:00у охоты, помимо кулинарных целей, есть еще цели регуляторные, об этом не задумываешься, пока в городе живешь. Другой вопрос, что к сожалению, не все законы соблюдают. Как развлечение мне охота претит, как добыча именно еды (пользы в таком мясе допускаю, что больше и уж точно меньше вреда) - для меня допустима, но не является необходимостью явно. и не ради того, чтобы пробовать редкие кулинарные изыски Ответ на сообщение Maude от 25 авг 2021, 12:16а в рамках сельхозживотных его недостаточно?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Кисин Хвост |
25 авг 2021, 12:48
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 37556
Регистрация: 10.01.09
2007
2009
2013
2015
|
Не ем. Развлечение недостойное, имхо, с целью регуляции численности - да, куда деваться, иначе экосистема рухнет. Капканы нужно запретить, это варварство.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Пять полезных блюд из моркови Морковь - это не только вкусный овощ, который мы часто добавляем в различные блюда для улучшения вкуса и аромата, но и ценный источник питательных веществ...
Как правильно кормить собаку Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Что делать, если тебе подарили собаку Некоторые всерьез считают, что маленький щенок – это идеальный новогодний подарок для любого. Но такой сюрприз может оказаться большой проблемой ...
Реклама
|