Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Полезные котлеты со свеклой и морковкой!, подходит для пароварки и для жарки

а я то думала, хлеб в котлеты, только в школьных столовых добавляют
фарш+ капуста - ленивые голубцы, с картофелем и манкой - отличные котлетки, сочные, пышные , с кабачком - сухие

Отредактировано: Вьюрок в 25 мар 2018, 08:03

по поводу манки, манка она как бы натуральный влагоудерживатель сок не испаряется, а остается внутри и нет такого привкуса как от булки. я манку не замачиваю никогда

если не мясо-овощные, а мясо-"тестные", то я не манку добавляю, а геркулесовые или мультизлаковые хлопья.

Ответ на сообщение Финетка от 24 мар 2018, 22:16

Какая разница? манка - это та же пшеница, что и мука, из которой сделана булка, только помол крупнее.

В принципе тут уже ответили, манка хорошо впитывает лишнюю влагу.

А в инстаграмме вчера увидела вариант приготовления котлет в рукаве для запекания в духовке! Вот, хочу попробовать!

а я сейчас прочитала твое сообщение, и тоже загорелась), к обеду приготовлю).
Только у меня будут мясо-каше-морковные.

овсянку можно добавлять)

Какой интересный рецепт. Я ожидала увидеть исключительно овощные котлеты. А тут с фаршем. Не пробовала такого сочетания! Очень любопытно теперь. Буду пробовать. Спасибо за рецептик!))))