Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Свадебное меню, Мастерицы дорогие, есть идеи?

[medve*onok]

Дорогие мастерицы, помогите придумать меню! Свадьбу решили праздновать по настоящему по-русски в деревне. Народу будем много и готовить будем сами. Благо повара есть в семье. Вот только что готовить надо решить. Может кто-то поделится своим опытом проведения этого дела? Рецептам буду очень благодарна.

[ness1974]

Салат козел в огороде не хотите?
Оливье,Мимоза,Рыбный салат.
По больше горячего котлеток,мяско ,курицу.Саляночки,картошки
Нарезочки,Рыбки красной и белой.Соленных огурчиков и помидорчиков,грибочков.Овощей красиво нарезать.

[medve*onok]

Спасибо большое за ответ.
Примерно набросала менюшку, что можно было бы на столы поставить, вот только с салатами застряла. Майонезные долго не продержаться на жаре. Ломаю голову, перерыла кучу журналов и сайтов. Без майонеза не так вкусно. Может кто знает салатики, где его не очень много нужно?

Меню

 Меню.doc ( 37.5Кб ) Cкачан: 186

[Panda New]

medve*onok, а зачем вам горячее и еще шашлык? Не съедят

[eklerka]

А еще можно салаты майонезом не заправлять. А соусы поставить на столы. Можно прям в ведерки со льдом соусники-баночки поставить и не попортятся.

[Новичок]

Первым делом, если свадьба будет 2 дня, то нужны такие салаты, чтоб и на второй день нормально смотрелись - никаких слоеных салатов.
1. селедку под шубой можно делать не слоями, а в перемешку - тогда ему пропитываться не надо - полчаса и можно кушать
2. недавно сделала салатик прикольный и ультра легкий: сырую тыкву и сладкие яблоки перетереть на средней терке, немного легкого майонеза и все Главное, яблок чуть побольше, чем тыквы. Можно добавить ванильного сахара или корицы. И если тыква очень сладкая - десертная, то яблоки с кислинкой, а если тыква столовая, то яблочки сладкие берите.

[medve*onok]

medve*onok, а зачем вам горячее и еще шашлык? Не съедят 

Я составила меня что вообще можно!! )) Возможно второй день как раз будут шашлыки )

Спасибо за советы!!!

"А еще можно салаты майонезом не заправлять. А соусы поставить на столы. Можно прям в ведерки со льдом соусники-баночки поставить и не попортятся". - отличное предложение, мне очень нравится,но вдруг гости не поймут ( что за самообслуживание. Я бы конечно так и поступила бы наверное. Спасибо.

А что касается тыква с яблочками, никогда не пробовала. надо как-нибуть самой попробовать сделать. Спасибо. )