Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ молочный коктейль, как правильно?

[valery86]

А кто-нибудь добавляет в коктейль сливочное масло? насколько я знаю, в оригинале оно там должно быть. я сама не добавляю, так как миксер не позволяет как следует взбить коктейль с маслом, чтоб это было вкусно

[Zeff]

А я ребенку делаю коктейль теплый! Так как нам нельзя холодное вообще. Я беру стакан молока, грею в микроволновке, чтоб горячее было. Режу один банан, и где то 50г любого мороженного, + сок на вкус любой 1 стакан. Взбиваю. Получается и с пеной и не холодный! Сын обожает, да и мы тож с удовольствием употребляем с мужем

Отредактировано: Zeff в 14 янв 2010, 13:27

[Elenafilm]

Мне когда то дали такой рецепт : на 500 г молока 200г мороженого и 150г ванильного творожка( такой в пачках по 200г сладкий, бывает с изюмом или курагой). Сначала подумала что ерунда получится. а когда попробовала- очень вкусно. А что бы пены побольше было молоко должно быть очень холодным - чем холоднее жидкость тем больше пены при взбивании образовывается ( это уже как кондитер говорю ). Раньше в молочных кафе в чашку для взбивания всегда лед ложили.

[кристина]

Блендером взбиваю, все прекрасно взбивается, никаких особых агрегатов не нужно. Делаею и с молоком, и с йогуртами, и со всякими фруктами, сиропами, соками...Сладкоежка я!

[marsi6919]

Девы у меня блендером не получается!? Хелп... даже на полную катушку. Пробывала взбивать молоко прям для коктейлей вим биль дан. Без результатов.

[Elenafilm]

marsi6919, А блендер какой? Погружной или чашка? У меня чашка, взбивается прекрасно.

[Оксанка23]

У меня тоже блендер чашка, и все очень хорошо взбивается!!!

[Ирина З...]

Дамы, я поняла: из сухого молока и из мороженного, которое водой, а не молоком растекается при растаивании - не сбивается коктейль.

» Дописано позже
Я летом про эту тему вспоминала - коктейль часто взбивали, но не нашла сразу, а тут - спасибо Оксанка23, подняла тему.

[Their crazy mommy]

А я тут купила мороженое мовенпик-очень хотелось коктейля, как они делают в мовенпиковских палатках. а получилась дрянь какая то почему то

[Ирина З...]

У нас ГОСТовский пломбир продают: наш, Самаралактовский, он когда тает - водичка прозрачная остается и Набережночелнинского Холода. Я заметила что из Челнинскогов се прекрасно взбивается, а из нашего - сколько угодно крути - бесполезно.