Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Блины, много разных рецептов!, вкусные солнышки со сковородки
таня |
27 ноя 2002, 18:42
|
таня
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 373
Регистрация: 18.05.02 Saudi Arabia
Миша
|
Анастасия,хорошо что пояснила. :eyes: Я уже в догадках сидела.Да,помню мама когда тесто делала,то бывало очень желтым.Что-то яичек домашнить попить захотелось.Мням-ням.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Julia exquisita |
27 ноя 2002, 19:47
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1498
Регистрация: 11.10.02 Амстердам > Ottawa
|
А мы блины просто делаем: 2 яйца, стакан муки и воды до густоты жидкой сметаны. Блинчики тонюсенькие получаются! Ням!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Gala |
27 ноя 2002, 20:57
|
мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 11160
Регистрация: 17.07.02
|
Я делаю блины по очень простому рецепту: 3-4 яйца, мука обычная без разрыхлителя, немного соли, половина молока, половина воды (в общей сложности стакана 2). Яйца взбиваю, добавляю где-то половину разбавленного молока, соль, муку (1.5 -2 стакана), размешиваю хорошо, чтобы не было комочков, потом добавляю остальное разбавленное молоко и столовую ложку растительного масла (тогда сковороду нужно смазать только первый раз, а потом блины сами снимаются). Густоту теста регулирую молоком с водой - чем жиже тесто, тем тоньше блины. Ну и жарю на раскаленной сковородке, и каждый смазываю сливочным маслом. Объедение!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
_Inna_ |
27 ноя 2002, 23:50
|
старейшина
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1312
Регистрация: 23.04.02 California-Tomsk, Russia
Анжелика 21.09.02
Таисия 19.10.15
|
а у меня блины не переворачиваются... я только оладушки пеку...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Lisa |
28 ноя 2002, 01:20
|
У меня мальчик и девочка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 4274
Регистрация: 18.02.02 Австралия
Ричард 20.9.2002
Изабелла 3.10.2006
|
Меня учили, что блины - это толстые, а блинчики - это тонкие. Так вот я люблю блинчики. Проще не придумаешь.
Рецепт блинчиков На 250г муки - 2,5 стакана молока, 3 яйца, несколько столовых ложек растительного масла, соль и сахар по вкусу. Смешать яйца и полстакана молока. Всыпать муку, все тщательно размешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко, все снова размешать. Влить в жидкое тесто пару столовых ложек растительного масло, которое останется сверху, но так и должно быть. Наливать половником на хорошо раскаленную (это важно) и слегка смазанную растительным маслом сковородку. Периодически можно добавлять ложечку растительного масла в тесто и чуть-чуть на сковородку. Каждый блинчик смазать сливочным маслом чуть-чуть. Раньше пекла на тяжелой чугунной сковороде, теперь отлично пеку просто на тефлоновой.
А еще попробуйте на готовый блинчик выжать несколько капель сока лимона и посыпать сахаром - объедение.
Муж настолько любит мои блинчики, что ради прикола собирался даже вставить в брачные клятвы (там, где про богатство и в бедность, болезнь и здравие) строку про мои блинчики по воскресеньям.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ann |
28 ноя 2002, 01:42
|
Reader
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 204
Регистрация: 27.06.02 Israel Ramat-Gan
Виолетта 23.01.2003
|
А я всегда на кефире пеку.Естественно соду добавляю.На молоке-надо попробовать! А еще обожаю с творогом и когда блины сгущенкой политы-мммммм!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LIPA |
28 ноя 2002, 10:40
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 773
Регистрация: 18.03.02 Москва
|
А может кто-нибудь напишет хороший рецепт оладьев, это же из того же семейства :D , я вот делала так же как блины, только муки больше, не получаются они у меня, не пышные и как выложишь со сковородки, сразу оседают. :cry:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LIPA |
28 ноя 2002, 10:41
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 773
Регистрация: 18.03.02 Москва
|
а хочется толстых оладьев :super:
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Злата |
28 ноя 2002, 11:09
|
незарегистрирован
|
LIPA, пишу "Оладьи минутка" . 15 ст.л. муки, 3 яйца, 0,5 кефира, пол чайной ложки соды (можна чуть больше по вкусу). Получаються пышные и вкусные, особенно я люблю с клубничным вареньем, а наверх чуточку сметанки. Сегодня опять наверное сделаю
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
LIPA |
28 ноя 2002, 11:14
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 773
Регистрация: 18.03.02 Москва
|
Спасибо, буду пробовать.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Хандра в конце зимы: как пережить? Хандра или депрессивное настроение в конце зимы, также известное как зимняя депрессия или сезонное аффективное расстройство (SAD), может быть вызвано...
Что делать, когда болит спина Основные факторы развития боли в спине – сидячий образ жизни, тяжелый физический труд, подъем тяжестей. Наши пациенты – в первую очередь офисные работники,...
Дубай глазами архитектора В общем случае высотные здания вызывают у человека чувство дискомфорта: «небоскребы, небоскребы, а я маленький такой». Но есть нюансы... Анна Хрусталева
Реклама
|