Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Россияне стали переходить на крупы, из-за подорожания овощей

[Новости Материнство.ру]

Москва. 11 ноября. INTERFAX.RU - Свежие овощи в России с 2014 года подорожали на 22%, их продажи начали сокращаться, люди стали переходить на крупы, показало исследование GfK. Об этом пишет "Коммерсантъ".

С июля 2018 года по июнь 2019 года потребление свежих овощей и картошки в России снизилось на 4,8%. В частности, продажи помидоров в натуральном выражении упали на 3,1%, в денежном - на 2,7%, продажи картофеля в натуральном выражении упали на 5,8%, в денежном - на 2,8%. Продажи капусты в натуральном выражении упали на 12,3%, а в денежном - выросли на 6,3%.

Рост цен с 2014 года GfK оценили в среднем в 22%, до 56 рублей за 1 кг. На конец июня томаты в среднем стоили 98 рублей за килограмм, огурцы - 91 рубль за килограмм, крупы - 49 рублей за упаковку.

Данные GfK о переходе россиян на крупы косвенно подтверждают данные Nielsen, пишет газета. По оценке этой компании, продажи круп в натуральном выражении в июне 2018 — июле 2019 года росли на 1,3%, а в деньгах — на 9,1%. Быстрее всего растут альтернативы классическим для России крупам, уточнила директор работе с клиентами "Nielsen Россия" Ольга Дашкевич. Продажи булгура в натуральном выражении увеличились на 75,3%, кускуса — на 65,7%, киноа — на 35,3% год к году, сказала она.

В "Магните" сокращения продаж овощей не заметили, в X5 Retail Group сообщили о небольшом росте продаж овощей.

Представитель АПХ "ЭКО-культура" (производит томаты, огурцы, салат и пр.) Жанна Еронина предположила, что падают продажи недорогих томатов, тогда как продажи черри и коктейльных томатов растут. По данным GfK, эта категория выросла на 5,7% в натуральном выражении и на 8,2% - в денежном.

Производство овощей продолжит рост в связи с импортозамещением, считает гендиректор "Технологий роста" Тамара Решетникова. По прогнозам Минсельхоза, урожай овощей в России в 2019 году вырастет примерно на 500 000 тонн, до 6,6 млн тонн.

Источник

[Кисин Хвост]

Ну, да, так дорого стало купить картошку, что перешли на киноа.

[secret secrets]

Может, причина в этнических изменениях? Раньше было больше россиян, евших картошку. Сейчас всё больше россиян, традиционно не едящих картошку. Предпочитают булгур и помидорки черри))

[Кисин Хвост]

Может, причина в этнических изменениях? Раньше было больше россиян, евших картошку. Сейчас всё больше россиян, традиционно не едящих картошку. Предпочитают булгур и помидорки черри))

ПП- шники, поди, картошка - это не модно, не то, что киноа.))

[ГалинаТ]

ПП- шники, поди, картошка - это не модно, не то, что киноа.))

будешь смеяться.. но вот да, я вынуждена перейти на киноа-кукурузу-гречку-рис... ВСЕ! ибо с картошки - проблемы с кишечником (метеоризм), остальные крупы тем более противопоказаны - безглютеновая диета
увы.. проблем со здоровьем у людей все большие больше

[Деметра]

Ответ на сообщение ГалинаТ от 11 ноя 2019, 11:53

увы.. проблем со здоровьем у людей все большие больше

Галь,ну речь таки шла о том,что люди переходят на крупы из за дороговизны овощей,а не из за проблем со здоровьем. Картошка хоть и овощ, но для меня она на одной ступени с крупной стоит. Я крупы не люблю никакие, если это не молочная каша.

[Танюшок]

Овощи понятие растяжимое. Свекла, морковь, капуста тоже овощи. Но стОят вряд ли дороже круп

[KishMish]

ГалинаТ, Похоже, причину перехода неправильно назвали.
Крупы подходят для диетического питания, тем, кто занимается фитнесом.
К тому же, процент увеличения покупки круп небольшой, всего 1%.
А свежие овощи, огурцы и помидоры в первую очередь, упали в продаже на 22%

Овощи понятие растяжимое. Свекла, морковь, капуста тоже овощи.

Сейчас как раз по радио передали, что огурцы и помидоры меньше берут.

А они сейчас часто бывают либо дорогими, либо невкусными.

[ГалинаТ]

Похоже, причину перехода неправильно назвали.

[nusyonok]

А мы всегда много круп ели. Особенно гречку. Готовить просто. Сытно, полезно, дешево, мои все едят, и сладкую, и с молоком, и как гарнир.