Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Рецепты для новогоднего стола, необычные, самые-самые.
Павлина |
26 дек 2002, 00:06
|
Мои мечтатели :-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2822
Регистрация: 19.12.02 Давно уже в Питере ;)
Паша 16.10.1992
Полина 08.09.2000
Глеб 29. 08. 2002
|
Моя лепта к общему столу!!! Куриный салат, слоями: 1. Филе ( можно и не филе, возиться дольше) куры, 2 шт, отварить и мелко нарезать, уложить, сверху майонез 2. Шампиньоны в собств. соку, консервированные , обжарить, на куру с майонезом, опять майонез 3. 5 луковиц порезать, обжарить + майонез 4. 6 яиц отварить, порезать + майонез 5. сыр на терочке, грамм 200 + майонез сверху украсить делать за 2 часа до подачи на стол чтобы пропитался Салат с ветчиной: Огурчики из баночки, консервированные, режем полуколечками + 6 штук варёных яиц, тоже полуколечками + ветчина, любой формы тонкие пластинки размером с кусочки яиц + майонез и немного горчички Закуска: плавленный сыр перемешиваем с чесноком мелко нарезанным и мелкопорубленными грецкими орехами стокброд режем вдоль пополам, намазываем этой смесью и в холодильник на 30 минут достаём, нарезаем на порции Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Павлина |
26 дек 2002, 00:10
|
Мои мечтатели :-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2822
Регистрация: 19.12.02 Давно уже в Питере ;)
Паша 16.10.1992
Полина 08.09.2000
Глеб 29. 08. 2002
|
стокброд - это французский батон
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Павлина |
26 дек 2002, 00:18
|
Мои мечтатели :-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2822
Регистрация: 19.12.02 Давно уже в Питере ;)
Паша 16.10.1992
Полина 08.09.2000
Глеб 29. 08. 2002
|
Вот ещё, горячая закуска: 200 г сыра на тёрочке + 200г брынзы + 1 яйцо + 2 стол. ложки сметаны перемешиваем как следует. делаем сами или покупаем слоёное тесто (я обычно покупаю) протвень смазываем маслом, на него тесто, загибаем края, чтобы масса не потекла, выкладываем начинку и на 40 минут (примерно) в духовочку на 180 градусов. Готовность определяем по оранжевой корочке
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 1 раз(а)
|
|
|
|
Алёна |
26 дек 2002, 16:41
|
...такая любовь...
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2109
Регистрация: 6.09.02 Москва
Виктория 29.05.04
|
"Салат из креветок и грибов". грибы - 500г; креветки (крупные)- 12 шт.; яйцо - 2; сладкий перец - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; масло подсолнечное; винный уксус; соль. Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить. Этот салат характерен для восточного побережья Испании
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Rona |
30 дек 2002, 17:03
|
беспокойная мамашка
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 379
Регистрация: 9.05.02 ЕС
|
Надеюсь, что и мой рецептик в будущем украсит чей-нибудь Новогодний стол: Это витаминный салатик называется "Ералаш", в нем все овощи свежие, а не вареные, и он очень вкусный и очень нарядно смотрится на столе:
Итак, на большую тарелку кучками по кругу (кучку каждого овоща лучше разделить на две и разместить на тарелке напротив друг друга) выкладываются натертые на мелкой терке: свекла (1 шт.), капуста (пол-кочана), морковь (2шт.) !!все сырое!!, горошек консервированный (средняя банка). Небольшое кол-во мяса (100-200г (лучше говядину, но и свинина тоже сгодится)), мелко нарезать, положить на сковороду и выпарить жидкость, но так, чтобы не пригорало. Добавить рафинированное растительное масло и обжарить до румяного состояния. Потом обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до румяного состояния, но не пережарить, иначе будет горчить. Мясо перемешать с пассерованным луком и выложить на блюдо в центр. Сверху на мясо положить ложку майонеза (пока для красоты, потом 1 мал. баночка) .
Ну вот, после того, как все гости рассядутся и налюбуются на это блюдо, кучки все надо тщательно перемешать с майонезом, кот. придется добавить еще.
Всем приятного аппетита, 8))
P.S. Кол-во инградиентов дано приблизительное, лучше делать все на глазок, не бойтесь, не переборщите :-) 8)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ridulka |
5 янв 2003, 14:07
|
....
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 3320
Регистрация: 9.10.02
Настя 16.03.02
Никита 10.09.04
edgarpav
|
Пока читала, чуть слюной не изошлась!!!!!!!!!!!!Придётся теперь мужу терпеть целый месяц мои кулинарные изыски Павлина, хотела спросить, а в слоеный пирог с брынзой в начинку яйцо сырое или вареное добавлять надо? Я уже где-то парочку рецептиков простеньких и быстреньких давала, повторюсь: Салат с креветками. Делается слоями: 1. тертый авокадо 2. 200 г креветок 3. 2 вареных яйца 4. майонез Салат из копченой рыбы. Взять рыбу обязательно горячего копчения. Порвать на мелкие кусочки. Обжарить тертую морковку (7-8 штук) и мелко порезанный лук (7-8 штук). Выложить слоями - рыба - морковка с луком - рыба - морковка с луком и т.д. Залить майонезом. Можно проложить слой майонеза где-то в середине, но не обязательно. Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Павлина |
5 янв 2003, 14:24
|
Мои мечтатели :-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2822
Регистрация: 19.12.02 Давно уже в Питере ;)
Паша 16.10.1992
Полина 08.09.2000
Глеб 29. 08. 2002
|
Ridulka, яйцо сырое и не бойтесь если масса немного выскочит за края теста, она запечется хрустящей корочкой, вкусно, особенно к пиву
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Nesabudka |
27 ноя 2007, 16:47
|
незарегистрирован
|
У нас в этом году будет на Новый год Фондю сырное и шоколадное. Сделаю еще салаты и закуски, опробую новую из лосося и чипсов, если будет вкусно, напишу. на десерт еще торт, какой, пока не придумала
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Мамуля принцессок |
3 дек 2007, 09:18
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1237
Регистрация: 28.10.07 Жемчужина Ямала-Ноябрьск
Катя 29.10.2001
Маша 17.01.2005
nojabrinochka
|
Ая сейчас готовлю такой салатик, как альтернативу оливье. Обжерка Морковь свежую трем на крупной терке, и обжариваем в растительном масле (2 шт крупные), до мягкости. Даем остыть. Режем на кубики вареное куриное мясо, груджку или ножку. Соотношения морковки жареной и вареной курицы 2:1 Соленый (маринованный не так вкусно) огурец режем на мелкие кубики. Чеснок выдавливаем. Количество чеснока на любителя. Все это перемешиваем с маонезом. Салат, действительно Обжерка. Муж на праздники просит заранее отложить ему на завтра салатика, а то все съедается.
» Дописано позже Или еще такой Капусту свежую шинкуем тоненько, добавляем в нее кукурузу из банки, порезанное варенное мясо, мелко порезанную зелень петрушки и все перемешиваем с мойонезом. Капусты раза в 3-4 больше чем курицы.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
feyka |
3 дек 2007, 10:28
|
Муми-мама! :)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1355
Регистрация: 12.04.07 Ташкент
Данияр 10.12.07
feykaa
|
Салат "К водочке", но мне очень нравится сейчас ) Свареный в мундире картофель, очищенный и порезанный кубиками, огурчики соленые или маринованные нарезанные полукружочками, зеленый лук меленько нарезанный, укроп соль растительное масло Все нарезается и аккуратно перемешивается. Главное в этом деле не переварить картошку Или вот еще легкий, но очень красивый и вкусный салат: Помидоры свежие крупно нарезать, Листовой салат крупно порубить на ленты, зеленый лук, укроп, соль, растительное масло, можно добавить семена кунжута поджаренные
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рейтинг юридических вузов России 2024 Лидер рейтинга — Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД РФ. Средняя заработная плата его выпускников, работающих...
Мифы о раке груди Когда речь заходит о материнской груди, женщина как будто отходит на второй план. Важными становятся интересы младенца: правда ли, что материнское молоко... Владимир Ивашков, онколог, маммолог
Реклама
|