Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Клуб любителей баранины.

[Bar]

А что Вы готовите из баранины? Суп, жаркое, шашлык.
И да, самый вкусный тот барашек, которого Вы зарежете сами.
Проверено

[МандаринкаАЕ]

А что Вы готовите из баранины?

плов и просто жарю

И да, самый вкусный тот барашек, которого Вы зарежете сами.
Проверено

это вы для пикантности?

[Mononoke]

Люблю. Готовлю редко. Запекаю куском, плов не получился (может, баранина не очень была, её не умею выбирать). Ещё делала типа люля-кебаб и пирог с мелко рубленной типа кубдари.

[Tanja]

Люблю добавить барашка в плов. 50/50 с курицей
Люблю шашлык из баранины
Люблю ламмкаре (рёбрышки)
Люблю, забыла как называется, когда рёбрышки порезанны на отдельные кусочки.
В общем люблю баранину , но только свежую.



Присоединённые изображения

[Тата]

Ответ на сообщение МандаринкаАЕ от 13 июл 2019, 23:52

это вы для пикантности?

Мусульмане в Америке сами едут на ферму, режут, потому что халяльного барана там не продают. Вынужденная мера. У нас наверное та же проблема.

[МандаринкаАЕ]

У нас наверное та же проблема.

есть халяльные магазины. и есть магазины при мечетях и если убрать молитвенную составляющую, то технология забоя баранов правильная как раз для получения мяса халяль.

[Тата]

Ответ на сообщение Горизонт событий от 13 июл 2019, 23:16
По теме. Естественно шашлык. Классически мариную, на углях жарить, а еще лучше на березовых дровах сначала угли, и еще полешки дымят если, очень вкусно получается.
Суп до ужаса простой. Варить баранину с перцем лавровым листом, потом кинуть туда вермишель лук морковь.
Бешбармак. Как то наткнулась у нас в магазине специальные бешбармачные пластины продавали. Какая же это вкуснятина. Готовила по рецепту из интернета, сожрала в одну морду, мои русские дочь и муж такое не могут переваривать. Я обожаю, все переваривается прекрасно, бабуля так меня в раннем детстве кормила.
В Греции было национальное блюдо в горшочке баранина картофель, баклажаны.
Еще греческое Клефтико. Мариновать уксусом и белым вином баранину без лука, но с орегано, потом запекать в фольге в духовке. В идеале - в яме на углях, засыпанное сверху.
Чанахи из баранины, это классика.

[Ильдаркина]

Ответ на сообщение Тата от 14 июл 2019, 00:12
Не знаю откуда ваши сведения, но халяльную баранину у нас продают прямо в костко. По крайней мере в районах с наличием мусульманского населения.

[Зеленая пересмешка]

это вы для пикантности?

реально так вкуснее. Я 10 августа поеду на свеженького барашка. Буду ногу в тандыре запекать целиком

Бешбармак. Как то наткнулась у нас в магазине специальные бешбармачные пластины продавали.

и его делать будем))) только лепешки будем сами делать, нам покупные не понравились.

В Греции было национальное блюдо в горшочке баранина картофель, баклажаны.

А так мой папа любит, он еще ложечку сметаны добавляет и помидоров.

А еще манты из баранины. И конечно же шурпа.

[ПуссЯ]

самый вкусный тот барашек, которого Вы зарежете сами.

Нельзя перерезать трахею. Надо чтоб барашек не задохнулся, а истёк кровью.

У вас какие то проблемы?Нездоровые подробности,для обычного форума мам.
Не так давно были темы,как в Курбан Байрам режут баранов на улицах-и народ на улицах очумел от ужаса.
____________
Или вам как личности-эпатаж нужен?

Отредактировано: ПуссЯ в 14 июл 2019, 16:47