Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Выпечку с мясом любят больше, чем сладкую, в России

Дежурный модератор
post 22 мая 2024, 09:29
Сообщение №1 (ссылка)

*
Модератор-бот
» обо мне «
дневник
Сообщений: 8569
Регистрация: 8.05.09
Тренд на собственные пекарни в торговых сетях развивается уже несколько лет. Свежая выпечка с горячими напитками очень популярна среди покупателей: это возможность сэкономить деньги и время у плиты, получив вкусный и свежий перекус. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, какие булки и пирожки предпочитают россияне . Рассказываем, как меняются предпочтения в зависимости от времени года и региона.

Больше всего россияне любят выпечку с сытной начинкой (мясным фаршем, сосисками, ветчиной, сыром, зеленью и овощами): ее покупают в 2 раза чаще, чем сладкие мучные изделия. Популярна и выпечка с ягодной начинкой: вишневые слойки, розан со смородиной, яблочные и грушевые пироги. Чуть реже берут кондитерские изделия с творогом.

Спрос на выпечку меняется в течение года. Осенью и зимой организм тратит больше энергии на поддержание температуры тела — для этого ему нужно больше «топлива». Зимой несладкая выпечка становится почти в 1,5 раза популярнее, чем осенью. Сладкое тоже покупают охотнее: улитки с ванильной начинкой и изюмом, язычки с сахаром, донаты и маффины зимой в 1,7 раза популярнее, чем осенью. В топе — несладкие сытные круассаны на сливочном масле. Всего за прошлую зиму съели почти 2,5 миллиона булочек, пирожков и улиток. Весной на первое место выходит хачапури с сыром и ветчиной, а среди сладкой выпечки лидирует улитка с ванильной начинкой и изюмом.

Жители Архангельска и Иркутска начинают активнее есть сладкие булки уже осенью: в это время года здесь особенно любят слоеные сахарные язычки, шоколадные донаты и круассаны, сдобные булочки со сладкой посыпкой, кленовые слойки и булочки с маком.

В Новосибирске, Омске и Перми из сезона в сезон лидирует самса с курицей: каждую пятую съедают жители этих трех городов.

Вкусовые предпочтения петербуржцев в целом совпадают со вкусами по стране, однако вместо привычных булочек и пирожков здесь чаще выбирают гипфели, турноверы и розаны — это разновидности выпечки из слоеного теста со всевозможными начинками.

В Казани популярностью пользуется элеш с курицей и картофелем — мучное блюдо традиционной татарской кухни. Краснодарцы и ростовчане любят хачапури и выпечку с адыгейским сыром и зеленью.

Булочка с кофе — традиционный завтрак, который можно съесть на ходу. Поэтому горячую утреннюю выпечку дополняют кофе-пойнты (точки со свежемолотым кофе). Это сочетание очень востребовано: россияне ценят свое время и хотят получить все в одном месте. Причем комбинация кофе и выпечки зависит от региона. Например, исследование показало, что в Архангельске чаще всего заказывают латте или американо с классическим круассаном на масле. В самом западном регионе страны, Калининграде, нашлись общие черты с заполярным Мурманском: тут к латте чаще всего берут круассан с миндалем. Северная столица России выделяется на общем фоне: на первом месте розан со смородиной и латте.

На сегодняшний день пекарни работают практически в каждом втором магазине сети в 71 регионе — это свыше 9 тысяч точек по всей стране. Каждое утро перед открытием здесь выпекают свежие кондитерские и хлебобулочные изделия. Для приготовления кофе закупают особый бленд из 100%-й арабики.

Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

 
Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Пасха и Великий пост в 2024 году
В 2024 году Пасха празднуется 5 мая. Пасхе предшествует сорокадневный Великий пост и Страстная седмица...
20 книг, которые должен прочитать каждый культурный человек
Великие книги не только развивают наше мышление, но и помогают нам лучше понять самих себя и мир вокруг нас...
Что едят во время поста в разных регионах России
Самыми востребованными оказались овощные полуфабрикаты (к которым относятся, например, овощные консервы): спрос на них во время поста вырос почти в 4...
Православные похороны. Что означают 9 и 40 день?
Распространённая в православной традиции практика поминовения усопших в определённые дни после их кончины имеет глубокие корни и связана с учением Церкви...
Реклама
Последние сообщения
[ 8279 ] Мамы школьников - 65 09:38 от: МандаринкаАЕ
[ 4170 ] Весна-лето 2022, часть 2 09:25 от: Снежка-ёжка
[ 10 ] Bugaboo Lynx 09:23 от: МиссиЯ
[ 4757 ] Общая для беременных 08:46 от: АлЯ_ФисташКо
[ 17516 ] Королевские дома 28 00:21 от: Fossya
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 22 июн 24, 09:46
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных