Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Самые вкусные эпизоды в художественной литературе, а вам что вспоминается?

[Лярош]

а вот мое самое вкусное детское чтиво Джанни Родари
Не надо было обладать тонким чутьем, чтобы почувствовать его запах, и
не один, а сотни, тысячи разных удивительных запахов. Паоло воткнул совок
в стенку торта и мигом вырубил в ней целую нишу, достаточно широкую, чтобы
в ней поместились и он, и сестра.
Рита, оставшаяся внизу, прислушивалась и со страхом ждала тревожных
криков. И вдруг откуда-то сверху на нее посыпались куски марципана и
слоеного теста, обрушился целый каскад изюма и пролился ручей ликера. Не
теряя времени, она начала пробовать все, что попадалось ей под руку. И до
того увлеклась, что Паоло пришлось трижды окликнуть ее, прежде чем она
услышала.
- Иду, иду! - отозвалась она с полным ртом.
Очень скоро она тоже оказалась в ароматной нише. Паоло поспешил
замуровать вход огромным куском цуката, оставив только небольшое окошечко
для воздуха и света.
- Теперь ты убедился? - спросила Рита, с аппетитом уплетая кусок торта.
- Ладно, ты выиграла. Это торт. Я отдам тебе все, что проиграл.
- Конечно, отдашь. Ведь спорят не просто так, ради одних разговоров.
- Отстань. Я уже сказал, что отдам. А теперь не мешай мне работать.
Ну-ка, подвинься! Надо прорыть галерею и обследовать весь торт. Не затем я
сюда пришел, чтобы объедаться сладостями!
- Ах вот ты какой! У нас под ногами по крайней мере полметра шоколада,
мы сидим в пещере из слоеного теста... Укрытие здесь понадежнее, чем у
Пиноккио, когда тот оказался в животе акулы, а тебе еще надо что-то
обследовать!
- Ешь себе на здоровье сколько хочешь! А я буду прорывать галерею!
- Ладно уж! - снизошла Рита. - Я помогу тебе. Я смогу и есть и
работать.
Под ударами лопатки торт постепенно раскрывался, словно джунгли под
топором первооткрывателя. Брат и сестра без труда преодолели несколько
слоев крема, взбитых сливок и миндального теста. Прорыли канавки в сладком
креме, вброд перешли лужи смородинового сиропа, и луч их фонарика освещал
небольшие гроты в недрах торта, образовавшиеся от потоков ликера.
Время от времени им попадались на пути огромные, словно тумбы,
засахаренные вишни. Паоло, рвавшийся вперед с азартом исследователя,
попросту обходил их, а Рита не пропускала ни одной, чтобы не попробовать.
Одной рукой она помогала брату расширять галерею, а другой шарила по
стенам из мороженого крем-брюле. То и дело она лакомилась засахаренными
орехами или же пробовала на зубок странные камни, валявшиеся под ногами, -
чаще всего это оказывался жареный миндаль или орехи.
- Да ну же, работай! - подгонял ее Паоло. - Нет, не там! Вот тут надо
копать. Надо идти по радиусу, тогда и доберемся к центру.
- Жаль. Я чувствую, что справа повеяло холодком... Там, наверное,
мороженое!
- Досадно, что мы не захватили компас.
- А он тут и не нужен! Ведь торт повсюду: на севере и на юге, на
востоке и на западе - куда ни посмотришь. Ой, тут слишком много ликера!
Послушай, а мы не опьянеем? Ай! Дождь пошел... Дай-ка попробую... Да это
вовсе не вода, а марсала, вино! На помощь, тону! Ах нет, мне только
показалось! Мы идем сейчас по бисквиту, но, честно говоря, я бы предпочла
миндальное тесто - оно более надежное.
Паоло упрямо работал совком и мысленно составлял перечень материалов,
которые встречались на пути: "Малиновое варенье, изюм, взбитые сливки,
крем, фисташковое мороженое..."

[Лярош]

а еще "Пышка", Мопассан: она развернула провизию, припасенную на обе четы. Это были сочные копчености, лежавшие в одной из тех продолговатых фаянсовых мисок, на крышке которых изображен заяц, указывающий, что здесь покоится заячий паштет: белые речки сала пересекали коричневую мякоть дичи, смешанной с другими мелко нарубленными сортами мяса. На прекрасном куске сыра, вынутом из газеты, виднелось слово: «Происшествия», отпечатавшееся на его маслянистой поверхности.
Монахини развернули кольцо колбасы, пахнувшей чесноком, а Корнюде засунул сразу обе руки в глубокие карманы пальто и вынул из одного четыре яйца вкрутую, а из другого — краюху хлеба. Он облупил яйца, бросил скорлупу себе под ноги на солому и стал откусывать яйцо, роняя на длинную бороду светло-желтые крошки, казавшиеся в ней звездочками. ....
... Тут ей вспомнилась ее большая корзина, битком набитая всякими вкусными вещами, которые они так прожорливо уничтожили, вспомнились два цыпленка в блестящем желе, паштеты, груши, четыре бутылки бордоского;

[Люля_Кебабовна]

А по мне, самое вкусное описаие еды было у Эмиля Золя в "Западне", когда главная героиня отмечала собственные именины... Не буду здесь приводить этот отрывок, там чуть ли не целая глава посвящена этому пиршеству, но обед был знатный:
- на первое супчик с телятиной и лапшой
- затем телятина под белым соусом
- после жареная свинина с картофелем
- горошек с салом
- зеленый салат под оливковым маслом
- центральное блюдо - огромный жареный ГУСЬ
- торт
- сыр, клубника
- вино
И причем описывается во всех подробностях не только вид и запах каждого блюда, но и вкус - очень детальное описание, как гости все это ЕЛИ...
Не могу такое на голодный желудок читать, у меня сразу спазмы начинаются

[Люба Н.]

Перечитывая "Войну и мир" Толстого, а точнее, практически читая заново, встретила вот такой эпизод, когда после охоты Николай, Наташа и Петя заехали к дядюшке Михаилу Никанорычу.

На подносе были травник наливки, грибки, лепешечки черной муки на юраге, сотовый мед, мед вареный и шипучий, яблоки, орехи сырые и каленые и орехи в меду. Потом принеено было Анисьей Федоровной и варенье на меду и на сахаре, и ветчина, и курица, только что зажаренная.
Ве это было хозяйства, сбора и варенья Анисьи Федоровны. Все отзывалось сочностью, чистотой, белизной и приятной улыбкой.
- Покушайте, барышня-графинюшка, -приговаривала она, подавая Наташе то то, то другое. Наташа ела все, и ей показалось, что подобных лепешек на юраге, с таким букетом варений, на меду орехов и такой курицы никогда она нигде не видала и не едала.

Лев Толстой "Война и мир" том 2

[velaskes]

Почему-то мне этот отрывок вспоминается из невеселой книги.

Из-за переживаний не сразу разглядели Кузьменыши, какой стол им
приготовили. Вот это был стол! Если бы всю заначку их выложить, до единой
баночки, все равно не было бы такой красоты, какую они увидели на том столе.
В мисочках, а то и прямо на лопушках - небось Регина Петровна со своими
мужичками придумала - красовались на столе, застеленном белой простыней,
всяческие небывалые продукты. Тут были румяные лепешки из кукурузы, нежное,
в крупинках соли, сало, украшенное колечками лука, колбаса из консервной
банки, нарезанная тонкими пластинками, розоватыми на срезе, соленые огурцы с
прилипшим укропом, помидоры, чеснок и ломти их любимой дылды. Ломти были
хорошо пропечены, с угольками на боках и выступившим вязким медом.
А еще на столе лежали кусочки сахара, сверкающего гранями, как гора
Казбек. А еще отдельной россыпью подушечки кофейные, а еще стоял джем.
А еще: пирог.
Вот о пироге надо бы сказать отдельно.
Это был круглый, многослойный, а потому высокий пирог, еще теплый, как
говорят, - он дышал!
Верх пирога был украшен сливами и кусочками яблок по кругу, а в центре
белым молочным кремом было выведено крупно: "КОЛЯ, САША, 17.10.44 г. УРА!"В
этот пирог, будто свечечки, были воткнуты одиннадцать золотых камышинок.

[Luba]

Детективы про Ниро Вульфа. Как же там вкусно готовят!

Отредактировано: Luba в 21 авг 2010, 08:50

[БРЮ]

А я все время вспоминаю бедного Портоса и обед у гопожи Кокнар, при еще живом ее муже... Постный суп без капли жира )

[Oitzerl]

До недавнего времени у меня была одна очень вкусная книга - Шоколад на крутом кипятке Лауры Эскивель (есть фильм Альфонсо Арау по этой книге - "Как вода для шоколада"), там почти на каждой странице рецепт, приготовление и поедание. В прошлом году добавилась еще одна - Год в Провансе Питера Мейла (вообще-то он написал трилогию, но остальные книги невкусные, видимо, после первой народ повалил в Прованс и там стало тесно )

[odenisso]

Карлсон, тефтельки в томатном соусе. (сама их не люблю, но от описания всё равно аппетит возбуждается)

[kapito6]

Дааа, диетирующим эту тему читать не стоит))
Описания еды у Гоголя, конечно, очень вкусные, но Булгаков для меня в этом вопросе - на первом месте. Причем почему-то первым вспоминается эпизод со Степой Лиходеевым - описание трапезы там довольно скупое, просто перечисление закусок, но сразу хочется и белого хлеба, и сосисок в томатном соусе, и икры)