Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Ну что, откроем тему праздничного стола?, Рецепты, идеизастолья, фуршетов, именин.

Иришка
post 20 мар 2003, 15:06
Сообщение №1 (ссылка)

вся в работе
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 333
Регистрация: 17.10.02
Москва
Катя 01.07.2002
Девочки в воскресенье намечается празднование годовщины свадьбы, а что на горячее приготовить я даже и не знаю. Хочется чего-нибудь вкусного и чтоб готовить не долго, итак целый день у плиты простоять придется. Может подкините рецептиков?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tanich
post 20 мар 2003, 17:51
Сообщение №2 (ссылка)

рьяная собеседница
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1991
Регистрация: 4.03.03
Москва, Красногорье

ЛЬВИЦА
ЛЬВЕНОК
СКОРПИОШКА
теперь и не загадываю.......
Я Вам предлагаю на горячее приготовить легко, вкусно и лицом в грязь не упадете лицом так сказать:
покупаете в магазине куриные грудки или куриное филе (ну короче говоря и то и то без кости) если позволяют финансы и количество гостей то можно просто мясо. Всё это дело хорошенько отбиваете, делаете в отдельной посудине смесь яйцо и муку, разные приправы на ваш вкус(соль перец и т.д.)
Потом отбитое мясо в это дело мокаете и на хорошо раскаленную сковороду без крышки. :) :p

Или просто берете курицу, обмазываете ее специями, солите сажаете в духовку на бутылку или маленькую майонезную банку (предварительно туда воды налейте и посолите воду поперчите, чтобы она внутри тоже просоленая была), на противень кидаете кусочки картофеля. Вот Вам и гарнир заодно.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ru
post 20 мар 2003, 20:21
Сообщение №3 (ссылка)

Даркстар
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6393
Регистрация: 25.02.02
Рига, Латвия
Я уже давала этот рецепт в самой первой теме про еду :D , помню, Снегу очень понравилось.
Говядина с черносливом. Покупаете карбонад шейный, или просто пряминку без жира и с минимумом прожилок.
Заранее чернослив без косточек нужно замочить в теплой воде, чтоб разбух немного и размяк- буквально на 10-15 минут, пока мясо режете уже готово.
Нарезаете мясо на кусочки, пригодные для того, чтоб завернуть их в рулетики с большой палец, можно побольше :)
Берете кусочек мяса, кладете на середину черносливину, плотно заворачиваете. Можно положить кусочек сала, Снег добавляла грецкий орех.
Рульки выкладываете слоями в посудину- кастрюлю, стеклянную, огнеупорную- какую используете для готовки рагу. Чтоб рулетики не развернулись, я просто поплотнее заворачиваю и складываю, мама закалывает спичками, зубочистками. Каждый слой сверху промазывается майонезом ( побольше).
Ставим на нормальный огонь на плиту- и минут 40 готовится оно само :D Можете подлить туда минут через 15 воду из- под вымоченного чернослива. Все. Очень аристократичное блюдо, а готовится- ну нечего делать.

Отредактировано: Ru в 27 мар 2003, 22:46
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Аксинья
post 21 мар 2003, 03:44
Сообщение №4 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 1943
Регистрация: 27.01.03
Canada
Я бы не советовала экспериментировать с новыми рецептами в праздничный день, когда готовки, уборки и так будет навалом, да и малыш врядли даст сосредоточиться в такой суматохе.
На горячее можно сделать что-либо опробованное уже не раз, в зависимости от того, что вы любите - мясо, рыбу, курицу. Я обычно запекаю куриные ножки (предварительно промаринованные) или филе свежего лосося в фольге. Простенько так. Но у меня уже, честно говоря, на горячее не хватает никаких сил, к тому же оно действительно должно быть горячим и готовым к моменту Х, тут еще подгадать нужно - с новым рецептом это не всегда удается.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мурочка
post 23 мар 2003, 15:31
Сообщение №5 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 220
Регистрация: 18.11.02
Россия, Саратов
Полина 12.10.01
У меня есть рецепт на рецепт Ru похож, только еще проще. Говядину, филе, порезать как на гуляш, потушить с луком до готовности. Добавить туда же черносливины: предварительно их нужно запарить, вынуть косточку, засунуть внутрь грецкий орех и листик кинзы. Варево посолить, добавить любые специи, все залить сметанкой и еще раз притушить. Должен получиться густой соус, если нет, загустите мукой. Для особо торжественных случаев рекомендуется добавлять в подливку коньяк. Поедать с картошкой пюре и свежей зеленью.
Очень экзотично.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Dolly
post 26 мар 2003, 11:24
Сообщение №6 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 253
Регистрация: 9.04.02
Россия
Иришка, я наверное, уже опоздала с рецептом, но тем не менее... Делать проще простого, гарнир не нужен и всем нравится...

Вам нужно будет:
- пельменное тесто
- фарш
- морковь, лук, майонез, специи
Пельменное тесто нужно раскатать толщиной как на пельмени (или чуть-чуть толще). Получится огромный блин. Кладете на этот блин фарш, аккуратно раскладываете по всей поверхности. Затем сворачиваете все это в рулет. Острым ножом нарезаете рулет на куски толщиной 3-3,5 см. Укладываете на противень, на противень налить масла и водички ( чтобы не пригорали), сверху можно положить морковь и лук, майонез или кетчуп ( по вкусу)... и в духовку до готовности. Только проверяйте, чтобы на противне постоянно какая нибудь жидкость была и сверху можно в процессе немного полить, чтобы не сухое получилось. Усё. :super:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
ElenaM
post 27 мар 2003, 22:30
Сообщение №7 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 35
Регистрация: 15.11.02
Петрозаводск
Андрейка 11.02.02
Ru, спасибо за рецепт! Очень вкусно и минимум времени на приготовление!!! :super: :super: :super:
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Ru
post 27 мар 2003, 22:50
Сообщение №8 (ссылка)

Даркстар
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 6393
Регистрация: 25.02.02
Рига, Латвия
Лена, я очень рада, что пригодился и понравился!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Tatishka
post 28 мар 2003, 22:30
Сообщение №9 (ссылка)

*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 3217
Регистрация: 6.04.02


Доцик
Сыночек
Ружена, ты про соль ничего не написала... что солить не надо? :D я вот посолила, обалденно получилось! Спасибо за рецепт, муж в эти "рулики" влюбился :D
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мистика
post 29 мар 2003, 09:36
Сообщение №10 (ссылка)

Счастлива!!!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 841
Регистрация: 9.11.02

Эмиль 30.04.2003
Берешь мясо, отбвиваешь его слегка, соль перец по вкусу. Раскладываешь это все на противень, кладешь сверу слой лука майонеза и засыпаешь тертым сыром, и в духовку.
Пальчики оближешь.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:

 

 


Фотоконкурсы
альбом: Я и...
фотографии хозяек аккаунтов на фоне интересных объектов
известны победители

детский: Детский характер
какими растут ваши дети?
известны победители

творческий: Осенняя пора
красота осенних прогулок
известны победители

творческий: Уходи, зима седая!
лучшие фотографии этого зимнего сезона
известны победители

творческий: Пасхальный натюрморт
крашеные яйца, куличи, веточки вербы на вашем столе
известны победители

Победители прошлых конкурсов
творческий: Осенняя пора
4 место DenNa
[Фото]

Реклама
Анонсы
Top-30 популярных имен среди новорожденных мальчиков c 1991 по 2010 годы
Тридцать наиболее популярных имен в Москве среди мальчиков 2010, 2005, 2000, 1995 и 1991 годов рождения. Статистика по данным Управления ЗАГС Москвы...
Управление ЗАГС г. Москвы

Как учиться легко
Избыток времени, проводимого среди сверстников, ведет к оглуплению, поскольку совокупный интеллект толпы всегда равняется на умственные способности самых...
Расспрашивала Наталья Крыленко
Последние сообщения
Компакт-версия Сейчас: 22 ноя 19, 10:52
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных