Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Грибной жульен, Как готовить?

Irina сообщишь как понравилось или нет??
Ru я думаю что надо рискнуть и попробовать все таки сделать как ты примерно написала...думаю что на майские праздники нада попытаться такое чудо сотворить..но в любом случае спасибо тебе за подкинутую идейку

Танюш,спасибо большое за рецепт. Это действительно очень вкусно! единственное,я жалею,что сделала в сливках, а не в сметане (хотя я всегда запеанки делаю в сливках), а тут,очевидно,надо было брать жирные сливки. И у меня не получилось такой вязкой массы,как в жульене, как водичка сливки растеклись... и курицу я взяла копченую (Ру подкинула идею). В общем,очень вкусно, вот сейчас сижу за компьютером и ем!

Irina вполне возможно что и в сливках лучше....просто сливки жирнючие..сама понимаешь фигура ,будь она неладна
рада что тебе понравился жульенчик!!!

Таня,мне кажется,что сметана гораздо жирнее сливок,или нет?

Irina го...озадачила ...пошла смотрить считалку калорий

Ирин, а водичка- это самое то! Под сырной корочкой такой как-бы бульончик.... А сливки, они, может , и жирнее ( 35% против сметанных 18-25%), но продукт-то диетический!!!!! То-есть, организмом хорошо усваевается, на печени не оседает, как сметана.

Ружена,просто дело в том, что мне очень нравится именно эта вязкая масса, в которой грибочки... а она у меня не получилась из-за нежирных 10%-ных сливок...

Отредактировано: Irina в 16 апр 2003, 19:28

Вероника К, большое спасибо за рецепт!!! Мы вчера сделали по твоему рецепту жульен, только добавили к грибам еще и курицу копченую. Получилось... мммммм... вкуснятина. Всех за уши не оттянуть было.

Татьянка
на здоровье.
Я наверное тоже с курятиной терь делать буду, во-первых тут все хвалили, а потом у нас повар на работе делает подобие жюльена с курицей. Только как горячее блюдо к макаронам. Сочетание грибов с курицей удачное.

Вероника К