Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Лазанья

[Марина Трофимова]

Всегда хотела сделать лазанью, но никогда у меня не получалось. Что я не так делаю, может кто-нибудь рецептом поделиться?

[Дарья Шторова]

Лазанье одно из моих любимых блюд) Еще легендарный Гарфилд очень ее любил)

[Mommy_Ya]

я всегда думала, что лазанья - это жидкое блюдо, типа супа - в одном фильме видела и приняла за лазанью предпочитаю к этой еде соус бешамель

[Olga-t]

Лазанья - это вкусно. Часто делаю.

[Солитерик]

Ответ на сообщение Olga-t от 14 июл 2020, 11:24

Лазанья - это вкусно. Часто делаю.

Вкусно, но делать долго и сложно. Лучше уж в ресторан сходить... после карантина.
Сейчас начали открываться, но думаю, что рановато ходить туда без необходимости.

[Olga-t]

Ответ на сообщение Солитерик от 18 июл 2020, 12:46

Вкусно, но делать долго и сложно.

Может, долго, если самой тесто делать, но я использую готовые листы. Обычно барилловские покупаю, хорошие и отваривать не надо. Делаю соус и в форму кладу его по очереди с этими листами.
Соусы разные, вот тут можно выбрать сложный, а можно тот, который быстрее и полегче.

[JuliaBB]

Периодически делаю по классическому рецепту: тесто на тестораскатке и два соуса болоньезе и бешамель.

[Солитерик]

Ответ на сообщение JuliaBB от 20 июл 2020, 20:29

два соуса болоньезе и бешамель

Соусы сами делаете или покупные?

[JuliaBB]

Солитерик, сама делаю. Бешамель довольно быстро, пюа болоньезе тушить я около часа.