Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Японская кухня

[anyutik15]

Якинику, вообще-то, - просто жареное мясо. Так и переводится. Вкусный соус: полстакана лука, перемолотого в блендере, полкорня (маленького) имбиря nateret', саке и томатный соус по 1.5 чайной ложки, мирин 3 ст. ложки (если нет, просто положить больше сахара), соевый соус 5 столовых ложек, сахар 1 ст. ложка, вода 6 ст.ложек. Все смешать и дать постоять митут 20. Полить уже пожареное мясо.

Мне этот соус очень нравится. Попробуйте...
Если есть другие вопросы по яп. кухне- всегда пожалуйста.

[Yulsen]

Всё хорошее в моей жизни происходит поздно. Замуж вышла - поздно, ребёнка родила - поздно, квартиру купили - поздно...спать ложусь и то - поздно. Шучу. Теперь к теме. Сводил меня муж в японский ресторан на свою и на мою беду. Тоже так сложилось, что первый раз я суши (или как там их - суси?) я испробовала на 33-ем году жизни - поздно. Но теперь я не сплю...не ем...не пью...у меня во рту волшебный вкус этих рыбно-рисовых извращений. Девочки, помогите!!!! Научите готовить!!! Ходить в ресторан я каждый день не могу, а есть ЭТО хочу каждый день!!!!!!! Кто умеет, пожалуйста, не дайте помереть, не насладившись...

[Скарлетт]

Yulsen
Рецепты не скажу. Могу лишь Я суши сами не пробовала, но как-то готовила сёмгу. И она была такая нежная с виду, что отрезала кусочек и съела просто сырым в общем, я слопала потом очень много

[Инга]

Я знаю как готовить только самые простые -с лососиной.
Для этого нужно: специальный коврик,листы из водорослей,рис,лосось,порезанный на полосочки,огурец.
Рис берется либо специальный-круглый,либо слегка переваривается,чтобы слипался.
Выкладываешь на коврик с листом,примерно до трети листа рис-толстым слоем.В нем проделываешь посередине углубление и туда выкладываешь лососину и огурец.Затем,с помошью коврика аккуратно сворачиваешь,при этом слегка смочив противоположный край листа.
Очень важно,чтобы соевый соус был хороший.

[Еленочка]

Юль, так в Рамсторе эти суши продаются, я правда не помню по чем, но то, что дешевле чем в ресторане, это однозначно. Мы часто берем а делать самой мне кажется это такой геморрой

[Ru]

Какое совпадение!!!
Я вот как раз сегодня заказала суши, сижу, лопаю

[Ridulka]

О! И я фанатка!!! Мы сподругой, такой же не нормальной, смеемся, что явно какой-то наркотик в них подмешивают Я тоже сама дома делаю самые простые. На самом деле это только первый раз сложно, а потом 5 минут занимает. Можно делать с чем угодно - креветки, крабовые палочки, авокадо, лосось, можно все вместе. Но, конечно, в ресторане все это дело вкуснее Там не простые, а какие-нибудь сложные, дома так не сделаешь. У меня вот любимые "Филадельфия" и "Калифорния маки" Уже слюнки потекли

[Ru]

А я запала на унагимаки- это с угрем и в сезаме

[Еленочка]

А я УНАГИИИИИ обожаю!!!!!! это с угрем

[Еленочка]

Ru