Девочки решила все же открыть темку для рецептов, а то действительно затрутся и потеряются. !!!!




» Дописано позже
Рецептики от Satellite

Простой салат из лосося

Продукты:
отварной рис,
лосось (баночный в собственном соку),
лук,
раст. масло
Инструкции:

Варишь рис, остужаешь, мелко рубишь лосось, лук, заправляешь маслом.


Салат из шампиньонов и яиц

Шампиньоны свежие 300г, яйца 2 шт., уксус 15г, масло растительное 35г, петрушка, укроп 15г.

Шампиньоны промыть и отварить в подсоленной воде. Охлажденные грибы нарезать ломтиками. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Яйца соединить с грибами и заправить уксусом и растительным маслом. Салат посыпать зеленью петрушки или укропа.


Вот еще один салатик, подсмотрела в бистро.
Простой, но оказался на удивление очень вкусным.

Свежая капуста и морковка шинкуется соломкой. Посолить чуть-чуть, сбрызнуть лимоном. Впрочем, кому что нравится.
Потом, взять чайную -столовую ложку ( смотря сколько позволяет диета и насколько большая порция салата очищенных подсолнечных семечек и слегка поджарить их на чайной ложке подсолнечного масла. И заправить салат. Вкус обалденный- лично я очень удивилась.

САЛАТ ПИКАНТНЫЙ
2сельди
3-4 помидора
2стручка сладкого перца
2 луковицы
10г зеленого салата
растительное масло, соль, молотый перец.

Сельдь очистить, удолить кости и смешать с мелко нарезанными помидорами, сладким перцем, луком, зеленым салатом. Из растительного масла, укусуса, соли, черного молотого перца приготовить заправку и полить ею салат.

Салат морковный с курагой и апельсином

Морковь — 0,5 кг,
курага — 200 г,
апельсин — 1 шт.,
сметана — 200 г,
орехи (ядра) — 100 г,
масло растительное — 1 ст. ложка, сахарный песок — 1 ст. ложка.

Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками, уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком на '/3 занимаемого ею объема. Добавить по 1 ст. ложке растительного масла и сахарного песка, закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности, пока не выкипит вся вода. Курагу промыть, отварить в небольшом количестве воды до размягчения и мелко нарезать. Апельсин обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой, удалив семена. Все смешать и залить орехово-сметанным соусом — смесью измельченных ядер орехов (любых) со сметаной.


Салат из морской капусты с перепелиными яйцами

Морская капуста —- 500 г,
лук репчатый — 200 г,
яйца перепелиные — 20 шт.,
лимонный сок — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Лук репчатый очистить, нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле. Яйца перепелиные отварить вкрутую, очистить, разрезать на половинки. Морскую капусту промыть, варить 5 мин., отвар слить, снова залить водой, варить еще 5 мин.,(думаю можно просто взять уже консервированную) Воду слить, капусту откинуть на друшлак. Соединить капусту с луком и яйцами, посолить, поперчить, полить лимонным соком, прермешаь.


НО ПОМНИТЕ!!!! Если у тебя одна Ж.. - нечего хомячить в три горла!

Отредактировано: Фатюша в 8 окт 2008, 10:09