Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Чем так страшен майонез?, из натуральных продуктов

а калории, где их нет, салат маслом заправить тоже калории

Гораздо меньше калорий и масло, например оливковое, полезнее

Ответ на сообщение Вот так от 14 апр 2017, 15:58
сколько есть блюд с соусами из нагретой горчицы, без всякого майонеза
Вы мне покажите того кто пострадал от курицы в соусе Дижон

Мое личное мнение - страшилки идут из-за того что в домашнем майонезе (не было же промышленного) раньше были сырые яйца - привет сальмонеллез. Поэтому блюда с майонезом всегда считали быстро портящимися. А потом стали считать вредным жир . А сейчас - добавки. Короче, я лично в майонезе (сейчас есть и с нормальным составом) ничего ужасного не вижу.
Да, другие горчичные соусы тоже люблю

Вы мне покажите того кто пострадал от курицы в соусе Дижон

не знаю таких и сама такое тоже не ем, курочку можно съесть и так, а горчицу положить на тарелочку и макать кусочки курицы, вкуснятина

у нас майонез местного производства вообще без всякой химии

неужели все магазинные майонезы-химия?

да? А как там сырые яйца не портятся?

Не ем. Не могу. Жирнючий, а польза какая от него? Заправляю салаты сметаной.

Магазинный мне невкусно, химия какая-то жирная, домашний лень делать, только не знаю, что ещё в селедку под шубой добавить? В оливье сметану кладу (да, она жирная, но жирность 15-20%, а у майонеза 70 и у "лёгкого" 35
Любила в детстве майонез, жидкий был, в банках стеклянных "майонезных". Интересно, что там с жирностью было? На вид как кефир.

у нас вкусный майонез, очень, люблю, еще с кетчупом и горчицей смешать и с печеной картошечкой
но не ем

Я делала майонез на вареных желтках и в смятку, нормальный соус

а калории, где их нет, салат маслом заправить тоже калории

я год как не ем майонез, и салаты ничем не заправляю, кроме натурального йогурта - просто не могу, мне жирно до отвращения