Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Быстрые и полезные рецепт для готовки в отпуске, Чем кормить, проживая в апартаментах?

[Яра]

Девочки, привет

Поделитесь, чем вы кормите семью, находясь в отпуске. Хочется быстрых, вкусных и полезных рецептиков.
Вот я сейчас накатала фрикаделек на сегодня, и заморожу еще раз на суп.
Макароны по-флотски из остального фарша.

Завтра пойдем на рынок, затаримся мясом, рыбой, чтобы на гриле или в духовке быстро приготовить, на гарнир овощные салаты.

На завтрак яичница, тосты с шоколадной пастой, сухие завтраки, йогурты.

Еще какие варианты быстро-еды?

[olgau]

Яра, а где отпуск проходит? В Италии необыкновенно вкусные замороженные овощные смеси... На Крите - бесподобные овощи и фрукты, которые и готовить не надо. Мы там объедались помидорами и арбузами, отжимали сок из апельсинов и пили литрами.

Мы обычно берем с собой гречку. Мои очень любят с молоком на завтрак. Она же идет на ужин, если ужинаем дома.
И еще овсянку возим - это на завтрак.

На обед - готовые бобовые смеси используем (опять же покупаю в Москве) - те, которые готовить 25 минут.

Ужинаем в ресторанах.



В Финляндии покупали рыбу в супермаркетах- необыкновенно вкусно!

[pomidorca]

На завтрак у нас всегда каша, беру с собой овсянку и гречу. На обед легкий суп с курицей или рыбой. В теплых краях всегда вкусные овощи и фрукты, ими и питаемся, молочка тоже чаще очень приличная. Вторые блюда не готовлю, ужинаем в кафе и ресторанах. Меня всегда беспокоит вода, поэтому чаще покупаем бутилированную. В чем смысл отдыха, если опять торчать у плиты?)))

[Wolenas]

Мы обычно берем с собой гречку. Мои очень любят с молоком на завтрак. Она же идет на ужин, если ужинаем дома.

мои очень любят в любом виде.

Ну а так макароны в разных вариантах, картофель, гречка. С мясом на отдыхе не мудрю, только курицу готовлю, ибо быстро, ну и рыба, яйца (яишница, вареные, омлеты с овощами, ветчиной, колбасой). Так же хорошо идут молокопродукты со свежей выпечкой, обычно на курортах она великолепна. Те же банальные бутерброды, горячие в т.ч.; пельмени покупные; супы тоже варю.

Салаты и фрукты - само собой.

[Яра]

Ответ на сообщение olgau от 7 июл 2015, 10:52

Мы в Греции, на Халкидиках.

Арбузы, помидоры и фету уже оценили))




Ответ на сообщение pomidorca от 7 июл 2015, 11:15

да, у плиты это не отдых
вот и ищу варианты, чтобы быстро.

только овощами и фруктами мы не наедаемся, нам мясо/рыба нужны.
3 мужчины и я - мясоед)

[Dahlia]

только овощами и фруктами мы не наедаемся, нам мясо/рыба нужны.

обжарить шнитцели/кусок рыбы-сделать салат. дело на 15 минут.

[Ga-Lya]

только овощами и фруктами мы не наедаемся, нам мясо/рыба нужны.
3 мужчины и я - мясоед)

Я запекала рыбу в духовке (рыбу мне прямо на рынке чистили, рынок, который 2 раза в неделю). Картошка нечищенная, режем пополам или на четвертушки, в миске сбрызгиваем маслом, специями, можно с сухарями смешать панировочными, на противень - тоже в духовку. Покупаем мясо разделанное типа эскалопов, котлет, медальонов ( в упаковках продается)- тоже в духовку или на сковороду. Обед у нас суп+ салат+оливки-маслины (для взрослых)+сыр.

[Soul]

Быстро - это натереть овощи-мясо-рыбу специями и запечь в духовке. Овощи - это кабачки, баклажаны, мелкая картошка (я даже не чищу ее), болгарские перцы.
Запекается все полчаса максимум.

И да, чтобы не возиться с противнем после запекания, я всегда застилаю его фольгой. Фольгу выкинули - скоблить, оттирать ничего не нужно.

Отредактировано: Soul в 7 июл 2015, 16:59

[Kelly2309]

Мы все таки старались чередовать готовку в апартах и еду в тавернах. Иначе очень геморройно получается.
Покупали мясо, или просто кусками или полуфабрикаты (котлеты, мясо в специях), чтобы максимум за 15-20 минут обжарить на сковородке. Салат и гарнир детям (картошка, макароны).
Иногда брали мясные блюда на вынос, в той же Греции микс гриль - очень большая порция.

Отредактировано: Kelly2309 в 10 июл 2015, 21:33