Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мое меню на НГ

[Интересная]

Салат «Курица с черносливом»

Салат «Нептун»

Можно рецепт?

[Sandrik]

пишинка, у нас в 5 раз больше))) Правда, у нас и народу 11 человек, разновозрастная компания, от 5 до 80-ти лет .
Салатов посчитали только 6 штук, плюс холодец, паштет, нарезка мясная, 2 вида тарталеток.. Ну, правда, это будет основное, чем будем питаться в новогоднюю ночь, плюс нарезка сказать) Гусь будет 1-го вечером. А, ну стол будет мама накрывать, так как отмечаем у них,а я и все отсальные -на подхвате

[jannet]

Бутерброды с семгой я бы заменила на рулетики с семгой. Ломтик рыбы + творожный сыр + кусочек свежего огурца. Все это свернуть в рулетик с язычком и заколоть шпажкой или зубочисткой.

я тоже так делаю: и рыба меньше заветривается и расходится лучше обычных бутербродов - все таки хлеб жевать в НГ мало охотников.
И у нас, как и у мать их, новогоднего стола без оливье, красной икры и мандаринов не бывает

[Their crazy mommy]

Горячее «Мясо под шубой»+картошка

По-моему горячее всегда остается неприкаянным на подобных мероприятиях

Добавила бы тарталетки с икрой (ну или бутеры)
Сырная нарезка скорее всего заветрится, но можно сыр потереть, перемешать с маянезиком и чесночком и на помидорки выложить - сочно и еще одна закусочка.
Ну и оливье

Отредактировано: Their crazy mommy в 28 дек 2013, 16:41

[Anastasia Simhovich]

Даже еще не озадачивалась
Ну собственно... селедка под шубой, бутеры с икрой и семгой, сырная нарезка, салат "морской коктейль", горячее (вот тут либо стейк семги либо мясо с картошокой), тортик вполне вероятно, если у мамы Насти останутся силы. Ну и фрукты само собой.

[FrosenkaY]

Мы отмечаем только в круги семьи, посему особо напрягаться не буду - нарезка, блинчики с семгой-сыром-огурцом-укропом, гарячее, скорее всего картшка с грибами и под сыром, какой-то салатик, фруктовый салат. Может быть - тортик.

[ТаСамая]

Кр. икра в половинках авокадо
Сырная тарелка (плесень и пармезан обязательно)
Салат "виндзорский"
Оливье в вид елки (сделать из салата конус, обложить укропом, посыпать гранат. зернам (дети любят)
Язык отварной
Фр. желе
Печенье "шишки"
Ананас
Брют
Детс. шампанское

Надюсь, все. Никакой картошки точно не будет.

[Crafty Cat]

Салат «Нептун»

Салат «Курица с черносливом»

Салат "виндзорский"

Хоть ссылку дайте, девчонки, прямо названия такие... аппетитные!

[Кисин Хвост]

Crafty Cat, весь аппетит раздразнили.))

[ТаСамая]

Виндзорский салат

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
сельдерей (стебли) - 400 г
шампиньоны - 200 г
курица - 500 г
огурцы соленые - 100 г
майонез - 4 ст. ложки
салат - 50 г
соль и сахар СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нашинковать сельдерей соломкой. Нарезать шампиньоны, обжарить, остудить. Нарезать мясо (грудка отварная) и огурцы небольшими кусочками. Смешать майонез с лимонным соком и хреном, добавить в смесь соль, сахар и перец, заправить этой смесью салат и дать постоять 20 минут. Подавать салат на блюде, выложенном листочками дикого салата. (я режу салатные листья и в сам салат, мне этого не хватало). Он особенно вкусен на след. день....

Есть уже подобная тема: Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

Отредактировано: ТаСамая в 28 дек 2013, 17:43