Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› КРЕВЕТКИ, Всё,что с ними связанно

Мама ангелочка888
post 26 мая 2014, 16:43
Сообщение №21 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 42
Регистрация: 26.01.14

Мария 09/01/2008
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

1 фунт свежих креветок средней величины

1 чашка обычной муки

полторы чайных ложки пекарского порошка

пол-чайных ложки соли

щепотка мускатного ореха

1 крупное яйцо

пол-чашки пива

масло/жир для фритюра (375 Фаренгейта)


Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета (4 порции).
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Realmccoy
post 25 ноя 2014, 09:32
Сообщение №22 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 22
Регистрация: 30.10.14
Москва
Вот оригинальный рецептик, вариация на тему известного салата "Шуба" - "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ". Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный. На Новый год, мне кажется, самое то.
Ингредиенты:
- варёные очищенные креветки — 500 г
- картофель вареный в мундире — 4 шт. среднего размера
- яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- красная икра — 1 банка (140 г)
- майонез
1. Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
2. Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. 3. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
4. В салатницу укладывать слоями: - майонез - половина креветок - майонез - тертый картофель - майонез - тертые яйца - майонез - креветки - майонез - икра (выложить ровным слоем на майонез)
5. Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. 6. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Увеличить
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Сихихибра
post 16 апр 2015, 21:49
Сообщение №23 (ссылка)

Мышь белая!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.03.12
Москва

Анна 18.07.2011
Лев 06.04.2013
Девочки, нужна помощь. Когда-то видела (и делала) рецепт салата из креветок, рукколы, черри и моцарелы. Если не ошибаюсь, салат назывался "Взрыв эмоций". Ещё полагалось к салат у сделать соус из зерновой горчицы и чего-то ещё. Вот как раз состав соуса я забыла.
Помоги найти рецепт салата, пожалуйста . Было очень вкусно. Хочу ещё раз сделать.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Свежесть
post 16 апр 2015, 22:00
Сообщение №24 (ссылка)

Ну хватит уже!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 547
Регистрация: 15.04.07
Москва, Братеево

Дарья 04.10.1998
Андрюша 13.09.2006
Скорее - нет, чем -да...
Взрыв эмоций:
Чищенные королевские креветки размораживаем, но ни в коем случае не варим!
чистим. Полусырыми - 300 гр.
уп. помидоров черри
уп. маленьких моцарелок
большая уп.рукколы
пакетик фундука
чеснок 2-3 зубчика
лимонный сок
оливковое масло. соль
для заправки:
- 4 полных ч.ложки сладкой зернистой горчицы
- 3 ч.ложки лимонного сока
- 1 ч ложка сахара
приблизительно 1,5 ч.ложки смеси итальянских трав с морской солью
7-9 ст.ложек оливкого масла
Заправка (заранее что бы настоялась)
Смешиваем горчицу, лимонный сок, сахар и итальянские травы с солью.
Постоянно помешивая вливаем масло (заправка должна быть густой)
Разогреваем в сковороде пару оливкого масла, столовую ложку лимонного сока и
выдавливаем чеснок... Обжариваем там креветки на сильном огне до золотистой корочки
постоянно помешивая - они должны свернуться красивыми колечками (поэтому
креветки нельзя варить, а то будут жесткими!)
Помидорки черри режем пополам, моцареллу сливаем и режем то же пополам
орехи рубим ВРУЧНУЮ и немножко обжариваем на сухой сковороде. Ингредиенты готовы.
Теперь укладываем:
салат выкладывается порционно на большое плоское блюдо т.к. его нельзя перемешивать
сначала руккола, потом красиво чередуются моцарелла, помидоры креветки.
Поливаем заправкой. посыпаем орехами
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 3 раз(а)
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Сихихибра
post 16 апр 2015, 23:01
Сообщение №25 (ссылка)

Мышь белая!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.03.12
Москва

Анна 18.07.2011
Лев 06.04.2013
Свежесть, спасибо большое!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Свежесть
post 17 апр 2015, 09:02
Сообщение №26 (ссылка)

Ну хватит уже!
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 547
Регистрация: 15.04.07
Москва, Братеево

Дарья 04.10.1998
Андрюша 13.09.2006
Скорее - нет, чем -да...
Свежесть, спасибо большое!

На здоровье! :4u:
Юзер в онлайне!ВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Мишка плюшевый
post 20 апр 2015, 19:34
Сообщение №27 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 81
Регистрация: 1.03.11
Россия, М.О.
2009
2012
Эклеры с креветками и сливочным кремом

Очень вкусная и нежная закуска!

Тесто:
250 мл воды вскипятить в кастрюльке, добавить соль и 100 г сливочного масла. Уменьшит огонь, добавить 1 стакан муки и интенсивно вымешиваем лопаткой тесто до тех пор, чтобы стало эластичным, без комочков и легко отходило от стенок кастрюли. Снять с огня и вбить 4 яйца и опять вымесить.
Прогреть духовку до 210 градусов. На противне выстелить пекарскую бумагу и чайной ложкой выложить тесто, между порциями оставить 4-5 см.
Можно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут пока эклеры не поднимутся и не зарумянятся.
Для начинки нужно отварить и очистить 500 г мороженых креветок. Мелко порубить их. Смешать с баночкой сличочного сыра, я использую Альметте с зеленью(или подобным). Добавить жирных сливок чтобы получилась консистенция примерно жирной сметаны. Можно посолить и поперчить, это по вкусу.
Надрезать эклер и наполнить его начинкой.

Приятного аппетита!
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
OlgaL
post 2 авг 2016, 18:23
Сообщение №28 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 66
Регистрация: 19.02.16
Мне нравится такой рецепт - варенные креветки, авокадо, помидорки, сыр, масло, соль, перец, любые приправы которые нравятся можно добавить.
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
Оля_чирк
post 27 апр 2018, 15:28
Сообщение №29 (ссылка)

*
новичок
» обо мне «
дневник
Сообщений: 4
Регистрация: 27.04.18
Ответ на сообщение [?] Мама ангелочка888 от 26 мая 2014, 16:43
ЦИТАТА ( Мама ангелочка888 )
Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета (4 порции)


Как-то слишком сложно их готовить, вам не кажется?
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить
pezo
post 26 июл 2022, 14:58
Сообщение №30 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 50
Регистрация: 4.12.12

Алиса 24.05.11
Я замороженные креветки добавляю в пиццу https://rakisam.ru/moreprodukty/krevetki/ Все просто - креветка, помидор, перец болгарский, майонезный соус. Ну и конечно побольше сыра!

Отредактировано: pezo в 26 июл 2022, 15:55
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 


Анонсы статей
Три вредных мифа о холестерине
С одной стороны – это важнейший компонент клеточных мембран, а также соединение, участвующее в синтезе стероидных гормонов и витаминов, с другой – вещество,...
Рак предстательной железы: как не пропустить и что делать для профилактики
Опасность рака предстательной железы в том, что долгое время он может никак себя не проявлять. И это не говоря уже о том, что мужчины, как показывают...
Роскачество сравнило дешевые и дорогие рюкзаки для школьников
Эксперты исследовали на прочность, качество пошива китайские и российские рюкзаки стоимостью от 1 до 10 тысяч рублей, а также назвали допустимый вес рюкзака...
Домашних кошек в России в 8 раз больше, чем собак
Еще около 4% россиян содержат грызунов, рыбок, птиц и рептилий, а чуть менее 1% — кошку и собаку одновременно...
Реклама
Последние сообщения
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 3 окт 22, 10:52
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных