Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Компоты, поделитесь рецептиком
Льдинка |
20 сен 2004, 20:37
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 528
Регистрация: 27.07.04 Пермь
Ксюша 06.06.2002
Олеся 3.10.2006
|
На днях купила сливу и очень хочу сварить компот из нее, да и не только из нее.. помогите!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ксюнчик |
20 сен 2004, 20:53
|
Хочу лета
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1291
Регистрация: 24.07.03 Москва
Аня 07.03.2001
Юра 29.05.2005
|
Льдинка Компот какой ? Сразу пить ? А что его варить. Вскипятил воду, закинул фрукты или ягоды. Можно немного проварить. Добавить сахар по вкусу. В некоторые компоты можно добавить лимонную кислоту. Но это все на вкус.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Нюрка |
20 сен 2004, 20:57
|
Мультимама ;-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2698
Регистрация: 1.08.04 Нижний Новгород
Федя 19.08.00
Маша 09.03.04
Лиза 19.01.06
Ваня 24.07.09
Сергей 31.01.14
|
Льдинка, у меня уже больше 20 банок (3-хлитровых) компотиков на зиму припасено. Со стерилизацией возиться некогда, делаю так - в чистые банки (мою мылом, потом содой, потом ставлю на чайник или в духовку на несколько минут) насыпаю ягоды/фрукты (почти по плечики банки, чтобы компотик понасыщеннее был, но можете наполовину банки заполнить), заливаю кипящим сиропом (из расчёта 1стакан сахара на 3-х литровую банку) и закатываю. Банки переворачиваю и укутываю чем -нить тёплым. Главное, чтобы банка дольше остывала. Всё. Если по уму , так положено залить минут на 5-10, потом жидкость слить опять в кастрюлю, довести до кипения и вновь залить и сразу закатать, но я давно уже так не делаю - некогда, вроде ничего не взрывается (ТТТ) Отредактировано: Нюрка в 20 сен 2004, 21:02
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Ксюнчик |
20 сен 2004, 21:11
|
Хочу лета
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1291
Регистрация: 24.07.03 Москва
Аня 07.03.2001
Юра 29.05.2005
|
Нюрка Если уж говорить о таких компотах, то мы дома делаем компоты не такие насыщенные. чтобы можно было достать банку, и сразу на стол ставить, а не разбавлять. При этом достаточно засыпать 1/4-1/5 банки ягодами (перед этим их желательно пробланшировать в кипятке). Потом в этот же кипяток засыпается сахар. Я уже не помню, но точно меньше стакана. Банка заливается сиропом и закатывается. Как раз на выходные 4 банки компота умяли на день рождения. Потом еще народ газировку пил. Но это уже любители.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Льдинка |
21 сен 2004, 18:35
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 528
Регистрация: 27.07.04 Пермь
Ксюша 06.06.2002
Олеся 3.10.2006
|
Нюрка и как вкусные получаются компотики. Можно так же сварить из абрикосов или нет???
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Катарина |
10 июн 2005, 00:49
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 916
Регистрация: 1.05.05 Зеленоград
Анна 23.08.95
Даниил 19.02.2000
Мария 20.04.2001
|
Скоро пойдут ягодки,вот вспомнила рецепттик один.Очень вкусно и быстро.Компот из красной смородины с апельсином У меня есть такая кружка эмалированая(походная)в ней = 250-300гр.В 3-х литр. банку на дно - кружку ягод,кружку сахара и один апельсин порезанный круж.Залить кипятком,закрутить,готово. Вкусненько!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
САТ |
14 июн 2005, 15:04
|
жизнь прекрасна!!!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 481
Регистрация: 27.08.03 NRW - МО
Мария 21.04.2004
|
меня интересуют кампотики из клубники и желтой черешне (очень сладкой), может кто подскажет пропорции.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Нюрка |
16 июн 2005, 21:46
|
Мультимама ;-)
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 2698
Регистрация: 1.08.04 Нижний Новгород
Федя 19.08.00
Маша 09.03.04
Лиза 19.01.06
Ваня 24.07.09
Сергей 31.01.14
|
САТ, приветик, а компотики для Машуни? Тогда тебе сюда, а если закатывать, то я всё закатываю описанным выше способом, только на ягоды послаще кладу сахара поменьше, а на ягоды покислее - соответственно побольше
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Sharon |
23 дек 2007, 14:11
|
*
кандидат » обо мне « дневник Сообщений: 14
Регистрация: 5.08.06
|
А еще можно так... Напиток из ревеня 400 г ревеня ¼ лимона ½ стакана десертного красного вина 1 ч. л. крахмала ½ стакана сахара 1 л воды гвоздика, корица, мед по вкусу В кипящую воду с сахаром положить вымытый, очищенный и нарезанный кусочками ревень и варить в сиропе до мягкости. Добавить гвоздику, корицу и варить еще 5 минут, после чего влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и довести до кипения. Влить в напиток вино, выжать сок из лимона, перемешать и охладить. Перед подачей на стол положить в напиток несколько кубиков пищевого льда. Рецепт Александра Семенова, сайт "Шеф лаван", http://www.tnuva.ru/recipes.php?rid=562
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Fionka |
19 окт 2008, 09:48
|
многодетная мама
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 225
Регистрация: 26.07.06 поселок Лесные Поляны
Ярослав 12.12.06 15.25
Ростислав 29.05.2012 23.00
Максим 06.02.2023 16.10
подумаем
если Бог даст
|
девочки. поделитесь рецептом компота из яблок "Гольден"
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Как научить собаку выражать свои просьбы Собаки учатся на протяжении всей своей жизни. И от того, насколько грамотно будет подходить хозяин к воспитанию питомца, будет зависеть комфортная совместная...
Рейтинг IT-вузов России 2024 Неизменный лидер рейтинга — Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет). Средняя заработная плата выпускников...
Реклама
|