Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Оладушки из кабачков, Рецепт

[Клара_Велес]

Девочки, сегодня сделала вкусные румяные рыхлые оладушки из кабачка.Вот рецепт

Ингредиенты :
-кабачок ( около 1 кг )
-стакан геркулеса
- 1,5 стакана муки
-2 яйца
-соды на кончике ножа
-соль
-укроп
(-чеснок и зелёный лук по желанию)
Алгоритм действий:
Натереть кабачок на крупной тёрке,добавить к нему геркулес, яйца, муку ,посолить,добавить соду. Дать постоять 10 минут.Жарить на медленном огне и чугунной сковородке.

[МаннияК]

вкусняшка,попробую сделать

[LaFresita]

ммм, вкусно!
пасиб!

[fin_lady]

Я такие делаю. Иногда правда без геркулеса. Очень вкусные

[Ga-Lya]

Я соду вообще не рименяю - чувствую ее даже в микроскопических дозах. Но кабачки мое семейство уважает. Можно без соды?
У меня совсем простой рецепт. Кабачок на средней (или крупной терке), 1-2 яйца (на 3-4 некрупных кабачка обычно 2 шт), соль, муки - так, чтобы кабачки были основным ингридиентом -на 3-4 шт. - ложек 8-10 столовых с верхом, сахар - 1 ст. ложку, и (секретный ингридиент) пару зубчиков чеснока порубить. Мои дети едят это дело с медом почему-то, мы с мужем - со сметаной.

[Клара_Велес]

Ga-Lya, сода для муки,чтобы тесто поднялось, а оладушки потом были пышными.

[Yulichka68]

А я так делаю: кабачки на мясорубку, жидкость сливаю, лука тоже достаточно на мясорубку. Яиц штуки 3-4 на средний кабачок, если прилипают могу потом ещё добавить, муки до консистенции густой сметаны, ну и соли по вкусу. Правда они больше на блинчики похожи, но когда холодные, пальчики облизываем.

Отредактировано: Yulichka68 в 3 июл 2011, 10:04

[Клара_Велес]

Yulichka68, согласна,такие оладушки можно есть и холодными,они вкуса не теряют.

[Золотко]

О! Надо тоже с геркулесом попробовать, а я делаю с мукой и яйцом.

[Каннская]

Блин, так захотелось таких оладушек Спасибо за рецепт