Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Манник с секретом, вкусненький

[ВИКАдин]

Ууууу! Вкусно наверное, обязательно попробую! Спасибо за идею!!!!!
Я наподобие делаю кокосовый:
Изумительный кокосовый пирог
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

[ВИКАдин]

Спасибо огромное за рецепт! Я уже приготовила манник! Получился очень нежный и вкусный, хотя очень быстрый и экономичный вариант! Теперь манник только по вашему рецепту!!!

[ЯСАМАЯ]

ВИКАдин, а я ваш рецепт обязательно попробую ,хочу испечь ,кокоса только у меня нет сейчас, завтра куплю и попробую.И вообще ваш рецепт нужно оформить в отдельную тему,чтобы не затерялся.

Отредактировано: ЯСАМАЯ в 5 дек 2014, 19:42

[Горький Шоколад]

блин, и зачем я сюда зашла? теперь и манник хочу))
ЯСАМАЯ, спасибо за идеи))

[lilitta]

Куплю кефир попробую. Как раз масло надо использовать

[ЯСАМАЯ]

lilitta, Можно в ход пустить любую кисломочку ,например натур.йоргурт без добавок подойдет только не очень густой выбирайте.Пирог настолько неприхотлив и нетребователен,что получается всегда .

[ЯСАМАЯ]

Ответ на сообщение Горький Шоколад от 6 дек 2014, 13:12

блин, и зачем я сюда зашла? теперь и манник хочу))
ЯСАМАЯ, спасибо за идеи))

всегда пожалуйста,думаю ваши останутся довольны,что мамочка разошлась с пирогами-то)))

[Котейка]

ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик!
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.

[ВИКАдин]

ВИКАдин, а я ваш рецепт обязательно попробую ,хочу испечь ,кокоса только у меня нет сейчас, завтра куплю и попробую.И вообще ваш рецепт нужно оформить в отдельную тему,чтобы не затерялся.

Попробуйте, думаю должен понравиться! А насчет оформить, так я больше читатель, а не писатель

ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик!
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.

У меня вышел полностью пропитанный!!! А вы все молоко вылили, и лили на весь пирог, и на горячий? Впитывается все за секунды, лить везде по пирогу, не бояться! И обязательно как только вытащили из духовки , на горячий.

Отредактировано: ВИКАдин в 6 дек 2014, 21:27

[ЯСАМАЯ]

Ответ на сообщение ВИКАдин от 6 дек 2014, 21:26

А насчет оформить, так я больше читатель, а не писатель

ну и зря ,отличный же рецепт ,а я так и не сделала оказывается кокос стружка дефецит в Москве в общем завтра мои сходят в Перекресток может там есть ([quote name='ВИКАдин']ЦИТАТА ( Котейка @ 6 дек 2014, 20:40 )
ЯСАМАЯ, спасибо за рецептик!
Сегодня с дочкой приготовили. Смешали все ингредиенты и в мультиварку на час.
Манник получился очень высокий. Просто класс!
Вкусный очень!
Правда после заливки молоком, манник пропитался только по краям. У вас получается полностью пропитанный?
Спасибо! Очень вкусно, быстро и ингредиенты несложные.


Молодцы вы с дочкой,что испекли .
Странно,что не пропитался(((....у меня всегда выходит равномерно пропитанным ,либо у вас пирог неравномерно поднялся шапкой и все стекло на края,либо технологию нарушили ....на горячий манник нужно лить холодное молоко и все получится,а если все же пирог горкой поднялся,тогда середину нужно вилочкой накалывать ,чтобы и серединка успела молоком напитаться.