Детская пока пуста Детская 0-1 Детская 1-3 Детская 3-7 Детская 7++ Спальня Гостиная Кухня Библиотека
Объявления
ВНЕ ПОЛИТИКИ. Любые политические провокации, демонстрации и намеки запрещены
Уважаемые новые пользователи!
Для активации профиля пишите администраторам или в доступный вам форум. Активация через почту временно приостановлена

Привет, Гость ( Вход | Регистрация )

Ответить Создать Опрос

Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+

› Казахская кухня

Maude
post 29 авг 2021, 12:16
Сообщение №31 (ссылка)

*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 730
Регистрация: 31.03.21
ЦИТАТА ( Канберрский МурZZ )
Я тоже, когда жила в Казахстане, умирала по вяленой конине, вот только к сожалению, не помню ее названия . в Москве такого счастья пока (12 лет) не встретила, может кто добрый подскажет, где можно ее найти .
Из казахской кухни помимо бесбармака и баурсаков мы готовим жута-нан, о-очень вкусно, хотя подозреваю, что блюдо все же ресторанное. Заводите обычное пельменное тесто, шинкуете морковь (родители делали на корейской терке, а я ленюсь, просто на крупной тру), шинкуете лук, на кг моркови-0,5 кг лука, соль, черный и красный перец. Тесто тонко раскатываете в круг, (30-40 см диаметром,), смазываете сливочным маслом и выкладываете на тесто начинку. Затем катаем рулет, защипываем края, в мантышницу и на 40 минут на плиту. Все я делаю на глаз, насобачилась за почти 20 лет, могу только сказать, что из 1 кг моркови получится 4 хорошеньких рулетика, то есть, полная мантница. Потом режем кусками, поливаем растопленным маслом и съедаем с урчанием . Мой муж, страшный мясоед, готов лопать этот рулет хоть каждую неделю, но приготовление хлопотное, поэтому блюдо у нас праздничное. В принципе, все кто пробовал это блюдо здесь, в России, очень хвалили.


Когда мне довелось познакомиться с казахской кухней, то было очень приятное удивление.
Какая же она вкусная и разнообразная. )) Там много таких аппетитных блюд, аналогов которым нет в русской кухне. ))
Юзер вышелВизиткаП/Я
К началу страницы     
+Ответить

Ответить Опции темы Создать
2 посетителей читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
 

 
Анонсы статей
Как правильно кормить собаку
Прием пищи – это основа жизнедеятельности собаки. Питомцам важно знать, когда их выведут на прогулку, как отреагирует хозяин на то или иное действие,...
Солнечный витамин: кому и сколько принимать?
Сегодня витамин D на «пике моды». О нем много говорят, пишут, связывают с его недостатком различные состояния и заболевания. Проблема в том, что, помимо...
Опасности для ребенка на Новый год? Педиатр рассказала, на что стоит обратить особое внимание
Новый год — это зима, когда наступают холода и выпадает много снега. При этом под бой курантов все выскакивают на улицу запускать фейерверки: в тонких...
Самые популярные мемы из советских мультфильмов
Самой популярной в Сети стала фраза из серии мультфильмов сценариста Аркадия Хайта и художника-постановщика Вячеслава Назарука про доброго кота Леопольда...
Реклама
Последние сообщения
[ 65 ] ОГЭ для особых детей 14:22 от: secret secrets
[ 1287 ] От овуляции до задержки 13:05 от: Yulia_north
[ 15555 ] Королевские дома 28 13:03 от: secret secrets
Скин форума: Перейти на версию для мобильных
Сейчас: 29 мар 24, 14:50
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
Мнение администрации сайта может не совпадать с точкой зрения авторов статей и других материалов, опубликованных на сайте. Помните, что в вопросах здоровья вас и ваших детей нельзя полагаться на советы, данные заочно по интернету!
Перепечатка и использование материалов сайта и сообщений из конференций РАЗРЕШЕНЫ только в интернете при наличии активной ссылки на MATERINSTVO.RU и с указанием имен авторов!
Использование фотографий ЗАПРЕЩЕНО без письменного разрешения их авторов!
Политика конфиденциальности и обработка персональных данных